Originálne recepty, ako sa robí vaječný koňak

Asi každý si pamätá z detstva lahodný dezert vaječný likér, ktorý by mohol dať do škôlky, v jedálni alebo variť doma mama. Ale rozhodne nie každý vie, ako pripraviť túto pochúťku. Spolu, poďme naučiť, ako vaječný koňak, pretože keby ho milovala ako dieťa a dospelí cíti rovnakú lásku k tomuto dezertu.

Tak, ako sa robí vaječný koňak najjednoduchšie? Začnime s tým, že oddeliť žĺtok od proteínu. Potom nasleduje beat žĺtky, postupne vsyp tri polievkové lyžice práškového cukru. Tie by mali tvoriť husté, biele, nadýchané peny. Teraz pridajte dve lyžice smotany a rozšľaháme na našom vaječného koňaku, kým nevznikne homogénna hmota.

Pred vykonaním vaječný koňak, pripravíme nádobu, ktorá bude vylievať svoj dezert. Nech je to krásna váza. Rozložíme ho na našej jemnosťou a cool. Ozdobíme vaječný koňak možno krásne nakrájané ovocie alebo sušienky. Ukazuje sa, veľmi chutné. A ako dospelý dezert oživuje spomienky na detstvo.

Teraz sa poďme pripraviť vaječný koňak iba pre dospelých. Tento recept je trochu zložitejšie, ale všetci musíme vyjsť. Tak pre začiatok, sme porazili jedno vajce, pridať jednu čajovú lyžičku cukru a nalejeme do nášho budúceho dezert pár lyžíc vína. Bit pridať nejakú soľ a mix všetkého. Potom zalejeme prevarenou mlieko a filtrovať našu lahôdku. Víno môže byť nahradené strúhaným muškátovým orieškom. Úplne originálny recept, to dopadá veľmi chutné.

Ale to nie je všetko. Chcem vám povedať, ako sa robí vaječný koňak ovocie. K tomu, aby sme porazili dva žĺtky do hustej hmoty s citrónovou farbu. Trochu soli a zmiešajte s tromi lyžicami cukru a jednu štvrtinu kalich jahodovej šťavy. Pour pol litra studeného mlieka a 125 g studenej minerálnej vody. Zmes bola pridaná do vaječných bielkov, ktoré už boli usadené na náhlom penenie. Naliať do pohárov vaječný likér. Nezabudnite posypeme na vrchole kokteilu s nastrúhaným muškátovým orieškom.

A samozrejme, určite by ste mali naučiť, ako vaječný koňak med. K tomu, premiešajte a poraziť s jedným vajcom a potom ho pripojte do pol litra studeného mlieka a šesť lyžíc medu. Okrem toho tento prostriedok by mal pridať štyri lyžice pomarančového džúsu. Potom sa ochladí dezert - a na stole.

Veľmi chutná otočí juh vaječný koňak. Na jeho prípravu sa oddelene bič vaječný žĺtok a potom sa navyše pridá 1,5 lyžice cukru naliať a dobre premiešajte znovu na penu. Ďalšie biti bielok zmieša s vaječným žĺtkom, pridajte šesť lyžice smotany a päť lyžice silnej organickej kávy.

Teraz presne viete, ako sa robí vaječný koňak. Ale ak ste ochotní experimentovať, skúste variť zložitejšie koktaily. Je pripravený rýchlo a recept je úplne originálny. Za týmto účelom sa v mixéri bič by mala byť štyri žĺtky, takže sa rozžiarila. Pokračujúceho miešania, pridajte tretinu hrnčeka cukru. To by malo byť rozpustené pri bití. Teraz nalejte do kokteilu pol litra mlieka, jednu šálku smotany a deväťdesiat gramov rumu alebo brandy. Nezabudnite, že budete musieť pridať trochu strúhaného muškátového oriešku. All mix a necháme na chvíľu. Oddelene sa miešať v mixéri štyroch vaječných bielkov (pena musí byť vytvorená). Pokračujte ďalej šľahanie, pridajte dve lyžičky cukru. Teraz treba vstreknúť bielkoviny do zmesi mlieka a premiešajte všetky. Ochladiť pitie a predloží k stolu. Trochu originálne. Všeobecne platí, že v prípade, že hostia na dosah ruky, a ste pripravený dezert, nemáte inú možnosť, ako sa pripraviť vaječný koňak. Po tom všetkom, aby prišli s a vytvoriť tento zázrak môže byť veľmi rýchla.