Lahodné tekvica jam s citrónom: ako sa pripraviť na zimu?

Tekvica jam s citrónom získajú nielen veľmi chutné a voňavé, ale aj užitočné, najmä v zimnom období. Stojí za zmienku, že príprava dezert je veľmi ľahké a jednoduché. Skladovať v zachovalé podobe môže byť pre 15-18 mesiacov.

Lemon squash jam: krok recept

Nutné prísady pre misky:

• Young squash s jemnou kožou - 2 kg;
• cukor - 2 kg;
• citróny strednej veľkosti - 4 ks.

Proces výberu hlavných produktov

Tekvica jam s citrónom vôle jemný a mäkký len v prípade, že na prípravu tejto sladkej produkt používať iba mladé a čerstvej zeleniny. Užitočné tiež ako dezert sa odporúča získať strednej veľkosti plody s tenkou šupkou.

Spracovanie hlavných zložiek

Predtým, než budete variť džemom cukety, by mala trvať niekoľko cukety, umyte je, kôra a semená (v prípade, že sú príliš veľké) a stonky, potom nakrájame na kocky s stranách 1 cm. Rovnako tak je potrebné urobiť, a s citrónom. V tomto prípade je vyčistiť z kože by nemal byť, pretože kôra urobí jám chutnejšie, zdravé a voňavé.

kurzy formácie

Potom, čo citrón a cukety sú spracovávané, musia dať do kontajnera smaltu a potom naliať im cukor. Ďalej všetky zložky by mali dobre premiešajte a nechajte noviny po dobu 2 hodín. Počas tejto doby budú ovocie a zeleninu, aby vaše šťavu a džem nebudú musieť pridať pitnej vody.

tepelné spracovanie

Tekvicové jam s citrónom by mali byť pripravené na miernom ohni postupne. K tomu je naplnená nádrž by sa mal klásť na plynovom sporáku a priviesť obsah do varu. Ďalej sladký produkt je nutné k varu po dobu 3 minút, a potom odstrániť z tepla a ochladí sa na teplotu miestnosti. Tento postup by sa mal opakovať 4-5 krát.

Je potrebné poznamenať, že s každým nasledujúcim varenie squash sirupu bude transparentnejšia, a produkty samy o sebe významne Uvarov.

Posledná etapa v príprave

Akonáhle je squash s citrónovou marmeládou je plne pripravený, je nutné, aby naposledy priviesť do varu, potom sa naleje do hot sterilizovaná malých bánk. Ďalej riadu musí byť vyplnené zvitok, otočiť hore nohami a pokrývajú husté tkaniny. V tomto stave je džem a citrónom squash žiaduce, aby štát do úplného ochladenia. Tento proces môže trvať asi jeden deň. Potom Konzervované sladké produkt by mal byť v chladničke, alebo do pivnice.

Ako priniesť k stolu

Takáto neobvyklá jám môže byť jeden na druhý deň po jeho príprave. Tekvica dezert sa odporúča, aby na ostrý toastu, alebo jesť len tak, že je možné s čajom. Mimochodom, niektoré ženy v domácnosti použiť túto šablónu pre vypchatých sladkých nákypov alebo vyprážané koláče. Na tieto produkty nebude môcť poprieť akúkoľvek jednu osobu. Skúste to a uvidíte sami.