Ako Cook cestoviny

Moderná kuchyňa hosteska nemôžu venovať veľa času. Preto je jedným z najlepších možností je na ozdobu cestoviny. Ich pozitívnou vlastnosťou je, že čas na ich prípravu nevyžadujú viac ako pätnásť minút, ale nehorí, nestojte u panvy a miešajte obsah monotónna. Pasta môže byť povedal, aby pripraviť sami (je vyžadované len v čase znížiť teplotu pod hrnce a raz alebo dvakrát, aby sa zabránilo produkt), a môžete pripraviť zvyšok obed alebo večera predmety.

Ako variť cestoviny závisí samozrejme na to, čo oni sú vyrobené z múky. Výrobcovia ponúkajú veľký výber cestovín: špagety, lasagne, rezance, curlicues, mušle a mnoho ďalších. Cestoviny, ktoré sú vyrobené z tvrdej pšenice, majú najvyššiu kvalitu, ale sú oveľa drahšie ako konvenčné. Ak existuje nápis na krabici «pasta di semola di grano duro», znamená to, že ste si vybrali, je naozaj dobré cestoviny, ktoré vám umožní vychutnať pravú chuť talianskej kuchyne. V balení tiež ukazuje, ako dlho variť cestoviny podľa ich druhové zloženie a kvalitu múky použité pri ich výrobe.

veľké panvice by mal byť použitý pri varení cestovín. Makaróny potrebujú veľké množstvo vody, a tak nemajú držať pohromade a dobre uvarené. By sa malo začať od 1:10, to znamená, že sto gramov výrobku vyžaduje aspoň liter vody. Pri príprave produktu, ktorý sa rozpadne, to znamená, že bobtná vo vode, a preto, zväčšuje svoj objem. Treba mať na pamäti, ako variť cestoviny, aby sa zabránilo kontaminácii dosky a záliv ohňa (a to zase môže viesť k otrave z plynu). Vzhľadom k tomu, voda, v ktorej pripravujú cestoviny, môžu "utiecť" z panvice, znížiť teplotu, ak nie.

Keď príde vody k varu v hrnci, malo by byť soľou a naplňte produkt a nastaviť časovač pre koľko by ste mali variť cestoviny. Ak chcete variť špagety, potom by mala byť vložená do banku na jednom konci, a to bez prerušenia, zatiaľ čo druhá sa pomaly tlačiť. Voda cestoviny varu sa rýchlo stane mäkká a jemne držať vnútri panvy. Ako variť cestoviny (špagety) tiež závisí na kvalite samotného výrobku, ale nie viac ako trinásť minút.

Najlepším spôsobom, ako zistiť, že cestoviny - to je len preto, aby im vyskúšať. By nemal oddialiť túto procedúru a vziať prvú vzorku je možné v ôsmich minút. Potom by ste mali dostať cedník a opláchnuť vriacou vodou. Koľko času na varenie cestovín, vedia takmer všetko, ale nie každý si je vedomý, že cestovinové pokrmy sú podávané v teple a nikdy stanovený v kuchynského náčinia za studena. Opláchnite výrobok by mal byť tiež teplá voda, ale dobrý a kvalitný cestoviny stačí len opláchnuť, alebo jednoducho nemajú zlučovať až do konca vody v hrnci. Dosky treba zahriať, a až potom sa rozšíril im varené jedlo. Podávame cestoviny s rôznymi omáčkami obvykle, mäsa a zeleniny.

Okrem toho, cestoviny vie variť rôzne druhy rajnice, ktoré diverzifikáciu obvyklý chutnú kuchyňu. Pre zapekaných jedál stačí uviesť výrobok až o polovicu. Ako dlho by som mal variť cestoviny v tom? Celkom, len toľko, aby hodiť pár minút vo vriacej vode, a nie neskôr než asi päť minút, aby si to a dať ju do sitka. V tomto prípade by mal byť cestoviny prepláchne studenou vodou už. Potom sme sa dať ich do formy, a dodáva vopred opraženou cibuľkou až do polovice a nakrájané mäso alebo mleté, vyplní všetky chutné omáčky (k dispozícii z balíku) a dať do pečenia rúry. Ako variť cestoviny v rúre? Asi pol hodiny. Slúžiť hrniec na stole môže byť šalát greeny a zdobí ju.

Ako Taliani hovoria: «Buon Appetito!»