Pkhali repa Georgian. Výmena vŕtané šaláty

Unavený banálne šaláty, ktoré majú pripraviť pre každého sviatočného stola? Chcem niečo nové, pôvodný vzhľad a iste veľmi chutná? Potom zase svoju pozornosť k jedlu s neobvyklou meno pkhali repy gruzínčina. Pokrm sa pripravuje pomerne rýchlo a je to dobrý stolové dekorácie na dovolenku alebo rodinnú slávnosť.

prísady

• Červená repa - dva kusy s hmotnosťou 200-250 gramov.
• Kapusta - jedna malá hlava.
• Vlašské orechy - sto gramov.
• Jedna veľká cibuľa - červené, sladké.
• Dvojica strúčikov cesnaku.
• Dvesto gramov špenátu (môžete vziať mrazené).
• Pol lyžičky šafranu.
• Korenie: chmeľ-Suneli, koriander, pár lyžíc akútna adzhika.
• Soľ, mleté čierne alebo paprika (podľa chuti).
• Byliny - koriander, petržlen.

varenie repa

Ak chcete začať variť zeleninu v rúre. Hlavnou zložkou receptu pkhali repu, samozrejme, červená krásu, ktoré budeme piecť. K tomu, repa sa čistí, môže byť nakrájame na malé kúsky, a môže byť pečený celok (v závislosti na tom, koľko máte času na prípravu, pretože celá repa sa pečie o niečo dlhšie). Každý kus musí byť zabalený repu do fólie a uložte na plech. Vložíme do predhriatej rúry a varte štyridsať štyridsaťpäť minút.

varenie kapusty

Pkhali repy v georgiánsky nie je bez vareného kapusty. Mnohí, ako zložka môže zdať nechutné, ale neponáhľajte súdiť. Musíte najprv umyť kapustu a rozobrať to na ihrisku. Dali sme na oheň hrniec s vodou, pridáme trochu soli ľahko a jemne upustiť listy kapusty. Dusené kapusta bude pripravený. Spravidla je to asi 15 až 20 minút.

varenie špenát

Špenát pre pkhali repu v Georgian je recept, ktorý ponúkame, bude tiež varené ako kapusta. Nezabudnite, že ak nemôžete nájsť to čerstvé (pravdepodobne), môžete použiť mrazené sáčky z obchodu. Pred pečením musí byť trochu uvoľniť. Tak dlho, ako sa vysporiadať s kapusta a červenej repy, špenát pustíte ľahnúť trochu pri izbovej teplote. Potom môže byť znížený do vriacej osolenej vody a varíme domäkka.

môžeme použiť mlynček na mäso

Vedľa variť lahodný pkhali repu, potrebujeme kuchynského pomocníka - mlynček na mäso. Tiež prosím niekoľko samostatných doska. Miešať a kombinovať ingrediencie budeme neskôr. V samostatnej miske by mal byť rozdrvený vlašské orechy. Druhý pôjde tanier cibuľa, cesnak a bylinky. Tu si môžete okamžite pridať korenie - chmeľ-Suneli a koriander.

Po kapusta a repa sú pripravené, mali by byť trochu chladné. To možno dosiahnuť tým, že jednoducho čakajú na nejakú dobu. A stačí dať zeleninu za pár sekúnd pod studenou vodou. Teraz sú rovnako ako všetky ostatné prísady, kotleta s mlynčeka na mäso. Nezabudnite, že každá zložka musí byť až do svojho taniera.

tvorí gule

Zostáva len zhromaždiť všetky delených výrobkov. Pkhali repa - sú malé guľôčky, ako sú karbonátky. To je forma, musíme dosiahnuť. Aj keď môžete experimentovať a vytvárať svoje vlastné originálne placky formulára.

Všetky naše zložky z dvoch typov pkhali. Recept Repa: zmiešajte nasekané repu, vlašské orechy a trochu zelenej s cesnakom a cibuľou. Recept Špenát: mix guľôčky varené kapusta, zelenej, cesnak a cibuľa, špenát varený. Výsledkom je, že sme získali dva typy lôpt: zelená a červená. Nad nimi môže byť zdobené veľkými listami koriandra a kôpru. Pôvodný gruzínskej receptúry možno nájsť pkhali repy, ktoré sú zdobený semenami granátového jablka. Zvlášť pôsobivé je výzdoba sa zameria na zelenej pkhali.

odrody pkhali

Tento pokrm bude veľmi neobvyklé dekorácie stola. Musím povedať, že pkhali repa sú ideálne ako príloha zeleniny pre mäso a dusené, rožnenie a grilovanie. Avšak, gruzínski ľudia sami veria, že pkhali - je špeciálny druh jedla. Ak Európania zeleniny občerstvenie sa bude podávať s mäsovým pokrmom, Gruzínci budú jesť len pkhali. Zvláštny pocit sýtosti tento pokrm pripojený k mastnej a bohaté na vitamíny orechy, takže jesť toto jedlo je celkom možné.

Dekorovať misku (ak sa rozhodnete predložiť ju ako svoj vlastný), môžete použiť smaženú cibuľkou. Nakrájame nadrobno dve malé cibuľu, smažíme na panvici s prídavkom mletého cesnaku a vzťahujú sa na pkhali.

Existuje niekoľko druhov pkhali. Vytvorme karbonátky môžu byť vyrobené z rôznych produktov:

• Varené bielej fazule, cesnak, petržlen.
• Kapusta, zelenina, cibuľa a cesnak.
• Varené nasekané baklažán, zelené, cesnak a cibuľu.
• Zelená fazuľa, zelenina, cibuľa a drvený cesnak.
• Dokonca aj hydinové mäso zmiešané s varenými nakrájanou zeleninou, varené pkhali niekedy, ale to je len rokov fantázie autorov a Gruzínsko nemá nič spoločné.