Najlepšie vína Krasnodar územia: recenzie, hodnotenia, štruktúra, typy a hodnotenie

Tráviť čas s priateľmi nad pohárom dobrého vína. V posledných rokoch sa rad týchto produktov sa stala veľmi veľký, takže je zvyčajne veľmi ťažké pre spotrebiteľa rozhodnúť pre konkrétnu značku.

Jedinečná chuť a vôňa rôznych vín Krasnodar územie zo strany ruských a francúzskych vinárov na "Chateau Le Grand Vostok". Výrobné zariadenia sa nachádza v blízkosti letoviska Anapa, v krymskej oblasti a farmy "Lefkadia".

Hroznové krajiny "Zámok"

Výsadby viníc v krajinách Krasnodar obývaných mnohých kilometrov plantáží. 250 hektárov natiahnuté plodovej kríkov a 120 hektárov mladých viníc získava na sile.

Francúzski vinári, ktorí vedia veľa o dobré víno, rozhodol sa prerušiť v krajinách vinice Krasnodar, po analýze parametrov klimatické a pôdne. Pod slnečnú oblohou, v poradí longline na kopcoch a svahoch, ktoré sa nachádzajú na 150-350 metrov nad morom, leží viniča plantáže. Táto poloha umožňuje plantážach maximálny prístup k slnečnému svetlu. Pôda je základom, ktorý sa skladá z opuky a vápenca, priaznivý vplyv na tvorbu koreňového systému rastlín.

Pôvodne použitý pre pestovanie vínnej révy existujúcich pozemkov, a to je asi 500 hektárov. Ale v priebehu času, že bola podaná mladých vinič z Francúzska. Mercier škôlky za predpokladu, že projekt novej sadenice vínnej révy rôznych odrôd, ktoré boli vysadené na výrobu vína.

Rusko-francúzsky projekt

Výber z francúzštiny nebola náhodná, pretože sa nachádza v južnej časti Ruska dopestovaného na výrobu kvalitných vín konkurenčné spĺňajúce chute gurmánov. V priebehu 90. rokov najväčší vinárstvo mali noví majitelia prevádzkovať svoje podnikanie. Voľba padla na vinárstvo "Aurora", riaditeľ hľadal spoľahlivý cash flow. V 80. rokoch sa firma pod vedením N. Pinčukem nemajú znížiť plantáže a snažil vštepiť nové rastliny, z ktorých úroda bola predaná do iných vinárstva na výrobu vína Krasnodar územia. Francúzski odborníci starostlivo analyzovali činnosť "Aurora". Jedná sa o statek Chateau le veľký Vostock vybrala zo všetkých ostatných.

V roku 2003 francúzski špecialisti v dizajne vinárstve - Brullon M. a F. Mazer, vyvinuli návrh na budúcnosť podniku, všetko vybavenie, ktorý je vyrobený vo Francúzsku. Dokonca aj veľkosti dubového dreva a ocele, ako aj dopravné zápchy boli prinesené z cudziny.

Všetky vína z Krasnodar územia limitovaný čiapka s logom firmy. Takže, biele víno odrody fľaškových Burgundska tvárových čŕt, a je používaný pre červenú štýlu Bordeaux. Technológia výroby používa mikrofiltrácie studený náplň. Pomáha získať "živú" víno, zachovanie všetkých chute na slnku a hrozno.

Francúzski odborníci prísne sledovať všetky fázy výroby nápoja. Designer F. Mazer závod, zaviesť do pokročilej vinárskych technológií vybavil továreň s moderným zariadením dovezené z Francúzska. Je možné získať jedinečné víno s jemnou chuťou a vysokou kvalitou.

Prehliadka "vína kráľovstvo"

Zoznámiť sa s kráľovstvom vína a uvidíte, ako robil tie najlepšie vína z Krasnodar územia, všetky zainteresované osoby môžu. Prehliadka vinárstva držal územia v druhej polovici mája do konca septembra.

Tour program zahŕňa:

• ochutnávka výroby vína;
• okružné jazdy plantáží;
• Odpočinku na jazere.

Darčekové hostia dostávajú možnosť fľašu suvenír Chateau le veľký Vostock. Najlepší čas na návštevu vinárstvo je čas zberu, ktorý pripadá na prvého septembra.

Najlepšie vína TM "Chateau Le Grand Vostok"

Francúzsky-ruskej výroby, vyrába najlepšie vína Krasnodar územia, ktoré kontroly možno nájsť v návštevnej knihe, on získal mnohé ocenenia a diplomov a zaujíma vedúcu pozíciu na európskom trhu s vínom.

najpopulárnejšie sú:

• "Krajina na juhu."
• "Royal Oak".
• "Selekson Cabernet Saperavi".
• "Solo".
• "Cuvée Kars".

Pricestuje hostí, ktorí chcú preskúmať umenie vinárstvo a ochutnávka vína Krasnodar územia, môže pohodlne zostať v hoteli, pripravený prijímať návštevy v každom ročnom období. Príliv turistov je na konci jari - začiatkom jesene. Chcel vedieť, jemnosti vína veľa.

Výroba vína v oblasti Krasnodar vyvíja paralelne so smerom cestovného ruchu. Hostí Chateau le veľký Vostok ", zoznámenie s technológiou, a dozvedieť sa mnoho zaujímavých príbehov o pití.

Ekonomický prínos a kvalita výrobkov

Vinné továrne v regióne Krasnodar efektívne využiť princíp, vychádzajúce z tradícií európskych výrobcov vína, kedy Berry spustí celý cyklus dozrievania pred plnením fliaš vína. Táto myšlienka bola stelesnený Malesan William Pitters a podporovaný predstavenstva Chateau le veľkého Vostock. Základom jej založenia je ekonomický prínos, pretože všetky výrobné procesy sú umiestnené v jednej oblasti, a zároveň poskytuje výkon produktu vysoko kvalitné a ekonomické výhody.

stability produkcie

Aj napriek chladné zimy v rokoch 2005-2006 a februárových mrazoch mínus 28 stupňov, zabíjanie až 200 hektárov sadov, že kampaň bola schopná dohnať stratu utesnením výsadby viniča v roku 2008. Tento spôsob pestovania viedlo k poklesu počtu plodov, ale pomáha dostať víno s jedinečnou chuťou.

K dnešnému dňu, na území vína Krasnodar, ktorých mená sa stretneme v obchodoch, dosiahne objeme viac ako jeden milión litrov ročne. Každý poľnohospodárstva sezóna rastliny asi 25 akrov mladých sadeníc.

Ruský projekt "Lefkadia"

Nemenej perspektívne a jedinečná je ruská ekonomika "Lefkadia", pracoval v niekoľkých smeroch:

• víno;
• syrov;
• Zeleniny.

Land "Lefkadia" spread v podhorí Kaukazu. Prirodzené klimatické pásmo je veľmi podobná situácii v Toskánsku - talianskom vidieku. Hroznové krajiny zaujímajú ich až 80 hektárov, ležiaci na íl, piesok a vápencové pôdy. Farma má laboratórium v súlade s medzinárodnými normami, ktorý je vybavený modernou technológiou, ktorá sa podáva tímom medzinárodných triedy vinárov. Proces výroby nápoja je sledovaný vo všetkých fázach kvalifikovanými pracovníkmi.

Aké sú odrody vínnej révy sú pestované v regióne Krasnodar?

Prvé pristátie tu v rokoch 2006-2007. Sadenice boli prinesené z Francúzska. Dnes je ekonomika rastie počet vnútroštátnych a európskych odrôd. Najpopulárnejšie sú:

• Chardonnay.
• Sauvignon Blanc.
• Marsan.
• Rusanu.
• Riesling.
• Cabernet Sauvignon.
• Cabernet Franc.
• Grenache.
• Malbec.

poľnohospodárska technológia "Lefkadia"

Byť v blízkosti hroznového výsadbe, rastlina rýchlo premieňa surovinu, ktorý prejde svoju cestu ku dubových a kovových nádrží bez ďalších čerpadiel. Malá veľkosť stáčacie linky produktov umožňuje obmedziť kontakt hotového nápoja s okolitým vzduchom.

Kontajner pre dozrievanie a skladovanie vína sa vykonáva pomocou americký dub a Adygei odrôd. Odborníci vedia, že nielen dreviny má vplyv na kvalitu vína, ale tiež hlavne v priebehu tepelného spracovania umožňuje získať až deväť rôznych vínnych chutí. Systém riadenia klenba vať je používaný, ktorý umožňuje kombinovať víno bez otvorenia nádrže samotnej.

Súbežne s výrobou súťažných vín, "Lefkadia" vyrába syry a zelenina značku "čistá potravín".

Hlavnými kritériami, ktoré vedú ekonomiku sú:

• nepoužitie dusíkatých hnojív a pestetsidnyh;
• opustenie chemických prísad;
• zákaz GMO a rastových regulátorov.

Vzhľadom na tieto faktory, produkty "Lefkara" prijal ruskú značku "ekologicky čisté". To naznačuje, že nielen vlastných výrobkov, ale aj na pozemok, na ktorom sa pestujú, a samotná semená nepôsobí chemických zlúčenín okrem ekologické.

Zloženie bielych a červených vín

Víno má užitočné vlastnosti, a to nie je prekvapujúce, pretože zahŕňa rôzne minerály. Nápoj má nízky obsah bielkovín (2 g), a na zosvetlenie obdobie materiálu vína sa ich počet značne znížený.

Trvá najväčší podiel draslíka (od 700 do 1600 mg) na minerálne soli. Horčíka a vápnika v zložení vína približne rovnaké množstvo od 50 do 200 mg. Obsah fosfátové soli - 100 - 200 mg, a tú sodného v nápoji - asi 20 až 250 mg.

Stojí za zmienku, že víno je veľmi bohatá na železo, takže jeden môže často počuť, že pri anémii a znížený hemoglobín je odporúčané používať malé množstvo červeného vína. Tento stopový prvok je ionizovaný, takže absorpcia v bunkách organizmu veľmi rýchlo. Prostriedok má tiež také užitočné látky, ako je zinok, meď a mangán.

Nápoj je úplne chýba vitamínu C, ale členovia skupiny v pomerne veľa:

• riboflavín;
• pyridoxín;
• tiamín;
• niacín;
• kyselina pantoténová.

Poradie najlepších vín Krasnodar územia

Juh Ruska je bohatá na vinárstvo, nápojov, ktoré sa podieľajú na rôznych národných a medzinárodných výstavách. September bol poznačený ohromujúci úspech, ako dni ubiehali v Rakúsku degustačné súťaži, ktorej sa zúčastnilo obrovské množstvo značiek. Výber najlepších vzoriek prešiel naslepo. Víno spoločnosť "Chateau Taman" a "Phanagoria" získal vysoké ocenenie: 3 zlato a striebro 8.

To je veľký úspech, najmä keď si uvedomíte, že súťaž sa zúčastnilo okolo 13 000 názvov vín z viac než 1800 značiek z 41 krajín.

Tri zlaté medaily boli udelené vína TM "Phanagoria":

• "Cabernet sto odtieňoch červenej" (2013).
• "Saperavi sto odtiene červenej" (2014).
• "Vintage Cahors" (2011).

Druhá vzorka tiež prišiel medzi prvými tromi z najlepšie opevnených vína.

spotrebiteľské hodnotenie

Vína z Krasnodar územia našli svojich fanúšikov aj doma. Príliš veľa spotrebiteľov opustiť pozitívnu spätnú väzbu o kvalite tovaru. Tu, napríklad, suché víno TM "Phanagoria" dostal takúto chválu od kupujúcich:

• Nápoj má príjemnú chuť;
• a to napriek skutočnosti, že víno prášok, kyselina necítil;
• žiadna chuť alkoholu;
• nápoj pôjde dobre s ovocím a čiernej horkej čokolády;
• prijateľné náklady produktu (270 rubľov na objem fľaše 0,7 L).

Pravítko Krasnodar vín je veľmi veľký, takže každý gurmán bude môcť zvoliť nápoj, ktorý by mohol odvolať k nemu. Okrem červenej a bielej, suché, polosladké a sladké, tam je vynikajúci šumivé vína. Champagne - to je jeden z najobľúbenejších nápojov pre dámy, bez ktorých sa nezaobíde žiadny romantickú večeru, svadobné oznámenia a novoročenky.

Ľudia, ktorí si raz v živote urobil prehliadku vinárstva, naučil tajomstvo výroby, navštívil ochutnávku, aby ich nezmazateľné dojmy o tejto nádhernej a malebnej oblasti.

domáce víno

Mnoho cestovateľov a milovníci dobrého pohárom vína odniesť so sebou nielen fľašu "zámku", "Lefkara" Ale dom vína Krasnodar kraja, pripravené podľa starých receptúr miestnych obyvateľov. Dom vína prekvapila rozmanitosť a kombinácie chutí.

Ako pekné pohode večer so svojou rodinou si spomenúť na slnečnej oblohe Kryme, nekonečné vinice, pretiahol sa až k obzoru kapely vôní vínnej révy, a pripiť na tých, ktorí pripravujú rušili naše srdce pitie.