Boletus - hríb v mnohých ohľadoch pozoruhodné. Navonok celkom efektné, s oranžovo-červené alebo červeno-hnedé, niekedy so slonovinou alebo žltý elegantný klobúk, silný podsaditý stonkou a veľmi chutné bielym mäsom. Nájsť rodinné Aspen huby hubárov - to je vždy radosť. Vzhľadom k tomu, lesné produkty sú dobré vo všetkých pokrmov z dusených pokrmov, vyprážaných a na náplň koláče. A čo voňavé sýta alebo polievky "lesných produktov"! To je o nich a bude v tomto článku o.
Vývar-base čerstvých húb
Takže v našom programe polievka osika húb. Je žiaduce pripraviť mladé huby. Starý, s veľkým uzáverom je lepšie sa nedotýkať. Spravidla sú veľmi často červivé. Samozrejme, že dom môže byť špongia, vložíme do osolenej vode, a jeho obyvatelia sa dostať von z buničiny. Avšak stopy života parazitov preto nemôže byť odstránený. A osiky huby polievka miesto nástroj prinesie veľké škody. Preto budeme v súlade s bezpečnosťou húb! Kvalitné kópie lesné dobrého umývanie. Budete potrebovať 300-400 g čerstvých húb. Nakrájame na kúsky o priemernej veľkosti. Ak osika malý, vložíme do hrnca úplne. Alebo krytku z nohy a zložte všetko dohromady. Vyplniť im pol litra studenej vody a uistite sa, že dať na silnom ohni do varu. Plyn je potom znížiť na nízkej a varíme asi pol hodiny a 35 minút, odstránenie peny pravidelne. Po tom, odstrániť huby a vývar. Základom pre osiky huby polievka je hotová. Rez na kocky 4-5 zemiaky, mrkvu na tenké prúžky 1 a 50 g petržlenu a zeleru. Dajte zeleninu do vývaru, soľ a varíme do mäkka. Desať minút pred vybratím panvicu z tepla, vrátiť huby. Aspen huby kŕmenie polievku do tabuľky, zdroj kyslú smotanu.
šťavnaté polievka
Hubová polievka osiky húb sa bohatosť a bohatší chuti pri pridávaní cereálie do neho. Hodí sa tento druh húb jačmeňa. Ako variť báječný polievku na staré ruskej receptúry, sa dozviete práve teraz. Bude nutné 0,5 kilogramov osika huby, 100-120 g krúpy, 1-2 mrkvy, 1 cibuľa a 4 veľké zemiaky. Presunuté obilniny je potrebné postupovať - 4 hodiny - namočiť. Potom umyť a varíme do zmäknutia. Samostatne, variť pripravené huby, potom vybrať, chladný a nakrájame na plátky. Bujón kmeňa. Rastlinné oleje Fry cibule, sekané polkruhy. Dať vývar jačmeň, cibuľu zazharku a nakrájame zemiaky na kocky a mrkvu. Variť, kým urobiť. Na konci dochutíme soľou a korením. Po dobu 5 minút pred vypnutím správu späť do svojich osiky huby Hubová polievka hlavnou zložkou - huby. Nie je to skvelé pohlebochka? Zvlášť, keď podávaním posypeme petržlenovou vňaťou alebo kôprom, samozrejme, čerstvé!
Polievka s hubami a krutónmi
Pokuta jedlo v čase obeda sa osika huby polievka recept, ktorý sa nachádza príjemná súčasť ako krutóny. Zloženie pokrmy: čerstvé huby 300 g pšeničnej múky a pol lyžice. Obliekol s maslom, asi 60-65 g, ale môže byť viac, podľa chuti. Rovnako ako korenie, čerstvé bylinky. Začať prípravy polievka recept ponúka osika huby s prípitkom. Hrubé plátky bieleho chleba v uschnúť 2 cm v peci alebo smažiť v rastlinnom oleji. Potom rozbiť na malé kúsky. Aspen jemne nasekáme, vložíme do vriacej vody, solené vopred variť pol hodiny. Malé množstvo teplej trochou vody zriediť múku, ale bez hrudiek. Nalejte ju do polievky, zamiešajte a varte asi 10 minút viac dosoliť v prípade potreby. Pripravené polievka, odstráňte z ohňa a dochutíme maslom. Naberačka do misy, umiestnite každý toast, okoreníme, posypeme bylinkami. Rovnako ako prvý? To si píš!
Polievka s hubami a vajcom
Veľmi jednoduchá a rýchla variť prepychový hubová polievka v nasledujúcom spôsobom. Potom sa libru osiky huby nakrájame na plátky alebo ľubovoľných kusov. Kotleta banda petržlenovou vňaťou. Huby a byliny v panvici v oleji varu rastlinného niekoľko minút 15. Vložiť zelená a chuť soli. Oddelene, smažiť na lyžicu múky na masle. Panvica zalejeme 3 litre vody, dal rezané plátky zeler korene, petržlen, mrkvu a varí až do doby. Sezóna múky vyprážané, pridáme huby, nechajte povariť po dobu ďalších 20 minút. Na konci, vstúpiť vajcia do polievky, za stáleho miešania, aby nie skrútený žĺtka. Naplňte misku s kyslou smotanou.