Jahodový džem - recepty a tipy

Sladké Lovers povedať, že jahodový džem - je to produkt, ktorý sa nestáva moc. Existuje veľa kuchárskych receptov. Jeden z najjednoduchších je nasledujúci.

Jahody by mali byť vyčistené od chvosta a utrieť vlhkou handričkou. nie je nutné umývať bobule, sa predpokladá, že kvôli mokré jahody dobrý jahodový džem nefungovalo. To je najlepšie použiť trochu nedozreté ovocie, roztlačené jahody a všetko by malo byť odložené. Jahody potrebné vyložiť vo vrstve na dne panvy a sypané cukrom. Potom hrniec s bobuľami by mala byť ponechaná na noc, aby jahodový džús. Pri kontakte s cukrom s bobúľ, ktoré stvrdne, čo im nie sa rozpadnúť na rýchle varenie.

Na druhý deň, musíte dať hrniec na minimálnom teplu a nechajte rozpustiť cukor pomaly. Pán by mal byť čas od času sa triasť, jam zľahka pretrepe. Pred začiatkom varu je nutné úplne rozpustiť všetky kryštály cukru. Potom, čo sa to stalo, oheň by sa mala zvýšiť, a akonáhle začne jahodový džem silno vrieť, pridáme šťavu z jedného citróna. Pán z tepla by mali byť odstránené aj po 8 minút. Ihneď naliať jám banky nemôžu alebo jahody povsplyvaet povrch. Jam je potrebné sa nechá stáť po dobu 15 minút. Ak je povrch si všimnete peny, pridáme asi 10 gramov masla a peny rozptýliť. Teraz môžete naliať hotový výrobok zo strany bánk.

Jahodový džem «Orientation meeting" veľmi jednoduché na prípravu a zároveň užitočná. Obvykle sa tento jam vykonané bez pridania vody: sa skladá iba z jahôd a cukru, pridá sa kyselina citrónová v zriedkavých prípadoch. Berry šťava nechali len potrebujú, aby sa ubezpečil, že nie sú spálené. Jahody by mali umyť a odstrániť stopku. Čerstvé jahody musieť dať do misky alebo akékoľvek iné hlboké nádoby a naplňte s cukrom. päť hodín, potom je potrebné dať jahody v chladničke, takže sa objavil šťava. Po uplynutí času, jahody a výsledný sirup, aby v hrnci a priviesť k varu nad strednej teplote. Hot varenie musí byť ihneď naliať do bánk, zrolovať a dať hore nohami.

Zaváranina jahodová na nasledujúci recept, aby sa rýchlo a ľahko pripraviť. Vzhľadom k tomu, jahody varené v jeho šťava, džem, svetlo, transparentné a voňavé. Varí presne podľa receptu jahodový džem je veľmi chutné a dobre udržiavané. Je potrebné poznamenať, že je nutné, aby variť uviaznutiu v malých dávkach asi dvoch kilogramov. Pre neho, fit silné plody nie sú príliš veľké. Za dva kilogramy jahôd je potrebné brať rovnaké množstvo cukru a medu, jednu šálku malín a trochu vodky. Pre varenie je potrebné smaltovaný plavidlo a špachtľou z dreva. Bobule musia najprv prejsť a odstrániť stonky, potom sa umyť a suché. Potrebujú pridajte maliny, maliny musí byť neumývané. Jahody by mala naliať cukor a dať po dobu ôsmich hodín na chladnom mieste. Potom sa šťava, ktorá bola vytvorená, sa musí vypustiť do inej misy, pridáme med a varíme sirup. by nemala byť pridaná voda. Výsledný sirup by mala byť mierne ochladiť, potom vynechať jahody. Potom budete musieť dať budúcnosť džem na sporák a počkajte do varu, potom stlmte oheň a varte ďalších 5 minút. Je dôležité nezabudnúť na odstránenie peny pri varení. Jahodový džem je zvyčajne varí v troch krokoch, interval medzi ktoré je približne desať hodín. V procese varenia by mal byť veľmi opatrní, aby miešať uviaznutiu stierky z dreva. Akonáhle je úplne uvarené, malo by to byť úplne v pohode. V správne varené jám bobúľ na sirupu rovnomerne rozdelené a nepláva na povrchu.