Kapustový šalát bez: najlepší recept, najmä varenie a recenzie

V súčasnej dobe existuje široká škála šalátov. Niektoré z nich sú pripravené na základe mäsových výrobkov, a niektoré sa skladajú výhradne zo zeleniny. Nedávna ideálny pre pôstne dni alebo pôstu. Nápadný príklad je považovaný za chutný šalát rastlinné občerstvenia. Recept bez kapusta, sa dozviete pri čítaní dnešný článok.

Všeobecné odporúčania

Podľa tradície, tento šalát je vyrobený z varenej zeleniny, nakladaná zelenina, kapusta, cibuľa a zelenou cibuľkou. Na zemiaky, mrkva a repa získali zvláštnu chuť a arómu, je vhodné variť mäsový vývar. V rámci niektorých druhov také desiaty sú vajcia, rybie filé alebo solené sleď.

Skúsení kuchári odporúčajú používať na prípravu tohto pokrmu veľké sladké cibule. Všetky výrobky musia mať vysokú kvalitu a svieži. Dôležitú úlohu hrá aj predbežné spracovanie zeleniny. Variť zemiakový šalát nepravdepodobné dať dobrý estetický dojem.

Soľ žiaduce polotovary pred tým, než sa naleje olej. Ak chcete obväz intenzívnejšie a jasné príchuť potrebnosti nakrájanú zeleninu. To má veľký význam a doplneniu paliva. Nie je nutné naliať príliš veľa oleja. V opačnom prípade sa infiltroval všetky ingrediencie, ale jednoducho vypustiť do spodnej časti pokrmov.

Classic Vinaigrette: recept bez kapusta

Táto voľba je zaujímavá v tom, že jeho zloženie je prítomné zeler. Vzhľadom k prítomnosti tejto látky šalátu získava úplne nové chuti. Aby nedošlo k prerušeniu procesu jeho prípravy a tráviť čas hľadaním chýbajúcich produktov sú povinní kontrolovať obsah vašej špajzi. V kuchyni musí byť nájdené:

• Tri červenej repy.
• Dve mrkvy.
• Tri zemiaky.
• Jedna veľká cibuľa.
• Tri nakladané uhorky.
• Zeler.

Variť naozaj chutné a zdravé šalát bez klasického kapusta, treba vyššie uvedený zoznam doplnený soľou, korením a olejom.

opis procesu

Predtým premyje zeleniny varené, kým varené, ochladí sa na teplotu miestnosti a lúpané. Takto pripravené mrkva, zemiaky, červená repa a zeler stredne veľké nakrájame na kocky.

Ako sme sa pripraviť šalát bez kapusta, nakladaná zelenina bude byť používaný namiesto toho. Sú odvádza z chloridu sodného a rozdrví. Vopred premytý a olúpané cibule rozreže na malé kúsky a dať do čistej nádoby. V konečnej fáze sú všetky zložky sú kombinované v jednej reakčnej nádobe, soľ, korenie a dôkladne sa premieša. Pripravený šalát ochutený olejom a slúžil k stolu.

Neobvyklý šalát: kapusta bez lekárskeho predpisu

Je potrebné poznamenať, že vlastný súbor zložiek, ktoré majú byť použité na prípravu zálievka. Preto pred začatím procesu požadovanej vykonať audit svoje vlastné kuchyne a získať chýbajúce produkty, ak je to nutné. Vo vašom arzenálu by mala byť:

• Jeden repa.
• Dve mrkvy.
• Jedno jablko.
• 60 gramov nakladaných mlieka húb.
• Jeden uhorka.
• Štyri zemiaky.
• Jedna cibuľa.

Ak chcete, aby vaše šalát bez kapusta nebolo ukázalo nevýraznej chuti a zápachu, vo vyššie uvedenom zozname je potrebné pridať soľ a tri lyžice lyžice oleja.

Príprava technológie

Napriek množstvo komponentov, proces vytvárania tento šalát je tak jednoduché, že sa s ním, aj neskúsená spoločníčky zvládne bez problémov. Najprv by ste mali urobiť zeleniny. Zemiaky, mrkva a repa dôkladne umyť a varí do mäkka. Sú potom sa ochladí, olúpané a nakrájané na malé kocky.

Vopred premytý vrcholy repy krajinu do centimeter stuhou. Uhorku nakrájame na tenké plátky, jablká - malé kocky, šampiňóny - plátky. Všetky ingrediencie sú skombinované do jedného hrnca, pridáme trochu soli a jemne premiešajte. V konečnej fáze bez zálievkou kapusty napojená olejmi a slúžil k stolu.

Stará ruská verzia

Je potrebné poznamenať, že táto desiata veľmi obľúbený u našich predkov. Na konci XIX storočia slúžil v mnohých reštauráciách v hlavnom meste. Produkty potrebné pre prípravu pokrmov je možné zakúpiť v každom supermarkete dnes. Aby bolo možné sa ukázali vynikajúce a zdravú šalát bez kapusta, by mala byť vo vašej kuchyni:

• 100 gramov nakladaných húb.
• Dve veľké repa.
• 50 gramov kapary.
• Tri nakladané uhorky.
• 100 gramov bieleho žiadny konzervy fazule.
• Štyri stredné zemiaky.
• 100 gramov ostrieža filé.
• Pol šálky 3% octu.
• 100 g čerstvej kapusty.

Okrem toho budete potrebovať lyžičku pripravenej horčicu, trochu rastlinného oleja, korenie a soľ. Počet posledných dvoch zložiek závisí na chuťových preferenciách kulinárske a členovia jeho rodiny.

Repa, zemiaky a fazuľa uvarený domäkka. Vopred drvené kapustu zalejeme vriacou vodou a necháme bokom. Po vychladnutí a zmäkol, to vrhá do sitka a jemne vymáčknout.

Uvarené a obielené zelenina, huby a uhorky nakrájame na malé kúsky a kombinovať v miske. Tam tiež posielať fazuľa, kapusta, kapary a pre-vyprážané ostrieža filé. Po tom, naliať zálievka a podávame. Ak chcete náplň v panvici naplnené malým množstvom vody, je umiestnený soľ, korenie a horčica. Potom sa výsledný roztok sa pomaly vleje rastlinný olej, nemožno opomenúť stáleho miešania obsah jedál. Na konci výslednej emulzie sa zriedi octu.

recenzia gazdinky

Mnoho žien sa často pripravujú vinaigrettem bez kapusty. Podľa nich je to veľmi chutné a zdravé občerstvenie, v ktorom je veľké množstvo vitamínov a minerálov.

Skúsený hosteska odporúča, aby variť a piecť zeleninu, ktoré tvoria šalát. Tiež odporúčame venovať pozornosť pomere zložiek. Je dôležité, aby všetky výrobky boli nadobudnuté v rovnakom pomere. Zemiaky, mrkva a repa by mala byť ochladená na teplotu miestnosti, a potom môžu byť pripojené v jednej nádobe.