Dusené kapusta s klobásou alebo párkom

Kapusta je známe už od staroveku. Svedčí o tom archeologické vykopávky. To bolo populárne medzi staroveké národy, najmä obyvatelia Egypta, Grécka a Ríma, ktorý neurobil len jeden druh. Dokonca aj vtedy ľudia vedeli o liečivých vlastnostiach kapustou. V ľudovom liečiteľstve, jeho šťava sa používa na hojenie rán a omladenie pleti. Ale v akútnej črevnej kŕče vziať v potravinárskom kapusty sa neodporúča, ako je tomu dnes. Lebo dráždi črevo a žalúdok a môže spôsobiť bolesť v žalúdku.

V súčasnej dobe existuje obrovské množstvo odrôd kapusty. Každá odroda je pripravená rôznymi spôsobmi. Ale najviac obyčajný a prijateľné z nich - kapusty (alebo kel). Používa sa na varenie vo svete. Kuchyňa zo sveta zdieľať a vymieňať si kulinárske zážitky spolu navzájom. Preto je najobľúbenejší recept dusené. To môže byť buď samostatný pokrm a vyplnenie všetkých druhov pokrmov ako čistý jeden kapusta, kapusta s rôznymi prísadami a plnivami.

Mnohí nemajú radi dusenej kapusty a nájsť ju niečo kyslá a nezrozumiteľný. A vy ste sa nesnažil ju variť, napríklad s párky? Kapusta s klobásou, všeobecne nenechá nikoho ľahostajným.

Kyslá kapusta s párkami

Receptúra obsahuje nasledujúce produkty:

- ¼ médium vedúci kapusty bielej kapusty ;

- 1 stredná cibuľa;

- údeniny všetkého druhu alebo klobásy;

- 3-4 lyžice majonézy;

- 2 lyžice paradajkový pretlak, kečup mierne akútne alebo čerstvé vylisované paradajok;

- maslo alebo slnečnicový olej na vyprážanie;

- korenie na ventilátora.

1. Kapusta jemne kosiť a smažiť v rastlinnom rafinovaný olej, aj keď olej s vôňou osbo dať jedlo chuť a ani ju nekazí. Dusené kapusta na mierne teplo, ktoré sa vzťahuje.

2. Nakrájajte cibuľu najemno a pridajte do kapusty, rozruch.

3. Simmer a hýbať smažiť pre 5-7 min., Až cibule je transparentný. Okamžite pridajte do panvicu plátky klobásy krúžky.

4. Znovu nastaviť grilovanie pod kapotou. Miešajte, kým sa zložky nebudú dozlatista.

5. Teraz pridáme majonézu a paradajkový pretlak. Miešajte, zalejeme trochou vriacej vody, opäť sa premieša a pokrytia. Kladený na miernom ohni a dusíme 15 minút. A teraz pridáme korenie podľa vášho vkusu. To môže byť rôzne druhy papriky a rasce a škoricou.

6. Odstrániť z tepla, usporiadať na dosky a oblohou zeleňou. Dusené kapusta s sosiski pripravený.

Dusené kapusta s klobásou

Ak ste fanúšikom klobásou a radšej namiesto údenín, môžete použiť tento recept.

Na prípravu tohto pokrmu bude potrebovať: kapusta, paradajkový pretlak, malá cibuľa, mrkva, salámu, koreniny (Lavruška, čierne korenie a nové korenie).

Dusené kapusta s klobásou varený veľmi jednoducho. Nakrájame mrkvu a orestujeme na panvici domäkka. Drvené kapusty, pridajte do panvice a dusíme s vekom pokryté asi 20 až 30 minút, kým sa objem zníži na polovicu. Potom pridáme varené korenie. To si vyžaduje, paradajkový pretlak zriedeného vodou v pomere 1: 1, naliať. Trochu uhasiť odpariť vodu lapované. To je všetko jedlo je pripravené.

Dusené kapusta s klobásou sa stane jemnejšiu chuť, ak pri príprave mäsa, ktoré používate. Kapusta v spojení s ním môžu byť použité nielen ako ozdoba, ale aj ako nezávislého druhého misky.

Dusená kapusta s párkom bude šťavnatejšie, ak pripravený s pridaním jeho tuku. Za týmto účelom, vyprážaná slanina na panvici pridajte mrkvu. Osmažíme ju dozlatista. Potom dal nastrúhanú kapustu a dusíme. Saláma je umiestnený na konci a potom dusené sa paradajky alebo adzhika.

Dobrú chuť.