Ibištek, sudánsky Rose, Rosella, ibištek - rôzne mená úžitkových rastlín

Symboly rodinnú pohodou v polovici minulého storočia boli zaliate fikus a čínska ruža. Potom nahradený módy pre kvety Čínska ruže v modernom interiéri začalo vyzerať staromódny. A v XXI storočí, krásne kvety sa vrátil do bytu a životy ľudí. On len stal sa známy ako ibišteka a plné kvety získa dlaň s výrazným jasným grammofonchiku paličkou.

V každodennom živote, tam je iný názov kvety: Sudánska ruže. Aký druh rastliny s niekoľkými menami? Alebo sa jedná o inú farbu? V skutočnosti sa všetky tituly spojené rastliny z čeľade Malvaceae. veľká rodina: zastúpené takmer dvesto druhy, ktoré rastú prirodzene v tropickom podnebí.

V gréčtine slovo "ibištek" znamená "divokej slez." Natural Hibiscus druhy existujú vo forme bylín, vždyzelených aj opadavých kríkov. Všetky druhy majú krásne veľké kvetín a ovocia, krabičku piatich krídel s množstvom semien.

Vzhľadom k špeciálnym vlastnostiam plodov jedného druhu ibišteka zvanej "sudánsky ruže". Vedecký názov sudánskeho ruže - Hibiscus sabdariffa. Táto rastlina je známa svojimi neobvyklými vlastnosťami trupu - pohár, ktorý zostáva po kvete. Na rozdiel od iných druhov, pohár po kvetinové kvety nevysušuje a začne rásť do veľkosti ako skutočný ovocie.

Akonáhle ovocie stáva červený alebo purpurový odtieň, sú zhromažďované a sušia, a potom použité na prípravu čaju ibištek. Kultivácia Hibiscus Sabdarifa v priemyselnom meradle je najbežnejší v Sudáne, v povodí Nílu. Tento fakt dal meno kvetiny - Sudánska ruže. V Sudáne, Karkade - vypiť celú populáciu.

popularita DRINK je vďaka svojej nádhernej chuťou a priaznivými vlastnosťami. V sušenom ovocí sudánskeho ruže obsahuje veľké množstvo kyseliny citrónovej, teda čaj dokonale tóny a hasí smäd. Je známy pre svoje močopudné vlastnosti a schopnosti aktivovať činnosť celého tráviaceho systému. Horúci čaj ibištek posilňuje a ohrieva studené - pomáha odvádzať teplo.

A jej variť dvoma spôsobmi: teplá a studená. Hlavná vec - zvoliť pre varenie dobré suroviny. Pre dobrý šálka čaju sa suší v celej podobe. Mletý do prachu a balené v sáčkoch na jedno, oni nedávajú čistú purpurovú a bohatú chuť. Horúci čaj je pripravený k obrazu čierne: v sklenenej alebo porcelánovej Pour 1-2 čajové lyžičky sušeného ovocia, zalejeme vriacou vodou. Infúzia piť 5-10 minút.

V Sudáne, Egypte a skúseným a studenú ibištek infúzie. Okvetné lístky by mali dvojnásobok toho, čo na horúcom spôsobom, kryt so studenou vodou a trvať niekoľko hodín. Môžete si vytvoriť záložku večer a ráno už majú osviežujúci nápoj, ktorý je dosť na celý deň.

Hibiscus Sabdarifa poskytuje nielen surovinu pre čaj. Používa sa pri výrobe cukroviniek a ruže listy sa používajú do šalátov a dusená zeleninové jedlá. A po varení čaju, najmä studenou cestou, nemusí nutne disponovať, ktorí dali svoje okvetné lístky. Môžu jesť ani pridať do akejkoľvek šalát.