Jelly "Vtáčie mlieko": klasický recept

Jelly "Vtáčie mlieko" je recept, ktorý sme vám dnes povedať - jedlo poznám mnoho z jeho detstva. V čase, kedy môžu byť naše krajiny dobre cukroví kúpil s veľkými ťažkosťami, tento dezert sa pripravuje samostatne z najjednoduchších produktov. Z tohto článku sa dozviete , ako vytvoriť želé (recept s želatínou), pripomínajúce ochutnať slávny "Vtáčie mlieko".

klasický recept

Pre tento dezert, nebudete musieť kupovať žiadne špeciálne potraviny, pretože väčšina z nich (veríme) nájdete v chladničke. Pripraviť základňu, budete potrebovať:

• Šesť bielky.
• Jeden a pol polievkovej lyžice cukru.
• Lyžica želatíny.
• chuť kyseliny citrónovej.

Pre sladké odberu:

• Dve polievkové lyžice kyslej smotany.
• Lyžička kakaa.
• 20 g masla.
• Lyžicu cukru.

Ako uvariť kašu "Vtáčie mlieko":

• Dať želatínu do misy, naplňte ju polovicou pohára studenej vody a necháme napučať.
• Vaječné bielky bič s cukrom (upraviť množstvo podľa chuti).
• Pripravený prevod želatínovú na panvicu a priveďte do varu na miernom ohni. Po tom, necháme vychladnúť a opatrne naleje do hmoty bielkovín. Metla všetko dohromady.
• Výsledná hmota sa naleje do formy a odoslať v chladničke po dobu niekoľkých hodín.
• Na prípravu Fondán zmiešajte všetky ingrediencie, dať na oheň a varíme za stáleho miešania. Ak je výsledok vášho snaženia získať homogénnu hmoty, odstráňte hrniec z ohňa a nechajte ho vychladnúť. Ochladená zmes sa naleje soufflé a odoslať ju v chladničke pol hodiny.

Jelly "Vtáčie mlieko" kyslej smotany

Dezert z krémovej báze, zmení nielen z veľmi chutné, ale aj veľa nestojí. Môže sa použiť na čaj ako v týždni a sviatočného stola. Takže začať variť Jelly "Vtáčie mlieko".

recept:

• Dve tretiny vrecka rozpustí želatíny vo vode na parnom kúpeli.
• S mixéra sa 500 gramami šľahačkou, konvenčné skla a jednu lyžicu vanilkového cukru. Po pridaní k výslednej zmesi sa ochladí želatínu a opäť sa premieša.
• Vyplňte formulár krému a dať ich do chladničky.
• Zostávajúce želatína sa rozpustí v pol šálky vody a zmieša sa s tromi lyžicami cukru, tri lyžice kakaa a lyžicu masla.
• Do základnej čokoládové vrstvy a opäť v chladničke.

Želé môžu byť predložené k stolu, keď sa úplne stvrdne.

Puff želé. recept želatína

Jedná sa o jednoduchý a chutné jedlo môže slúžiť ako samostatný pokrm, a môžu sa stať základom pre nekomplikované torte. K tomu, stačí piecť alebo zakúpiť v najbližšom obchode s potravinami koláče. "Vtáčie mlieko" Takže, naučiť sa variť želé obláčik.

recept:

• Rozdeľte jeden liter mlieka na polovicu a nalejeme na rôznych hrncov. V každom mieste lyžicu želatíny, za dva a pol polievkové lyžice cukru a dobre premiešajte.

• V jednom kontajneri, sa pridajú tri alebo štyri lyžice kakaa a opäť sa premieša.

• Obe zmesi kladený na kachliach a varte pri vysokej teplote za stáleho miešania.

• Súčasťou čokoládu, nalejeme do zmrzlinových misiek alebo iných vhodných tvarov. Po nich v chladničke na chvíľu. Pri suflé tvrdne, odstrániť ho, naliať hornú časť mliečnej zmesi a znovu dať vo forme chladničke. Alternate teda čokoláda a biely krém niekoľkokrát.

"Vtáčie mlieko" s marmeládou

Tento vynikajúci a veľmi delikátna dezerty osloví nielen deti, ale aj dospelých. Jam, ktorý budeme používať na prípravu krému, k dispozícii v obchode. Len dávať pozor na jeho zloženie: je lepšie, ak sa pripravuje výhradne z prírodných produktov. Takže jelly "Vtáčie mlieko" (receptúra):

• Tri lyžice želatína kryt so studenou vodou podľa návodu, ktorý je zvyčajne uvedené na obale. Keď sa prášok napučí, vložte ju do ohňa a zahriať trochu.
• Dva žĺtky, šľahač a pol šálky cukru s miešadlom.
• Kedy bude vaječnej hmoty premeniť peny, pridajte do neho šťavu z polovice citróna, dve alebo tri polievkové lyžice likéru (môžete nahradiť štipku vanilkového cukru) a dobre premiešajte.
• Zmiešajte všetky pripravené produkty s kyslou smotanou (600 gramov), polovicu želatíny. Potom sa pridá budúce suflé do silikónových foriem na torte a chladom.
• Je čas sa pripraviť na našu druhú vrstvu želé. K tomu, 200 g kyslej smotany, premiešajte s dvoma lyžicami cukru.
• Glass predohrev malinový džem v mikrovlnnej rúre po dobu jednej minúty.
• Pripojte džem, kyslú smotanu, a druhá časť želatíny a dobre premiešajte. Zmes sa naleje na zamrznutej vrstvy želé forme a opäť do chladničky.

záver

Dúfame, že bude užitočné recepty, ktoré sme popísali v tomto článku. Každý z nich je iný zvláštnu chuť a je ideálny pre rolu užitočné detského dezert. Pripravte si domáce "Vtáčie mlieko" S radosťou a raduyte príbuzní neobvyklých nové príchute.