Dule

Dule - Ovocie vyzerajúce trochu Chatrný a tiež nie najviac chutí. Na poschodí, mierne vke a spustite dule. Ale obsahuje mnoho užitočných látok - pektínu, soli rôznych kovov, glukózy a fruktózy. Sour dule nie je milovaný mnoho. K dispozícii je aj názor, že surové dule môže poškodiť žalúdok. Avšak, to môže byť premenený na vynikajúcu chuť jedla, ktoré tiež majú dobré liečivé vlastnosti - džemy, marmelády, ovocné nápoje, želé, kandizovaného ovocia, rôznych bylinných čajov. To sa vysvetľuje tým, že kyslý, koláč a pevná dužina výrobku, keď sa varí, zmení svoje vlastnosti, mäkký, sladký, príjemnú chuť.

Predtým, než ako sa robí džem z dule ovocie je lepšie nechať nejaký čas na to, aby sa stal trochu zrelé, mäkšie a vonia. Ďalšie jemnosť - nemajú čas variť dule, takže sa nestáva "kaučuk". Nezbavujú sa sami o radosti, aby sa pokúsili jám dule. Recepty ponúkané pod pomôže pripraviť chutnú produkt, ktorý môže byť skvelý dezert.

Je nutné dodržiavať určité proporcie, aby sa dobre dule. Recept tohto produktu, s výnimkou dule, a môžu zahŕňať aj iné ovocie. Ako príklad, pri príprave džemov dule s citrónom a orechy. Tento produkt poskytuje veľmi chutné, takmer suché - koniec koncov kvapalina sa vstrebáva do dule ovocie. Za kilogram dule musieť 500-800 gramov cukru v pohári vody, citrón, sto gramov orechov - lieskové oriešky, mandle, vlašské orechy, a balíček vanilky. Než začnete variť s dule, by mali byť jednotlivé druhy ovocia premýva, nakrájame na štyri kusy a odstrániť kosti spolu s výsevných skriniach, a potom nakrájame na plátky. Vo varu cukrového sirupu Pour dule, varí sa po dobu piatich minút. Po tom, nechať po dobu 12 hodín. Druhýkrát sa varí po dobu 5 minút a necháme 12 hodín. Vlašské orechy môže byť hrubo rozdrvený, ale tvrdé orechy (lieskové oriešky a mandle), by mala rozdrviť drevenú paličku. Lemon možno jednoducho nakrájame na kúsky alebo trieť kôru a vytlačte šťavu z citróna buničiny. Potom nasekané orechy a nalejeme do citróna varené dule, a potom variť naposledy. Ready-made jam, zrolovať do banky, sa odporúča zabaliť do deky a zostal tak za dva až tri dni. Zvláštna chuť sa líši od dule jám. Recept vyššie je vhodné na vytvorenie rezervy na zimu. Ale kuchár dule je to možné, a aby sa jesť počas niekoľkých minút.

Tak, ako variť s dule môžu byť dostatočne rýchlo, môžete vždy poteší svojim hosťom najčerstvejších surovín. Trvať dva veľké plody dule, odstránenie kože, nakrájame na 4 kusy a vyberte krabici osiva. Nevhadzujte buď jadra alebo kôry. Variť vodu, dal do cedník dule, dule problanshiruyte päť minút, zvýšenie a zníženie vriacej vody cedník. Potom sa ponoriť do vody a kôry jadra plodu, pridáme cukor, variť všetkých ďalších päť minút. Z výsledného sirupu, odstrániť všetky prebytok tak, že iba kvapalina. Tento sirup vsypte dule plátky a varí sa po dobu 10 minút. Všetok pokrm pripravený. Zostane len čakať, až vychladne, a podávame s dule. Jednoduchý recept a dobrý dezert.

Dula je známy pre svoju jemnú a vycibreného vkusu. Zvlášť pri varení pridať trochu zázvoru. Trvať dva veľké plody dule, olúpeme, nakrájame na malé kúsky. Zalejeme ich do hrnca, zátoke vody. Varí sa po dobu 10-15 minút. Kým kúsky dule varené, trieť 8 gramov koreňa zázvoru a citrónovou kôrou. Ak chcete získať džem, varené dule rub cez sito. Vo výslednej hmote pridať mleté kôru, zázvor a pol kila cukru. Zmes variť pri nízkej teplote po dobu asi pol hodiny. Dula jám (alebo džem z nej) s pridaním zázvoru má rafinovaný, non-opakované a dlhodobé zachováva chuť v ústach príjemnú vôňu.

Teraz, keď viete, ako variť s dule, nebojte sa experimentovať s tým, podivný prísad.