Ovčie polievka: recept napadne každého

Stalo sa to v našej krajine, že veľa obyvateľov Ruska verí, že baránka - nie príliš chutné mäso. Vskutku, ochladí jahňacie stane tvrdá a nepríjemná jej tukových tyčiniek na pery. Ale ako chutné jahňacie pokrmy, len odstrániť z tepla!

Dokonca aj skeptici priznávajú, že výdatné, sviežim polievky kharcho, shulyum baránka - neuveriteľne slané jedlá. Ale existuje mnoho ďalších receptov, v ktorom jahňacie zaujímajú čestné miesto.

Village jahňacie polievka. recept 1

Sa pripravuje veľmi jednoduché. Po prvé, stredne veľké kusy, jahňacie, s výhodou na rebrách. Mäso sa varí, kým takmer uvarené. Potom pridáme vývaru restovaná zelenina: cibuľa, mrkva, biely koreň, sladkú papriku. Po asi 15 minút šíri zemiaky, a keď je pripravený, polievka solené, ochutená cesnakom, ochutené bylinkami. S baránkom dobre s koriandrom, petržlen, kôpor, zeler. Ukazuje sa, že veľmi jednoduché, ale bohatý polievka jahňacie, recept príprava bude zvládne aj najmladší hostiteľka.

Všeobecne v baranie polievka vývar, pridajte ryžu, rezance, domáce halušky, Krupobitie. By mal ukázať len trochu fantázie a vytvoriť si vlastný, projektant, fantastické jahňacie polievka, recept z ktorých bude patriť len vám.

Jahňacie polievka s hráškom. recept 2

Pre jeho prípravu mladých mäso, nakrájame na asi 30 gramové kúsky, veľmi pražené, a až potom sa varí. Keď je mäso takmer hotové, zalejeme vývarom nasiaknuté večer s hráškom a varíme 40 minút vo vývare je takmer pripravený add vyprážané v zostávajúcom z mäsa tuk, cibuľa, potom zemiaky, nakrájame na veľké kusy. Na konci varenia, pridáme čerstvé bylinky: kôpor, petržlen. Recept je veľmi jednoduchý, ale vzhľadom k tomu, že mäso a hrášok varené relatívne dlhú prípravu sa dostatočné množstvo času.

Naša kuchyňa je ďalším produktom, ktorý mnohé gazdinky zriedka používajú na varenie. To cícer alebo cíceru. Vďaka jemnú chuť a výživovú hodnotu, cícer perfektne s jahňacím.

Jahňacie polievka s cícerom. recept 3

Pre jej prípravu cíceru odporúča ponorenie po dobu asi 12 hodín.

Plátky jahňacie, vyčistiť filmov a tuku, schladiť a varí po dobu pol hodiny. Počas tejto doby, strih a smažiť mrkva, cibuľa, zeler, paprika. Po pol hodine v hrnci s mäsom šírenia cícer, variť rovnakú sumu, pridajte restovanou zeleninou, vyberte teplo nízka. 10 minút pred koncom varenia polievky pridá horúci korenie, sezamový kaší, rascu. Fanúšikovia sa môžu pridať ready-mix s chmeľom Suneli. Varí sa po dobu 10 minút, odstrániť z tepla a dať variť asi štvrť hodiny.

Jahňacie polievka s fazuľou prípravy.

Je tu ešte jeden chutné jahňacie polievka. Recept je jednoduchý, ale meno je všeobecne známe - shulyum. Variť to môže byť doma, ale to je najlepšie, aby to v krajine, keď namiesto plynovom sporáku - oheň, a miesto doske - povrchu pni.

Shulyum jahňacie. recept 4

Nakrájame na veľké kúsky jahňacieho mäsa s kosťou po dlhú dobu variť na miernom ohni v hrubostennej nádoby. Potom, keď je mäso mäkké, pridajte vývar zelené lúče. Vhodné koriander, kôpor, petržlen. Po dobu 10 minút pred koncom v živnej pôde soli, sa pridáva značné množstvo pálivej papriky, strúčikov cesnaku. Po 10 minútach mäso spread na tanier, ozdobíme čerstvými bylinkami a zeleninou. Odstránená z bujónu cesnaku a byliniek, a potom nalial do hrnčekov. Shulyum - A baranie polievka, ktorá je spláchol vareného mäsa. Jej krása je, že počas chladenia mäsa môže opäť ponoriť do nej a ohrievanie: shulyum to bude ešte chutnejšie.