Dusené bravčové mäso s paradajkami a cibuľou: Najlepšie recepty

K príprave guláša , mnohé gazdinky zvoliť práve bravčové mäso. Tento pokrm je viac šťavnaté a krehké, ako hovädzie mäso, okrem perfektne so zeleninou. Každý, kto je oboznámený menu je už plné zuby a chcú skúsiť niečo nové a zaujímavé, uistite sa, že teraz dusené bravčové mäso s paradajkami a cibuľou. Ponúkame výber z troch najlepších receptu prípravy tohto pokrmu.

Bravčový guláš s paradajkami: recept

Vrcholom tohto pokrmu je neuveriteľne lahodnej omáčky a šťavnaté, jemné mäso, ktoré sa taví v ústach. Medzitým, dusené bravčové mäso s paradajkami a cibuľou v tomto recepte varí veľmi jednoducho. Hlavná vec - držať celú postupnosť akcií.

1. Bravčové rameno (2 kg), rezané na veľké kusy, premyje a uterák suché. Rošt mäso zmesou soli a korenia.
2. Teplo rastlinný olej vo fritovacom hrnci (30 ml) a vyprážané bravčové plátky rozhodnúť až zlatista a umiestniť ich na miske.
3. V rovnakej misky, kde vyprážané mäso, pridajte nakrájanú zeleninu (cibuľa, mrkva, zeler). 5 minút do hnedá.
4. Do rastlinného vyprážané cesnaku. Osmažíme ju po dobu 2 minút, a potom zadajte paradajkový pretlak. Ak to chcete, Blanch 2 paradajky, odstráňte hornú šupku, nakrájajte, odstráňte semienka a nakrájame mäsitá časť s pomocou mixéra. Dusíme spolu až kým omáčka bude karamel farbu.
5. Pridáme múku na zeleninu (50 g). Po ďalších 2 minútach do omáčkou z červeného vína (1 šálka). Uvaríme zmes do polovice a potom sa vrátil do fritézy mäsa.
6. Bravčové sa dusiť v hovädzí vývar alebo iný, že mäso je úplne naleje do pekáča. Sem pridať bobkový list a korenie.
7. Simmer mäso na malom ohni 3:00 pod zatvoreným vekom. Potom je potrebné preniesť do mise a podávame.

Bravčový guláš s cibuľou, paradajkami a bylinkami

Ponúkame variť ďalšie chutné jedlo. Dusené bravčové mäso s paradajkami a cibuľou varené veľmi rýchlo. Mäso pre tento pokrm sa reže na tenké prúžky, ktoré sú najprv vyprážané v rastlinnom oleji a potom uhasený v paradajkovej omáčky.

Preto potom, čo mäso opečené, je nutné posunúť dosku, a rovnaký olej hnedého prvý dopredu a karamelové farby a potom paradajky (6 ks.) A 2 strúčiky cesnaku. Soľ a korenie podľa chuti. V inej nádobe skombinovať ¼ šálky vody, worcesterskej (3 polievkové lyžice. Lyžica), paradajkový pretlak, med a ocot (2 polievkové lyžice. Lyžica). Všetky ingrediencie dobre premiešajte, a potom môžete posielať omáčku na panvici s mäsom.

Dusené bravčové mäso s paradajkami a cibuľou varené na miernom ohni po dobu 1 hodiny. Potom mäso posypané greeny, pripravený byť podávané s ryžou alebo zemiakovou kašou.

Dusená bravčová rebrá v multivarki

Bravčová rebrá varené s paradajkami a cibuľou, že nie menej chutí ako telo. Najrýchlejší spôsob, ako uhasiť v multivarki, ale môžete dusíme mäso a na sporáku na miernom ohni.

Prvý rebrá (1,5 kg), potrebné k umývanie, suché, soľ a korenie na všetkých stranách. Potom treba smažiť do chrumkava. Ak to chcete urobiť, v závislosti od modelu multivarki zvoľte režim "mäso", "Hot" alebo "pečenia". Za to, že pohár hrany pridajte nakrájanú cibuľu a paradajkový pretlak. Ak chcete získať druhé, budete musieť brúsiť a následne brúsiť sitom Čerstvé paradajky (3 ks.). Doliať vodu do misky prístroja tak, aby sa úplne pokrytý mäso. V blízkosti multivarki a nainštalovať režim "kalenie" počas 3 hodín. Po určenej dobe, opäť miska so soľou a korením.