Bravčové mäso v čínštine

Hlavným rysom čínske jedlo je fast food vyprážanie pri vysokej teplote. Nie je výnimkou a bravčového mäsa v čínštine. Tento pokrm je pripravený v duchu tradičnej čínskej kuchyne, z čoho plynie najviac rýchleho tepelného spracovania potravín. Rovnakým spôsobom sa pripravujú a zeleniny v čínštine. Cesnak, zázvor, ľahké sójovej omáčky dať týmto riadu typické orientálne chuť.

Bravčové mäso v čínštine: recept

Do tejto misky by mala brať chudého bravčového mäsa a rozseká ju vo forme tenkých pásov s rozmermi približne 5 * 1 cm. V samostatnej miska zmesi škrobu a ľahké sójová omáčka, nakladaná zelenina bravčové chladné. Na horúcej panvici opražíme najemno nakrájanú cibuľu, pridáme trochu cukru, potom bravčové mäso. Smažiť mäso potrebnú dozlatista. Pridajte ryžové víno a huby, dusené niekoľko minút. V samostatnej panvici variť omeletu dvoch vajec, nakrájať na prúžky. Hotová omeleta zmieša s bravčovým mäsom, pridá glutamát sodný na špičku noža. Kŕmenie bravčové mäso v čínštine so zeleninovým šalátom a neslané ryže.

Bravčové preložená do nemčiny vo všetkých provinciách pripravuje inak, tu je ďalší recept. Chudé bravčové mäso nakrájame na malé kocky alebo kociek. Príprava marinádu sójovej omáčky, soľ, cukor a ocot. Mäso dať do marinády a chladom. O hodinu neskôr sa musíme odstrániť bravčové a marinády a osušte na papierových uterákov. Biť, kým penenie jedno vajíčko na
ploché naliať škrob. Kúsky mäsa je potrebné ponoriť sa do prvej
rozšľahaným vajcom a potom vyprážané na škrob. Hlboká panvica (možno wok) naliať olej a kalcinácii, kým belavý opar. Fry v tanieri zázvoru a cesnakový olej perekalennom, odstrániť z panvice. Na rovnakom oleji osmažíme obaľované bravčové po dobu 2-3 minút, trasie pravidelne panva. Mäso je nutné smažiť, kým krásne zlatista. Potom posun obsah panvice na tanier a zakryte viečkom. V tomto okamihu, vyčistiť mrkvu, nakrájame na malé prúžky. Paprika čistenie stien a semená, nakrájame na plátky. Fazuľové struky prejsť, odrezať konca a opláchnite. Cibuľu nakrájame na krúžky alebo polkruhmi. Pridajte do panvice, kde je to pečenie mäsa, zeleniny a varíme pri vysokej teplote po dobu 3 minút. Bravčové mäso v čínštine so zeleninou pripravená. Tento pokrm môže byť ďalej ochutíme sójovou omáčkou.

Podobná misa je bravčové mäso v kórejčine. Pre jeho prípravu bravčového mäsa (filé alebo oblička) sa musia rezať na tenké plátky. V predstihu pripraviť marinádu, ktorá sa skladá z ryžového octu, sójovej omáčky, mleté cesnak, zázvoru, cukor, čiernej a červenej papriky. Marináda je nutné pridať nahrubo nasekanej zelenej cibule výhonky a cibuľové krúžky. Pridať do marináda na bravčové plátky a dobre premiešajte tak, aby všetky kúsky mäsa nasiaknuté. Dajte bravčové a naložiť uzatvárateľnej nádoby do chladničky aspoň 4 hodiny. Veľká panva ohriať žiadny zeleniny
olej, pridajte kúsky bravčového mäsa v malých dávkach, mäso zadarmo
vyprážané. Každá porcia mäsa je nutné smažiť asi päť minút pred
hnednutie. Pri pečení mäsa potrebné dodržiavať určité bezpečnostné opatrenia, ako korenie môže byť výrazne zasiahla do nosa. Podávame tento pokrm s šalát z čerstvej zeleniny, ryže, kimchi. Prevedenie môže byť podobné recept, v ktorom je mäso reže na kúsky, ako grilovanie, nakladané v zmesi rovnakého zloženia ako v predchádzajúcom misky a potom sa pečie na panvici v peci po dobu 2 hodín. Bravčové mäso je v tomto prípade, to dopadá veľmi jemné a chutné.
Môžete mierne znížiť množstvo korenia.