Krém kondenzovaného mlieka Piškóta: prísady, recepty

Cream kondenzovaného mlieka piškótový tortu možno vykonať doma. V súlade so všetkými odporúčaniami zmení súťažných hmoty, ktoré možno obohatiť odhadov alebo masla.

Stojí za zmienku, že tento krém dopadá veľmi jednoduché. Okrem toho môže byť použitá nielen pre výrobu tort, ale aj pre oblátky, sušienky a koláče. Skondenzovaná mlieko slúži ako základ. Pripravený krém môže byť rozšírený pridaním čokoládové, medové, orechy, bobule, ovocie zmesi. Je možné experimentovať a zakaždým nový rad komponentov. Chuť krému tak bude značne líšiť.

klasický recept

Tak, ako sa robí krém kondenzovaného mlieka tortu suchár? Po prvé, poďme sa vziať do úvahy klasickú verziu. Je ľahké na prípravu. Komponenty potrebné programy:

• kondenzované mlieko - jeden z banky;
• olejovej báze smotany zvieratá - 200 gramov.

spôsob prípravy

K príprave krému kondenzovaného mlieka koláč sušienky, láskavo odoberie maslo z chladničky. Táto zložka by mala byť pri izbovej teplote. Mäkčená maslo sa rozreže na kocky, dať všetky do hlbokej nádoby a potom jemne biť mixéra pri nízkej rýchlosti. V dôsledku toho, hmotnosť by mala byť homogénna. V čase, keď to netrvá dlhšie ako päť sekúnd.

Olej sa musí postupne zavádzať kondenzované mlieko. Nie je nutné pridať celý pohár naraz. Zakaždým, keď je potrebné pridať až 2 polievkové lyžice kondenzovaného mlieka. Zložky by mali metla zmiešavač. ak je to žiaduce, môže byť rýchlosť zvýšená. Krém bude pripravený, keď sa hmota prestane dodržiavať stenách nádoby.

recept funkcie

Tento krém kondenzovaného mlieka by mal byť použitý okamžite po príprave na piškótový tortu. To sa neodporúča, aby ho uložiť. Použite ready-made hmoty môže byť nielen pre sušienku. Tento krém dokonale spája s oblátky, a Shortcake.

Hmota môže byť použitý ako impregnačné a namazať ju koláče alebo koláče pre zdobenie na vrchol. Ak je to potrebné, smotana kvapalného kondenzovaného mlieka, môžete pridať prirodzenú farbu, ako je mrkva alebo červenej repy šťavy.

Klasický krém s kyslou smotanou

Tortu kondenzovaného mlieka a masla, sa môžu pripraviť s kyslou smotanou. Komponenty potrebné programy:

• olejovej báze krém - 200 gramov;
• kondenzované mlieko - ½ bánk;
• Kyslou smotanou - 200 gramov;
• vlašské orechy - 300 gramov.

Na prípravu tohto krému sa odporúča používať krém s vysokým obsahom tuku. Je hustejšie a chutné.

Ako sa pripraviť

Krém na olejovej báze by malo byť ponechané na nejakú dobu v teplej miestnosti. Výrobok by mal byť mäkký. Olej je potrebné biť s miešadlom, sa postupne pridá k nej kvapalný sladené kondenzované mlieko. Vo výslednom hmoty, by mal byť pridaný do kyslej smotany a opäť mix všetkého.

Vlašské orechy by mali byť čisté a nakrájame, pridáme smotanu. Všetky komponenty potrebné opäť bič. Tento krém kondenzovaného mlieka a masla je ideálny pre koláče piškót.

puding

Ako sa pripraviť na základe kondenzovaného mlieka, pudingu? Budete potrebovať:

• kondenzované mlieko - 200 gramov;
• plnotučného mlieka - 1 šálka;
• olej krém zvierat - 100 gram;
• múky - 2 veľké lyžice;
• cukor - 2 veľké lyžice.

ako variť

Tento predpis krém z kondenzovaného mlieka, trochu zložitejšie predchádzajúce. Ak chcete začať v hrnci by mala naliať mlieko, pridáme múku a cukor. Tieto zložky by mali byť dobre premieša. Potom to môže byť hrudky. Mieša sa im netreba. Pri šľahaní mixér hrudky byť rozdelené.

Varí mlieko s cukrom by mala byť tak dlho, kým sa hmotnosť nemení farbu. V tomto prípade je všetko, čo je potrebné pravidelne miešať. V opačnom prípade to bude horieť krém. Hotová hmota by mala byť ochladená na teplotu miestnosti, a potom ju zaviesť do kondenzovaného mlieka a masla. Výrobky by mali byť biť s mixérom. Potom môžete pristúpiť na dekoráciu tort. Ak chcete získať lahodný krém piškótový tortu kondenzovaného mlieka, môžete pridať likér: likér, brandy, rum. Vhodné aj ako aromatizačné alebo ovocné esencie vanilínu.

Krém s kondenzovaným mliekom

Ak chcete pripraviť krém karamelizované mlieka a masla, potrebujeme nejaké jedlo. Za týmto účelom:

• olej krém zvieratá na báze - od 180 do 200 gramov;
• kondenzované mlieko - jedna banka alebo 380 gramov.

postupné varenie

Tak, ako sa robí krém kondenzovaného mlieka doma. Ak chcete začať sa pripravovať komponenty. Olej by mal byť ponechaný v teplej miestnosti na chvíľu. Výrobok by mal byť mäkký. Čo sa týka kondenzovaného mlieka, malo by to variť. Produkt by mal byť umiestnený priamo v banke v nádobe s vodou. Kvapalina musia byť všetky úplne pokrytý. Variť kondenzované mlieko by malo byť v rozmedzí 90-120 minút. Na konci banky by mali odstrániť a necháme vychladnúť. Nemožno otvoriť horúce kondenzované mlieko.

Maslo by sa bil do nadýchané biele masového vzdelávania. To trvá menej ako 2 minúty. Naďalej metla produkt, musíte pridať kondenzované mlieko. To by sa malo uskutočniť v malých dávkach. Krém z karamelizované mlieka a masla by mali dopadnúť našuchorený a svetlo. Keď sú všetky komponenty mieša, hmotnosť bitie odporučiť ďalšie 3 minúty.

Recept s kyslou smotanou a kondenzované mlieko

Mali by ste byť pripravení variť krém:

• kyslej smotany, prednostne olejové - 400 gram;
• kondenzované mlieko varené - 300 gramov;
• zahusťovadlo krém - 10 gramov.

Kyslá smotana na varenie by to malo byť mastná, ale tiež pomerne silná nielen to. Pred šľahaním by to malo byť v pohode. V hlbokej nádobe by mala naliať kyslú smotanu, pridáme kondenzované mlieko. Metla ingrediencie stojí na nízkych otáčkach, postupne ju zvyšuje. Tento proces trvá 2 až 3 minúty. Krém by mali získať potrebné konzistencie. Na konci by mala byť pridaná do hmotnosti zahusťovadlá smotany a jemne premiešajte.

Tento krém je ideálny pre piškótové koláče, a to aj v obchode kúpiť.

Smotanový syr a kondenzované mlieko

Ak chcete pripraviť krém s kondenzovaným mliekom a syry, budete potrebovať:

• práškový cukor - polovica šálky;
• kondenzované mlieko - ½ bánk;
• syr, výhodne s nízkym obsahom tuku - 1 balenie, alebo 250 gramov.

Tvaroh by mal byť pripojený k prášku a metla. Vo výslednom hmoty je potrebné starostlivo zaviesť kondenzované mlieko. Pridanie tohto komponentu, že je niekoľko lyžice v čase, zatiaľ čo pokračuje metla krém. V dôsledku toho by mal dostať homogénnu hmotu a svieži. Tento krém možno tiež použiť na dekoráciu sušienka koláč a oplodniť svoje koláče.

čokoládovým krémom

Pre milovníkov čokolády je tu tiež predpis krém z kondenzovaného mlieka. Pre jeho výrobu je potrebná:

• založené krém olej - 150 gram;
• práškového cukru - 3 veľké lyžice;
• Kakaový prášok - 3 veľké lyžice;
• kondenzované mlieko - 3 veľké lyžice;
• brandy - 1 veľká lyžica.

Ako variť čokoládový krém

Na prípravu krém kondenzované mlieko a kakao prosím odstrániť maslo zmäkčenie a bič do bielej hmoty. Tu je nutné doplniť kondenzované mlieko a práškový cukor, zalejeme brandy.

Tieto zložky by mali byť dôkladne rozšľaháme. V prípade potreby môžete nahradiť brandy brandy alebo likér. Hotový hmota je pridanie kakaového prášku. Krém by mal byť dobre zmlátil. Jeho farba by mala byť jednotná. Krém bude pripravený, keď sa hmota získava ľahký lesk.

Recept s vajcami a kondenzované mlieko

Na prípravu budete potrebovať:

• olejovej báze krém - 300 gramov;
• kondenzované mlieko - 200 gramov;
• 2 žĺtky z vajec;
• lúh;
• vanilín.

Maslo by mali byť odstránené pred zimou a necháme v teplej miestnosti. Ak je produkt je mäkký, by malo byť bič, kým homogénna biela hmota. Maslo musí zadať kondenzované mlieko. To by sa malo uskutočniť pomaly a opatrne pridajte niekoľko lyžíc. Keď táto hmotnosť by mala byť bití bez zastavenia pri nízkych otáčkach.

Bez zastavenia, v kréme je potrebné, aby žĺtky. Potrebujú chcete pridať jeden. Záverom možno povedať, v hmote je pridať likér a vanilky. Finálny zložka môže byť nahradený iným korením. Krém by mal znovu otriasť homogenity.

varenie Tricks

Krém z kondenzovaného mlieka ukázalo, že je možné uchýliť sa k malým trikom:

• v prípade, že hmotnosť pridajte brandy, potom sa dostane chuť orecha;
• ak sa otočil príliš sladkej smotany, treba pridať trochu citrónovej šťavy;
• že masy dostal ovocnú chuť, môžu byť pridané na šľahanie rozstrapkané banány;
• Krém je získal chuť latku "Bounty", by mal pridať strúhaný kokos mäsa a mlieka v suchej forme;
• hmotnosti môže viesť nielen k kakau, ale tiež rôzne orechy v drvené forme, a to aj čerstvá káva.

Torta z kondenzovaného mlieka a masla varené veľmi rýchlo a ľahko. Prostredníctvom rôznych prísad možno získať úplne rôzne príchute. Ak chcete hmotnosť požadovaného odtieňa, môžete použiť potravinárske farbivo alebo ovocné šťavy, ovocie a zeleninu. Ak chcete získať chutný piškótový tortu, malo by to byť dobré namočiť. Z tohto fit kondenzované mlieko varené s teplou, ale nie horúcou vodou pripojený v pomere 1 až 3. Za impregnovaného torte môže byť položený krém. Koláč po varení by mala byť umiestnená v chladničke aspoň niekoľko hodín. Potom sa bude chutnejšia a mäkké.