Odborník na všetkých rúk v domovskom make jogurte

Fermentované potraviny sú nevyhnutné pre naše telo. Obsahujú a bielkovín a vápnika, a prospešné baktérie, a kyselín a bielkovín, - jedným slovom, všetko, čo má pozitívny vplyv na tráviace ústrojenstvo. Veľkým plusom, že takmer všetky druhy výrobkov, môžeme urobiť sami. To by bolo hlavnou zložkou - čerstvé mlieko.

čerstvý jogurt

Prvý spôsob, ako vytvoriť domácu jogurt, je veľmi jednoduché. Povedzme, že ste si kúpili kravské mlieko, ale to nie je varené, zabudnutý nechal v kuchyni. Samozrejme, že po náročnom dni sa stala vhodné na konzumáciu. Ale neponáhľajte naliať ju do výlevky! Po prvé, je horná vrstva (palec), je umiestnená v odstupe krém. Na vyžiadanie, ich odstránenie (možno jesť s chlebom), alebo o niečo stáť v chladničke nechajte - bude vynikajúci krém. Alebo jednoducho presunúť kontajner bližšie k teplu. V druhom kroku je doma urobiť jogurt, mlieko, dávať pozor na. Akonáhle sa začne hustnúť - všetko sa dá jesť. Jogurt priamo z plechovky je nielen chutné, ale tiež užitočný pre bolesť v žalúdočné ťažkosti a iné problémy s tráviacim traktom. Ale keď sa banka mala biele zhluky a oddelené srvátka, jogurt dobré k jedlu. Sérum je všeobecne dobré pre plnenie a varí boršč v surovej forme, je ideálny ako osviežujúci nápoj. V prípade, že sérum nie je podľa vášho vkusu, potom kyslé mlieko jemne vytočiť lyžičku z pohára. Tu je návod, ako vytvoriť Kefír doma bez väčších ťažkostí.

Jogurt z chlebovej kôrky

Ďalšie nekomplikované technológia prípravy je nasledujúci: do pohára s čerstvým mliekom dať plátok raž alebo čierneho chleba a necháme v blízkosti sporákom, rúrou alebo batérií. V dôsledku tohto prírodného kvasu nápoj sa rýchlo zmení kyslé, ktorý si ponechá všetky požadované vlastnosti. Chuť je veľmi príjemná a mierne. Na urýchlenie procesu sústruženie kyslé, môžete naliať mlieko do nádoby, v ktorej držíte kyslú smotanu alebo jogurt (nie opláchnite nádobu!). Tento jednoduchý spôsob, ako byť v domácnosti, aby sa kefír, ktorý je vhodný pre takmer všetkých mužov, ktorý nie je príliš silná a v kulinárske umenie.

Ako vyrobiť jogurt doma pre kŕmenie

Kyslé mlieko, t. E. Kefirchik, uistite sa, že dávať a malé deti. O 5-6 mesiace neskôr, keď vstúpi do povinného stravy dieťaťa. Samozrejme, že je nutné vziať výrobok alebo sa špecializovaným kuchyne alebo varenie. Tak, ako sa robí jogurt pre dojčatá?

Tip 1

V hrnci variť mlieko s cukrom, keď v pohode - pridať pravidelné jogurt, zabaliť pohár a dať do tepla po dobu 12 hodín. Zahustený - odoslanie v chladničke ďalšej rovnako, potom sa postupne zahrieva na vodnom kúpeli a krmív rebonochka. Nemal čas hustnúť - nechať trochu viac na teplom mieste.

Tip 2

Variť pečené mlieko, cool, naliať lyžicu kyslej smotany, pridajte biologický produkt (viď. Pokyny na obale) a premieša. Po 6 hodinách sa produkt je pripravený. Keď budete kŕmiť svoje dieťa, nechajte niekoľko lyžíc pre budúci kvasu - pridať do 200 ml toplonki, iba bez kyslou smotanou a ďalšími zložkami. Tento proces môže byť opakovaný všetky kŕmenie čas.

Mimochodom, ak ste kefír zostal nevyzdvihnuté, stagnovať a piť, vy neodvažujú - smažiť palacinky alebo tortilly. Kyslé mlieko - produkt, ktorý je vhodný pre potraviny všetkého druhu!