Je možné zmraziť jablká na zimu, takže boli chutné a udržal vitamíny

Pre mnohých záhradkárov sú veľmi akútny problém zachovania úrodu na zimu. Jedným z najlepších spôsobov, ako to dosiahnuť - zmrazenie. To šetrí všetky živiny a vitamíny. Okrem toho, keď sa mráz zvyčajne nepoužíva cukor a konzervačné látky, takže tieto potraviny sú dobré varený. Dokonca aj čerstvé ovocie do konca zimy, stráca takmer všetky vitamíny. Preto zmrazenie umožňuje pružina k podpore imunitného systému a liečenie beriberi. Mnohí záhradkári sa pýtal , či je možné zmraziť jablká na zimu.

Koniec koncov, len málo ľudí môže ušetriť až do jari jablka bez poškodenia, a letné odrody sú oveľa užitočnejšie. Kompóty a džemy ako nie všetci, a ku žatve šťavu, je veľmi problematické. Ale jablká - skladisko živín: obsahujú veľké množstvo vitamínov, železa a užitočné pre všetkých. Nie náhodou v dávnych legendách mnohých krajinách je to jablko - ovocie vracia mladosť a krásu. Je veľmi dôležité udržiavať až do jari všetkými priaznivými účinkami ovocie. Preto mnoho žien v domácnosti sú zvedaví , či je možné zmraziť jablká na zimu. Koniec koncov uložené tak, ovocie bude nielen zdrojom vitamínov na jar, ale aj vám umožní rýchlo pripraviť chutné a zdravé pokrmy.

Ako správne zmraziť jablká

Ak chcete zachovať viac vitamínov, čo potrebujete vedieť o tom, ako správne zmraziť jablká. K tomu, vyberte zrelé ovocie, ktoré potrebujete na pranie a sušenie. Je vhodné, aby od okamihu zberu na spracovanie trvalo tak málo času, ako je to možné. Mrazené jablká, uistite sa, že ich nakrájame na kúsky a odstráňte jadro. Plátky môžu mať akýkoľvek tvar, ako sú kruhy, ak ich hrúbka nie je väčšia ako štyri milimetre. Všetko ovocie je potrebné starostlivo skúmať, ktoré nebolo pribité a skazené miest.

Všetky ženy v domácnosti vedia, že ovocie po búraní rýchlo stmavnú. Preto sa zaujíma, či je možné zmraziť jablká na zimu, aby boli biele? Na prípravu roztoku to vopred. Na liter vody, pridá sa 10 g soli a 5 g kyseliny citrónovej. Pri rezaní jablká okamžite dať ich do vody. Toto riešenie nebude im umožní stmaviť. Ale to nie je vhodné, aby ovocie vo vode po dobu dlhšiu ako 20 minút, takže lepšie zmraziť jablká v malých dávkach.

Usporiadať plátky na tácku a vložte do mrazničky na chvíľu. Potom, čo majú málo pochopenia, že je potrebné získať a odlepiť, a potom dať späť do chladničky. Je žiaduce, aby teplota byť tak nízke, ako je to možné, so všetkými vitamínmi lepšie zachovaná. Po konečnom plátky zmrazení jabĺk v balení po malých častiach.

Iné spôsoby, ako zmraziť jablká

Je tiež možné usporiadať kusy ovocia denne v tridtsatiprotsentnom cukrového sirupu. Predtým oni potrebujú problanshirovat 2 minúty vo vriacej vode a cool. Takéto sladké plátky po rozmrazení bude dokonalý pôžitok chuti silne pripomína pečených jabĺk. Je to ako, že sú deti, je to dobrý dezert a pečenie prísada.

Je možné zmraziť jablká na zimu iným spôsobom? Pre tých, ktorí majú radi koláče alebo džem, že je lepšie, aby tak urobili, pre-pripraviť zemiakovú kašu. nemusí byť pridané pri varení cukru, a tento polotovar metóda vhodná prezreté pribil a skazené ovocie. Mixovanie stanovené na plastových nádob alebo banky a dať do mrazničky.

Každej domácnosti, ako by v prípade, že v zime alebo na jar to bude môcť dostať z chladničky mrazené jablká. Recepty na jedlá s týmito plody sú ľahké a príjemné pre deti. Môžu nielen jesť len ako dezert, ale tiež pridať do pečiva, rajnice, variť kompótu z nich, aby pena alebo koktail.