Kurča v sójovej omáčky a iných rovnako chutné recepty

Kurča v sójovej omáčky je jednoduché urobiť, ale výsledok poteší vás s vynikajúcou chuťou a jemné mäso. Cook Tento pokrm môže byť niekoľko variantov, a to tým, smaženie alebo pečenie v rúre. Ako hlavnú zložku, to znamená, mäso, hydina, môžete si vziať ako celok kostry (pokiaľ možno nesmie zamrznúť, a najnovšie a chladenia), a jeho jednotlivé časti. Každá osoba, iste majú svoje obľúbené "kuracie miesto." Niektorí ľudia dávajú prednosť prsníka, niekto šťastný hlodať krídla, a niekoho, ako je holenie alebo stehná. Ale ak chcete, aby kuracie mäso v sójovej omáčke sa stal horúci jedlo slávnostný stôl a potom pripomínajú kulinárske preferencie hostí, alebo aby nedošlo k prepočítať, Dávajte pozor na nákup celej kuracie kostru.

Kurča v sójovej omáčke: recept 1

Tento recept pochádza z Holandska, kde si návštevníci radi kuracie reštaurácie nie je menšia ako našich spoluobčanov. Nakrájajte kuracie kostry na porcie a dať ich do misy. Prechádzajú lis na cesnak 4-5 zubov a obmazhte im kura. Prikryte misku s fóliou a nechajte pol hodiny tak.

Po danom časovom období valcovej časti kurča múka a smažiť kusov na oboch stranách ohriatej panvici s rastlinným olejom do práce. Potom vyberte kurča, av rovnakom oleji osmažíme hlavu cibule, nakrájané polukolechkami. Keď cibuľa stanú zlatú farbu, znovu zložiť do panvice kúsky kurčaťa a pridajte 2 polievkové lyžice sójovej omáčky (s výhodou ten, ktorý sa nazýva "Sladká sójová omáčka", tj sladká). Aby čo najviac tepla a smažiť kurča ešte 5 minút za stáleho miešania. V dôsledku takejto manipulácie hydiny musí získať veľkolepú tmavo hnedé. Zdobíme teplé jedlo môže byť fakt, že ste už love - šťouchané zemiaky, ryža alebo šalát z čerstvej zeleniny a byliniek.

Kurča v sójovej omáčke: recept 2

Tento recept zahŕňa mäso pečenie v rúre, ktorý sa stane prekvapivo jemná a pikantné. Rozdeľte kostry do častí, rub citrónovou šťavou (ako prax ukazuje, že bude trvať menej ako tri citróny) a vložte do pekáča. Teraz pripravíme omáčku. K tomu, rozpustiť vo vodnom kúpeli husté medu (1/3 šálky), pridáme sójovú omáčku na neho (1/4 šálky) a lyžičku mletého zázvoru. Všetko dôkladne premiešajte, kým hladké stave. Zalejeme kuracie omáčku, a navyše pridáme cesnak (4-5 zubov), prešla tlačou alebo veľmi jemne nasekané. Obal s fóliou forme a uložiť ho do rúry do 180 stupňov. Hotové jedlá 30-40 minút.

Oh, a rozmanitosti súčasné vašej pozornosti pár receptov na varenie kurča v omáčke.

Kurča v smotanovej cesnakové omáčke

Na prípravu tohto pokrmu je perfektný kurča. Vezmi si to do výšky 800 g a nakrájame na malé kúsky. Priemerná odstřižek polukolechkami cibuľu a smažiť v rastlinnom oleji do transparentné. Pridajte kura a varíme domäkka (asi 15 minút).

Jemne nasekáme pár vetvičiek čerstvých byliniek (kôpor, petržlen). Dva hroty cesnaku rub na malé strúhadlo alebo preskočiť prostredníctvom tlače. Mix 20 percent krém (200 ml) s cesnakom a bylinkami, pridajte chuť soľ a korenie. Zalejeme kuracie omáčky, privedieme k varu a varíme mäso na miernom ohni do mäkka, potom je tu ešte 15-20 minút. Hotový pokrm posypeme strúhaným syrom, prikryjeme a necháme niekoľko minút. Po tejto misky môžu byť rozložené na doskách.

Kura v omáčke mlieka

Vzhľadom k miernej a kyslé mlieko a citrónovou šťavou na horúcej dostanete najnežnejšej kura, ktoré bude len rozpustiť v ústach. Pre tento recept, môžete si vziať ako celá kurčatá v celku, predvarené a kuracieho mäsa. Varené veľmi rýchlo!

Variť, kým varené kuracie kostry a rozoberať mäso na malé kúsky, alebo nakrájame na stredne veľké kurča. Výsledný vývar sa môže použiť na prípravu obloha. Pre tento kmeň je s jemným sitom, priviesť k varu a nechať sa množstvo, ktoré zodpovedá objemu tekutiny ryža, tj ryže na sklo by malo trvať 2,5 šálky vývaru.

100 ml vývaru (ako je to v každom prípade by malo ešte zostať) zmiešané s rovnakým množstvom mlieka do varu a pridajte omáčka 100 g nastrúhaný na jemnom strúhadle tvrdý syr (napríklad "eidam"). Zamiešame. škrobu v studenej vode (2 polievkové lyžice škrob a rovnaké množstvo vody) a tenký pramienok vstúpiť na mlieko syr zmes sa rozpustí. Na malom ohni dusíme omáčku do zhustnutia, za stáleho miešania sa silne v smere hodinových ručičiek, miesto tam a späť a späť.

Od polovice citróna stlačiť šťavy do misy a pridajte pár lyžicami omáčky. Premiešajte a nalejte citrónovú šťavu do nádoby so zvyškom omáčky. Rýchlo miešajte, privedieme k varu a odstrániť z tepla. Mlieko omáčky vložíme kúsky kurčaťa a zakryte mäso ohriať. Potom ležal na horúcej dosky a obloha ryže a čerstvej zeleniny.