Šalát "Paparats Kvetka": zložky, spôsob varenia

Mnoho ľudí si asi myslíte: prečo šalát "Paparats Kvetka" má takú neobvyklú a nezrozumiteľný pre väčšinu ľudí meno? Tento pokrm bol vynájdený v Bielorusku, a tak veľa ľudí nerozumie tomu, ako sa volá. Preložené z bieloruského jazyka tento šalát sa nazýva "papraď kvetina".

Hoci ľudia nikdy nevidel farbu tejto rastliny, ale to neznamená, že vzhľad a zloženie zložiek potravín môže byť čokoľvek. V súčasnej dobe existuje viac ako 20 rôznych variantov tohto šalátu, a mnohí z nich ani neviem, čo by malo byť pôvodné receptúry. Preto je tento recept je jednoducho klasika, ako to bolo pôvodne vynájdené, len s jednou zmenou. Ak chcete znížiť náklady na šalát "Paparats Kvetka" s párkom a šunkou miesto hovädzieho mäsa a šunky.

zoznam zložiek

Tento pokrm je ideálnou kombináciou čerstvej zeleniny a mäsa. V ideálnom prípade je potrebné vziať varené hovädzie mäso, ale preto, že mnoho ľudí sa snaží zachrániť klobásu je tiež veľmi dobrý zložka, ktorá len zvyšuje tento pokrm. Za štyri porcie šalátu budete potrebovať:

• šunka - 200 g;
• Klobása - 200 g;
• uhorky - 150 g;
• paradajky - 150 g;
• Cibuľa - 80 g;
• majonézy;
• ocot, soľ, korenie.

Samozrejme, že všetky zložky by mali byť len čerstvé a kvalitné, zatiaľ čo chuť šalátu je úplne odhalená.

Šalát "Paparats Kvetka": recept

Po prvé, je potrebné marinovanou cibuľou. Chop zelenina by mala byť pol krúžky, ale v prípade, že žiarovka je veľký, môže byť pol krúžky znížiť na polovicu doteraz. 80 g cibule posunúť do malej hlbokej hrnca a opariť to s malým množstvom vriacej vody, potom sa pridá trochu ocot, soľ a cukor. Táto látka by nemala byť pálenie, a je nutné, aby sladké a kyslé. Až do marinovaný cibuľa, pristúpiť k príprave nasledujúcich zložiek.

V ďalšom kroku - rezanie mäsa. Všetky mäsové zložky by mali byť znížené len do prúžkov. To je veľmi dôležité, pretože šalát "Paparats Kvetka" má zvláštny tvar rezanie, v prípade, že mäso alebo zelenina, napríklad kocky, potom sa jedná o úplne odlišný šalát. Po rezaní mäsa sa potom samostatný hrniec, v ktorom oddelená klobásy a šunka samostatne.

Potom je potrebné dôkladne umyť a vysušiť zeleninu. Všetky z nich majú tiež nakrájame na prúžky. Všetok prebytočný kvapaliny, ktorý sa uvoľňuje pri rezaní musí byť prázdne. Keď sú všetky ingrediencie na plátky a nakladané cibuľky, je nutné spustiť prezentáciu.

Šalát "Paparats Kvetka": Prezentácia

Existujú dva klasické predstavenie tohto pokrmu:

1. Všetky ingrediencie sú zmiešané s majonézou.
2. Všetky ingrediencie sú prehľadne usporiadané na doskových pásov.

V prípade, že prvý prípad je všetko jasné, v druhom - o niečo zložitejšie. Pri rezaní všetky komponenty šalát by mal byť v samostatnej nádobe. Od jedného konca k dať nakrájaný salám, pred ňou - šunky. Blízko klobásy - paradajky, šunka a okolie - uhorky. Zvyšný prázdny priestor, aby lúk na stredovej doske je potrebné naliať majonézu. Ako taký, šalát "Paparats Kvetka" slúžil pri stole a majú všetky zložky sú zmiešané na večierku.