Koľko vajcia sú uložené?

Pretože toto je jedným z najobľúbenejších a najčastejšie používané v produktoch varenie, mnohé gazdinky sú znepokojení, koľko vajcia sú uložené? Podľa štátnych štandardov, trvanlivosť vajcia potravín reštaurácií - 25 dní od okamihu triedenia (hlavná stav - Skladovacia teplota od 0 do + 20 ° C stúpa). Tie, ktoré boli uložené v špeciálnych chladničky od výrobcu (-2 až 0 ° C) sa uloží do 90 dní (vlhkosť - 85 až 88%). Termíny realizácie sa nemení po celý rok.

Koľko skladovanie vajec, záleží na optimálnom spôsobe ich prípravy. Počas prvých 7 dní, sú vhodné pre použitie RAW pre varenie "vyprážané vajcia" varené "varené" vajcia alebo "kapsu". Pre dlhodobé skladovanie produktu za takýchto metód prípravy je tu riziko kontaminácie salmonelou.

Koľko vajcia sú uložené doma? Povolené stanovenie surového produktu v chladničke pri teplote -2 až 0 ° C až 3 mesiace, ale je možné, že táto je položená len vajcia. A pretože táto situácia je pomerne vzácne, že je lepšie, aby im dlhšie ako 30 dní. Tiež, nenechávajte je po dlhú dobu bez chladenia. Hoci to môže byť zistenie vajcia v okolitých podmienkach až do 25 dní, bez toho aby vedel, ich dátum výroby, riskujete spotrebovaného potraviny poškodené alebo kontaminované mikróby vajcia. Pri izbových podmienkach, ktoré nie sú uložené dlhšie ako týždeň. Ideálna voľba určujúci dátum výroby vajec je nákup tých, na škrupine, čo je dátum, kedy boli zbúrané. Ale v tomto prípade by nemalo byť príliš istí, ako boli uložené pred kúpou. A prečo kupovať také dostupné a lacné tovar do budúcna? Nezabudnite, že najužitočnejší - diéta vajcia (sa zmestí až 7 dní).

Varené vajcia v chladničke môže byť 7-10 dní. Ďalšie úložné zvyšuje riziko mikrobiálnej kontaminácie a otravy. Pri okolitých podmienkach je výrobok skladovaný menej ako 12 hodín. Niektoré zdroje uvádzajú, že varené vajcia v chladničke, môžete nechať až 20 dní, a pri izbovej teplote - až do 10. Nedávajte Prílišná dôvera túto informáciu, pretože v skutočnosti prežiť v takých termínoch, ktoré môže byť len jeden produkt, ktorý obsahuje antibiotiká. Vajcia - podliehajúce rýchlej skaze, takže veľa bezohľadných výrobcovia často pridávať kurčatá jesť antibiotiká (alebo injekčne). To znamená, že ich chráni pred chorobami a predĺžiť trvanlivosť hydinových výrobkov. Tiež vajcia, ktoré nemajú uvedený dátum výroby, často k nám prichádzajú na konci jeho skladovanie, a tak sa rýchlo zhoršovať. Varené vajcia s popraskané škrupiny uložené v chladničke po dobu dlhšiu ako 4 hodiny.

Okrem kuracieho mäsa, komerčne dostupného kačice, husi, prepeličích vajec. Ich trvanlivosť je úplne odlišný. Koľko vajcia sú uložené kačicu? Nechajte ich v chladničke môže byť po obdobie nie dlhšie ako jeden týždeň. Tento produkt je viac pravdepodobné, že byť zdrojom rôznych baktérií.

Husacie vajcia sú uložené nie dlhšie ako jeden týždeň v chladničke.

Trvanlivosť vajcia prepelice oveľa viac ako kura. V chladničke, môžu byť až 3 mesiace. Pri izbovej teplote, pretrvávajú asi mesiac (na intaktné plášťa).

Otravy vajcia v poslednej dobe stali veľmi časté. Kazenie výrobku prispieva k vlhkosti, tepla a trvanie skladovanie. Ak ste na pochybách, ako vajce pred varením ju preniknúť do samostatnej miske. Pokiaľ má nepríjemný zápach a podozrivé názor, že je lepšie, aby to vyhodil. Za účelom zistenia, možno čerstvosť vajec znížený do vody, ak je ponorený vodorovne alebo so sklonom - je to celkom čerstvé. Najnovším z nich klesajú ku dnu. V prípade, že vajcia pláva na povrchu alebo mierne klesá zvisle do vody, - to zatuchnuté. Takýto výrobok je lepšie nepoužívať.

Najviac náchylné k otrave vypršala alebo zastaralé vajcia seniorov, deti a dospievajúci, tehotné ženy. Nemožno použiť silne znečistené, staré, alebo aby boli s prasknutým plášťom. Tým, že jej surové alebo nedostatočne tepelne spracovaných vajec zvyšuje riziko nákazy salmonelózy a konvenčné otravy jedlom. V tomto prípade sa človek pozoroval nevoľnosť, vracanie, horúčka alebo zimnica, bolesti hlavy, únava, svalová slabosť. Príznaky sa objavujú po 12-48 hodín po infekcii. V prípade ich výskytu by sa okamžite poraďte s lekárom.