Hovädzieho mäsa recept v rúre: jednoduché a výdatné jedlo pre každú príležitosť

Na rozdiel od toho rovnaký kuracie alebo bravčové mäso, hovädzie mäso vyžaduje dlhší ošetrenia, ako je samo o sebe, je tuhšia. Avšak, pre-marinované mäsa, môžete výrazne urýchliť proces jeho prípravy, a nakoniec to bude zase o poriadok viac chutné a chutný.

klasický recept

Takže, poďme sa pozrieť na prvý a najviac jednoduchý recept na hovädzie mäso v rúre. Aké sú ingrediencie, ktoré potrebujete k príprave?

• hovädzie (0,8 kg);
• cibule;
• 1 stôl. lyžice olivového oleja;
• lyžička mletej papriky;
• sójovej omáčky (3 polievkové lyžice) .;
• štipka čierneho korenia.

Mäso oplachová voda, a potom sa rozreže na prúžky pozdĺž vlákien a odpudzujú bit kladivo. Žiarovka, podľa poradia, čisté a nakrájame na pol krúžky. Posunieme cibuľu a hovädzie mäso v hlbokej miske, je naliať trochu oleja, sójovú omáčku a dochutíme korením. Ďalej hovädzie mäso recept rúra vyžaduje zmiešať všetky ingrediencie a nechajte pri izbovej teplote marinovať. Tento proces by mal trvať asi 1 hodinu. Potom bude klásť len jedlo v kulinárske objímky a dať všetko v rúre, predhriatej na 200 ° C počas 45-60 minút. (Domäkka).

Podávame toto hovädzie mäso je najlepšie so zeleninou a ryžou.

Sviečkovica so zemiakmi

Tam je ďalší zaujímavý recept na hovädzie mäso v rúre. V tomto prípade sme okrem vyššie uvedených zložiek, treba tiež zemiaky. Aj keď je mäso marinované, by malo byť čisté a votrite na hrubom strúhadle. Uvedenie prísady v panve, vložíme zemiaky v hornej časti hovädzieho mäsa. Ďalej veľkoryso namazať to všetko s majonézou. Voliteľne môžete trieť krém a tvrdý syr a posypeme im zemiaky s mäsom. Rúra by mala byť znovu ohriať na 180 ° C, a doba potrebná pre pečenie celú misku je asi 35 až 45 minúta.

Hovädzie kebab rúra

Zoberme si ešte jeden neobvyklý recept na lahodné hovädzie mäso v rúre. Tentoraz sa budeme pripravovať kebab. Samozrejme, na hranici, bol by ešte viac šťavnaté a chutné, ale aj všetky dostupné prostriedky na stranu, môžete variť skutočné majstrovské dielo. Hlavná vec - vaše priania!

Takže potrebujeme tieto ingrediencie:

• hovädzej sviečkovej alebo bábiky (0,5 kg);
• ½ lyžičky. lyžice koriandra;
• 1 lyžička. Lyžica suché bazalku;
• minerál. voda s plynom;
• red hot a čierne korenie, soľ (podľa chuti);
• cibule (0,5 kg).

Napriek tomu, že mnoho zložiek, navrhovaný hovädzie recept v rúre je veľmi jednoduchá. Mäso nakrájame na kúsky, najlepšie - 4x4 alebo 5x5 cm. Cibuľa čisté a nakrájame na pol krúžky, mash ho nechať šťavy. Potom pridajte k mäsu, ochutíme pre-rozdrvené a koreniacich zmesí. Potom sa mäso s marinádou naliať malé množstvo minerálnej vody a nechať po dobu 1-2 hodín.

Skloniť ani horieť počas varenia grilovania, oddeliť mäso od neho, a navliekol na špajle (4-6 kusov za jeden). V peci sa musí mäso udržiavaná na požadovanom stupni opekanie, ale je dôležité, aby preháňať, takže to nie je suchý. V prípade potreby môžete pridať cibuľu v posledných minútach varenia - potom sa, príliš málo zapechetsya a dopĺňajú chuť hovädzieho mäsa. Kebab podávaný so zeleninou a bylinkami.

A čo je to hovädzie mäso recept v rúre ako najviac o vás?