Varenie zemiakov v rúre

Domov a všetci poznajú zemiakov - to je jeden z najpopulárnejších zeleniny na náš stôl. On sa stane základom mnohých jedál. V poslednej dobe sa jeho prínosy a riziká na výživu argumentovať s odborníkmi z tradičnej a ľudovej medicíne. Ale so všetkými kladmi a zápormi nemôže poprieť, že bohatý obsah minerálnych látok zemiaky, ktoré na prvom mieste draslíka. To je oveľa viac než chlieb, mäso a ryby. Zemiakov ako zdroj draslíka, hrá dôležitú úlohu v udržiavaní rovnováhy vody a normalizovať srdca. Preto by sme mali určite pamätať zemiakových jedál a najviac jednoduchý a spoľahlivý recepty na jej prípravu. Pečené zemiaky rúra je jedným z týchto pokrmov.

Dokonca piecť zemiaky v rúre môže byť celá rada spôsobov. Ak vykonáme stručné porovnanie týchto receptov je možné určiť základné vzor. Nazvime tento základný recept.

Zemiaky dôkladne očistiť (to nedá vyčistiť), obsushivayut, rezané (ak je veľký) alebo bodnutie zástrčka mazané olejom a zapečené v rúre asi 45 minút (v závislosti na veľkosti) pri teplote 200 stupňov. V dolnej časti formulára, alebo panvicu pre lepšie pohodlie položiť papier na pečenie.

Slúži pečené zemiaky môžu byť, sypané masla alebo rastlinného oleja, kyslej smotany alebo smotanou. Posypeme bylinkami, syr alebo cesnak. To môže byť v niektorom z ich kombinácií.

To je dobre stojí piecť zemiaky v rúre, pretože kôra sám, ale preto, že telo potrebuje tuk, koncentruje všetky dôležité vitamíny a minerály, a draslík v mladej korene maximálneho počtu. A zrelý korene, ak je to nutné, bude to lepšie sa čistí vo finále, zapečená. Tu najviac hostiteľka rozhodnúť, na základe vkusu jeho domácnosti.

Piecť zemiaky v rúre, samozrejme, možné a jemnejšie spôsobom. Ak nechcete mať čas, môžete si pripraviť plnené zemiakové poháre.

Na začiatku, ako v základnom recepte, hľuzy, pečené v rúre, kým varené. Musí byť rovnaké hmotnosti a s výhodou na formulári. To im poskytne rovnomernosť pečenia. Potom každý zemiakov je rez na špičke a bazálnu dosky a lyžička jadra sa odstráni. V prípade, že hľuzy sú oválneho tvaru môže byť obrátená do člna. Vyťažená časť sa miesi v samostatnej miske, a zmieša so slanou maslo, strúhaný syr, vajcia, bylinky, korenie. Látka Táto zmes tégliky znova dať do rúry po dobu niekoľkých minút k roztaveniu syr a miska získala dokonalosti. Slúžiť, posypané bylinkami a ozdobené mäsom, zeleninou. Pečené zemiaky, takže sa rúra ozdobí ľubovoľné tabuľky.

Komponenty pre plnka mix môže zmeniť, so zameraním na chuť. To môže byť navyše k šunkou syrom alebo červené ryby. Stačí naliať do šálky vajcom a pečieme do práce. Fantasy hosteska vítané.

Nepochybne, najviac vynikajúce navrhované v tomto článku potravy je zemiakov v rúre Hasselbek. Tento švédsky pokrm, ktorého meno pochádza z reštaurácie Hasselbacken Stockholm, kde sa prvýkrát uzrel svetlo.

Vyčistené hľuzy sú rez priečne rovnobežné rezy cez 5-6 mm, tak, že zárez nie je plne dosiahnuť na opačnú stranu. Môžete použiť drevenú alebo kovovú lyžičku, rezanie prekážky zemiakov. Pre hľuzy nestmavne priebehu rezania, musí byť pravidelne znížená do vody. Po spracovaní všetkých hľúz by mali byť odstránené z vody, suché na papierový uterák a dať do forme na pečenie alebo pečenie so závitom až. Zalievanie časť rozpustené maslo a posypeme soľou a korením v rúre. Miska by mala byť vypálená pri teplote asi 200 stupňov do práce, asi 35-40 minút. Vyberte z rúry, naliať zostávajúce maslo a posypeme syrom a sekanými orechmi alebo strúhankou a re-odoslať ju v peci po dobu 15 minút, čím sa získa zlatým hnedá.

Zemiaky v rúre, teda pečené, ochutené korením, extrémne jemný vnútri s ostrý vonku.

Tu je len malý zlomok z receptov zo zemiakov, ale nechať je stať svoje obľúbené jedlá a potešiť svojich hostí a domácnosti v každom ročnom období.