Spôsoby, ako uložiť karfiol čerstvé alebo mrazené

V posledných rokoch sa stalo oveľa viac priaznivcov správnej výživy a rôzne diéty. Aký je rozdiel medzi stravou tých, ktorí sa dobre starať o svoje zdravie, alebo chce schudnúť? Po prvé, k zvýšeniu objemu spotrebovaných ovocia a zeleniny, ktoré sa snažia nahradiť sladký, múka riadu, a niekedy aj mäsových pokrmov. Odrody čerstvé, prírodné potraviny, ktoré sú bohaté na vlákninu a vitamíny užitočné, zaujíma osobitné miesto kapusta, vrátane karfiolu. Tento článok sa bude venovať tomu, že je veľmi originálny vzhľad vo strednej a zeleniny. Nižšie sú uvedené tipy, ako ukladať kapusta, kúpený v supermarkete alebo na trhu. A čo robiť s pestovaním prírodných surovín vo svojom pozemku? Základné princípy, ako ukladať produkcia karfiolu autografický, s ohľadom na čas zberu a ďalších súvisiacich faktorov.

Kde, ako dlho a ako uložiť karfiol?

V špecializovaných rastlinných skladoch je teplota zvyčajne udržiava na 0 ° C a vlhkosť vzduchu je nie viac ako 95%. Takéto podmienky sú najvhodnejšie pre skladovanie. Odrezal hlavu s dvomi alebo tromi listy na základni môžu zachovať svoju vynikajúcu prezentáciu počas 40-50 dní. Doma, čerstvej zeleniny sú zvyčajne uchovávané v chladničke. V tomto prípade je doba skladovateľnosti v tomto režime nebude dlhší ako 10 dní. Z tohto dôvodu, keď sa objem úrodu v horúcich dňoch stojí za zváženie, predovšetkým možnosť spracovania surovín. Existuje mnoho receptov domácej prípravy na zimu v podobe konzerv šalátov či rôzne "škrty" v kombinácii s mrkvou, cibuľou a inej zeleniny.

Rady, ako udržať karfiol pestované v lete na vlastnom pozemku

Existuje niekoľko pravidiel, ktoré by mali byť dodržiavané zberom zelené zberu:

1. Loose hlavy a naklíčené nesmie skladovať. Musia byť použité ihneď na prípravu rôznych pokrmov.
2. Nenechávajte rezu púčiky na slnku. Prezentácia a chuť zeleniny okamžite sa zhorší. Hlavy zmení farbu na žltú, a dokonca aj fialové.
3. Cut karfiol v teplých letných dňoch s vysokou vlhkosťou a potom má tendenciu rásť. Preto je pre dlhodobé skladovanie ovocia voľna zhromaždené čo možno najneskôr a za suchého počasia.

Spôsob karfiol obchodu zime

Samozrejme, že do tej doby, to je nemožné, aby sa čerstvej zeleniny, dokonca aj ideál rešpektovanie podmienok teploty a vlhkosti. Hodovať na riad z hustých kvetinových klastrov, môžete si vybrať jednu z dvoch možností. Prvý z nich - kúpiť čerstvé produkty v supermarketoch, pretože sú tam v prítomnosti takmer po celý rok. Po druhé - Zásoby karfiol, pripraviť ju na zmrazené forme. Vložte ho do fotoaparátu v malých množstvách v igelitových vreciach. Obvykle ihneď vyvstáva otázka, ako ukladať karfiol zmrazené - v celku alebo rozobrať na kvetov? Vykonať predbežnú úpravu kochanchiki rezanie na kúsky, umývacie komory a problanshirovat 2-3 min. vo vriacej vode. Po ochladení, sa rozprestieral v vreciach a mrazom. A potom v zime vychutnať svoje obľúbené zdravé pokrmy!