Príprava jahodové želé

Na začiatku letného obdobia v posteliach držať krok s jahodami. Je to veľmi chutné a užitočné bobule. Ovocie pochúťka miloval deti i dospelých. Strawberry spotrebovanej čerstvé alebo varené dezert. Má jedinečnú chuť konzervy a džemy. Tiež pripravujeme jahodovým želé. Tento pokrm - ideálny dezert, ktorý bude z miesta na akomkoľvek sviatočné hostinu, pripraví hračkou. Domácnosti si môžu dopriať jedinečný bobule dezert každý deň.

Strawberry jelly pripravené na rýchle použitie alebo zozbierané na zimu. To bobule žiadna látka, ktorá umožní tuhnutia ovocnou hmotu. Vyvstáva otázka, ako variť želé jahody. V tomto prípade sa používa želatína. Ovocný dezert variť veľmi jednoducho. Čerstvo zozbierané plody rovno zo záhrady sa dá premeniť kiddies obľúbené sladké jedlo - jelly strawberry. Recept je veľmi jednoduchá. Pre sladký dezert bude potrebné:

• 500 g jahôd;
• 200 g cukru;
• 40 gramov želatíny.

Príprava jahodovým želé začína namáčanie želatínu. Reakčná zmes sa vleje dve šálky vriacej vody. On napučiavať po dobu 20 minút. V tejto dobe si pripravte ovocie: umyť a odstrániť chvosty. Jahody na panvici a naleje voda v množstve jedného litra. Pán umiestni na dosku pre vykurovanie. Akonáhle sa voda v nádrži s plodmi začnú variť, odstrániť ju z ohňa a pridáme cukor. Jahodová polievka dobre premiešajte. Pre koncentrované bobule sirup, cukor úplne nerozpustí. Ďalej pripojte horúci sirup a opuchnuté želatína. Zmes sa dobre mieša a naleje do pripravených foriem pre jelly jahôd. Sú umiestnené v chladničke stuhnúť. Nádherné dezert je pripravené.

V letných mesiacoch pripraviť želé jahôd v zimnom období. U polotovaru potreby:

• 1 kg čerstvo jahôd;
• 1,5 kg cukru;
• 1.5 lyžička kyseliny citrónovej.

Konzervácia začína s prípravou bobúľ. Sú triedené, očistené a dôkladne umyť. Pripravené jahody umiestni do misy a nalial pol porcie cukru. Počas niekoľkých málo hodín nádoby naplnené ovocnej šťavy vyzráža. Po jeho vystúpení pridáme zvyšok cukru a umiestnite nádobu do ohňa. Jahoda hmotnosť musí variť. Potom by mal variť po dobu 15 minút. V malej nádobe zmieša horúce sirup a kyselinu citrónovú. Tento roztok sa naleje do pripravenej hmoty a jahody, miešanie variť po dobu piatich minút. Hotový strawberry jelly plní do sterilných nádob a role. Otočte švov hore dnom, nechajte vychladnúť.

Želé jahôd v zime môžu byť pripravené s prídavkom želatíny.

Ingrediencie pre obrobku:

• 1 kg jahôd;
• 10 gramov želatíny;
• 2 gramov kyseliny citrónovej;
• cukor.

Bobule sú vytriedené, dôkladne vyčistiť a premyté, boli umiestnené do nádoby smaltu, naliať vodu v množstve 500 ml. Berry hmotnosť varu po dobu 10 minút. Po tom, stlačiť šťavu, ktorá sa používa pri príprave jahodovým želé. Filtrovaný a varené šťavy pridáme cukor a varíme. Po varu sa pridá opuchnuté želatína a roztok kyseliny citrónovej. Priveďte do varu. Hmota s pravidelným miešaním varené na požadovanú hrúbku. Hotový želé sa šíri pripravená v 0,5 litrových fliaš. Tie sú sterilizované po dobu 10 minút a role. Môžete tiež variť želé rozmanité bobule.