Niekoľko spôsobov, ako variť mušle mrazené ošúpané alebo v škrupinách

Morské plody je známy pre svoju výživovú hodnotu a unikátnu kombináciu užitočných stopových prvkov, vitamínov, aminokyselín a vysoko kvalitných bielkovín. Krab, chobotnice, kalmáre - z rozmanitosti v gastronomických dych. Nemali by sme zabudnúť ani na misu mušlí - mrazené lúpané, v škrupine, alebo dokonca čerstvý. Líšia sa jemné mäso so sladkou chuťou a jemnou vôňou. Existuje mnoho spôsobov , ako variť mušle mrazené lúpané. To môže byť polievka, šaláty, a druhý, a dokonca aj uhorky. Hlavná vec - jesť viac jedla, aby nedošlo k otráviť pokazené jedlo. Avšak, požiadať o to nestojí - slávky miznú zo stola okamžite.

Príprava pre spotrebu

Pred vyprážaním slávky olúpané mrazené alebo čerstvé, je nevyhnutné pre ich prípravu. V opačnom prípade sa zuby môžu brúsiť piesok. Skúste čo najviac dôkladne umyť morské plody. Ak ste si kúpili neošetrené mušle, starostlivo skontrolujte všetky granáty - tie, ktoré sú poškodené, nemôžete jesť jedlo, takže musí byť zlikvidovaný. Čistiť mušle, mali by byť ponorený po dobu niekoľkých minút vo vriacej vode, alebo poslať na rozpálenej panvici. Keď sú pootvorené, zostáva len odstrániť výrastky, ktoré slávky lipnú na skaly, a znovu všetko dôkladne opláchnuť.

Ako variť mušle mrazené lúpané

Snažte sa, aby nakladané mušle. Hotový pokrm je veľká občerstvenie, rovnako ako komponenty pre vynikajúcich šalátov. Na prípravu požadovaného libru plody mora, pár polievkové lyžice rastlinného oleja, citrónovej šťavy, sto päťdesiat ml suchého bieleho vína, strúčikom cesnaku, lyžičku horčice a medu, soľ, bobkový list, korenie a čerstvé bylinky. Než začnete variť mušle mrazené lúpané, je potrebné pre nich omáčku. Variť víno, dať mu úplne cesnak, bobkový list, sezónnosť a varí v zmesi mušle. Vyklopiť do sitka. Urobte si marinádu z čerstvých byliniek, citrónová šťava, olej, korenie, horčica a soli. Dajte ju do teplých mušlí spolu so zostávajúcim varenie cesnaku a bobkovým listom a nechajte po dobu piatich hodín v chladničke v sklenenej nádobe alebo mise. Táto metóda je vhodná pre varenie krevety. Pečenie - ďalší lahodný spôsob, ako variť mušle. Mrazené lúpané alebo celku, mušle zapečené so syrom a omáčkou. Pečenie syr vyžadujú mušle v škrupine vo výške pol kila, pár paradajok, niekoľko strúčikov cesnaku, päťdesiat gramov masla, korenie, a sto päťdesiat gramov syra. Opláchnuť a variť morské plody so soľou, korením a bobkovým listom. Tie, ktoré zostali uzavreté, musí byť zlikvidovaný. Rozdeliť na dve polovice a jemne zlúpnite mäso, takže ho do drezu. Rozdrviť cesnak s paradajkami v mixéri. Do každej nádrže trochu oleja, lyžičku omáčky a trieť syr na vrchole. Pečieme po dobu dvadsiatich minút pri teplote sto osemdesiat stupňov. Ak máte viac zaujímajú o to, ako variť mušle mrazené vyčistiť, použite inú omáčku - z mäkkého taveného syra, dvesto mililitrov smotany, dvadsať päť gramov masla, žĺtok, lyžicu múky a strúčiky cesnaku. Rafinovaný mäso jednoducho zalejeme omáčkou všetkých zložiek, posypeme tvrdým syrom a pečieme po dobu dvadsiatich minút pri dvesto stupňov.