Recept na polievku knedle: niekoľko možností,

Knedle sú tradične považované ukrajinská kuchyne. Aj keď rôzne druhy sa vyskytujú takmer všade. V Českej republike a Poľsku je knedlík v Taliansku - halušky, Nemecko - rezance. Avšak, v Rusku to jedlo uviazol v akomsi formáte - obzvlášť obľúbené kuracie polievka s knedličkami. Recept tohto pokrmu dnes a budeme hovoriť.

Ako základ by sme mali vziať obvyklú kurací vývar. Mimochodom, že získal príjemnú arómu a zlatistú farbu, zelenina by mali byť pečené v rúre pre neho. Ďalej je polievka je poslaný mrkvu nakrájanú, na kocky nakrájané zemiaky pary a hrách. A posledná etapa je už položený knedle. Ale na ich výrobu, existuje niekoľko rôznych receptov.

Čo je knedle?

Toto cesto, ktoré varia spôsobom knedlí. Dish odkazuje na východnej európskej kuchyne. Najčastejšie sú vyrobené bez náplne, aj keď v niektorých prevedeniach knedličky recept na polievku tiež obsahuje mleté mäso alebo kusy mäsa.

Čo je potrebné pre ich prípravu?

Prvá varianta, ktorá je vhodná pre polievku - Babičkine knedle. Sú vyrobené z zemiakovou kašou. Mimo to, v tomto recepte pre polievka knedle obsahuje 1 vajce, múku a soľ. V chladenom kaší pridáme zvyšné ingrediencie a dôkladne premiesime. Cesto je mäkké, pretože potrebuje, aby mu štát po dobu 15-20 minút. Za to, že sme sa nasadiť ho do klobás, nakrájame na kocky a výsledných projekčných knedle do vriaceho vývaru. Uvaríme byť krátky-žil - len čakať, až sa dostanú na povrch, a uhasiť oheň.

Ďalšie jednoduchý recept na polievku knedle - čečenský. Pre nich vyžadovať minimálne sadu produktov: 1 vajce, 120 ml vody, soli a múky - rovnako ako pokus. Z nich, hniesť dostatok cesto a tvorí knedle. Každý trochu pretiahla a skrútené do škrupiny. Mali by variť o niečo dlhšie, než v predchádzajúcom recepte. Okrem tejto polievky robiť tankovaní - stlačíme cesnak, pridajte doň soľ a niekoľko lyžíc vývaru.

Ale Galushkov Poltava dokonca odhalený pamätník vo svojom rodnom meste. Pre ich prípravu sa 1 šálka múky, 1/3 šálky jogurt, 1 vajce, 0,5 lyžičky jedlej sódy, soľ a cukor. Cesto spracujeme na preosiatu múku, tvorí bochník nej a dať mu odpočinok po dobu pol hodiny. Výsledná gule na pracovnej ploche deleno časti každého salámy valca von a rozreže sa na kusy. Tieto knedle lepšie v pare, a potom sa rozšíril do doskových častí a naliať vývar. Varovanie: obracajú mäkké a dobre vyvinutá a pri varení výrazne zvýšil objem. Knedle na polievku receptu je Poltavskii môžu byť tiež použité ako druhej misky a privádza sa smotanou alebo hubovou omáčkou.

A konečne, malá

Ako môžete vidieť, jedlo je veľmi rýchly a jednoducho pripravený. Nevyžaduje špeciálne kulinárske zručnosti a dlhý proces prípravy jedla. Uvariť chutnú polievku s knedličkami v rámci platnosti aj nováčik milenka z najviac minimálnym množstvom surovín.