Pôvodný šalát s hruškou, syrom a krevetami

Hruška - jeden z tých plodov, ktoré sú prítomné v ľudskom stolom pre tisíce rokov. Užitočné študovali jeho vlastnosti a ovocie svojej milovanej ako Európania a Aziati. V našej krajine recepty zapojiť varenie s hruškami hlavne zákusky, ale toto ovocie možno úspešne kombinovať s plodmi mora, a dokonca aj smažiť. Zahrnutie v potrave mužských viac šťavnaté ovocie denne, aby bola chránená pred rozvojom týchto nebezpečných chorôb, ako je prostatitis.

Voľbe hruška šalát. Pre tento originálny desiaty sa hodia len rad ako "Williams", ovocie by mali byť zrelé a príliš mäkká, ale aj nezrelé vzorky by nemali vyberať. Šalát s hruškami a syrom - misa bežné v Európe, ale na stoloch v domácnostiach je považované za exotické.

zloženie:

· Hruška "Williams" - 4 veľké ovocie ;

· Lúpané krevety - 250 g;

· Syr - 80 g;

· Syr pevná látka - 100 g;

· Rukola - 100 g

Šalát s hruškami nutné vyplniť omáčky, ktorá sa skladá z nasledujúcich častí:

· Nové korenie mleté;

· Olivový olej;

· Žĺtok z čerstvých vajec;

· 50 g rastlinné tekutého medu;

· Biele hroznové víno - 50 g;

· Morská soľ.

Šalát s hruškami a syrom vyžaduje od pani trpezlivosť a presnosť, ale chuť to podmaniť aj toho najnáročnejšieho hosťa.

príprava

1. Hrušky olúpané s ostrým dlhým nožom a nakrájame na štvrťky, odstraňovanie semien.

2. Sklo sa naleje šálku olivový olej a umiestniť ju do vodného kúpeľa chradne. Keď teplota dosiahne osemdesiat stupňov v oleji sa pridá štipka čierneho korenia a soli, potom sa za konštantného miešania drevenou špachtľou podávané kvetového medu. Živoria na obsah vody do kúpeľa šálky skla musí byť nie menej ako desať minút, načo sa tenká prerušovaná pramienok podávať biele víno, a za intenzívneho miešania, dokončenie - žĺtku. Keď omáčka nezhustne, spread na štvrťky hrušky a varíme je asi päť minút do neho.

3. Hotové kúsky ovocia rozprestrie na site odkvapkať a dať trochu, a potom sa umiestni do šalátovej misy. Šalát s hruškou sa pripravuje zmiešaním všetkých zložiek.

4. rukolou premyté v ľahko osolenej studenej vody, a potom ho trhanie jemne do šalátovej misy.

5. Krevety varu a pridajte do obsahu misky, potom rozdrvil syr. Šalát s hruškami zmiešajú a mierne osolíme.

6. Na klzné taniere dokončenie občerstvenia šírenie, okolo ktorého sú umiestnené kúsky modrého syra. Vyššie uvedená zmes sa naleje omáčku, v ktorej sú varené olúpané hrušky.

Šalát s hruškami, krevety a syrom je veľmi originálnu chuť, a tak slúžiť ju na stôl by mal byť kombinovaný s inými tradičnými pokrmy. Jeho odhad len skutoční gurmáni, ktorí sa neboja nových kombinácií chutí a špecialít. Šťavnaté a chutné hruška dokonale ladia ako s morskými plodmi a biele mäso, ryby, takmer všetky druhy syrov a samozrejme sladkosti.

Recepty s hrušky odrody "Williams" často obsahujú komponenty, ako sú med, víno a dokonca aj sójové omáčky. V Ázii sa často vyskytuje slaný smažený hruška s rôznymi prísadami, ale to jedlo nie je vždy vhodné pre krajanov.

kombinácia alkoholu

Hruška sa dobre hodia takmer všetky druhy alkoholu. Dezerty, napríklad, je lepšie variť s ľahkými sladké vína, ale v hlavnej jedlo, môžete pridať ďalšie liehoviny s nakyslou chuťou a chuť. Deti rovnaké hruška je často podávaná so smotanou a cukrom, a bobule polevou a palacinky. Kompót tohto ovocia nie je menej zaujímavé a môže byť vhodným doplnkom k Grushevoi šalátu. Plodom to má veľmi jemnú chuť a volatilné, takže je to tak dobre kombinovať s mäsom a sladkostí. To je najlepšie vyraziť jej vôňa škorice a nové korenie, ale tam sú recepty zahrnúť bobkový list, klinček a dokonca aj francúzskej horčice.