Národných pokrmov. recept galushok

Tradične, knedle sa nazývajú múčne výrobky, vyrobené z nekvaseného cesta. Veľmi populárny pokrm sa teší v Českej republike, na Ukrajine a v Poľsku. Recept galushok môže obsahovať rôzne prísady: zemiaky, tvaroh, ryby, atď Môžu byť pridané do polievok, podávané s mäsom, ako aj použitie ako samostatný pokrm, zalievanie maslo, džem, kondenzované mlieko, kyslú smotanu.

Poltava knedle. recept

Nevyhnutné zložky: 200 g jogurtu, 500 g múky, štipka soli a sódy lyžičky. Na náplň bude potrebovať 100 g masla, cesnaku hlavy a raz kura.

príprava

Bird rozdeliť na časti a uhasiť utyatnitsu otvorenú korenie a soľ. V tejto dobe, pôžičky cesto. Recept galushok odporúča hnetenie na jogurt. Kombinovať všetky ingrediencie potrebné na ich testovanie dobre premiešajte a nechajte stáť po dobu dvadsiatich minút. Hotový cesto váľať valček do formácie, hrúbku menšiu ako jeden centimeter. S pomocou sklenených rezaných kruhov. Cesto môže byť tiež ľahko zlomiť ruky na malé kúsky. Takže pokračujeme zvládnuť recept knedle s fotografiami. Protiľahlé okraje výsledných kruhov pripojiť a štipka získať "luk." Rozšíriť jeho zadná strana. Pripojenie protiľahlé hrany, a opäť ich štipka. Tento recept znamená galushok ich prípravu na parnom kúpeli (5 minút). Môžete tiež variť múky produkty v osolenej vode. Keď je kurča hotové, vyberte ju z utyatnitsu a rozoberať mäso na malé kúsky, oddeľujúce semená. Olúpeme a nakrájame cesnak hlavu. Pridať do nej rozpustené maslo. Pred podávaním knedle von na tanieri. Položte mäso na vrchole a naliať omáčka misku. Dobrú chuť.

ryby knedle

Zloženie: 3 polievkové lyžice múky, 500 g rýb, dve vajíčka, zelená, cibuľa, soľ, 70 g mlieka a čierneho korenia.

recept

Oddeliť mäso z rybích kostí a jemne ju nasekáme. Rozdrviť olúpanú cibuľu a petržlenovú vňať. Ryby hmoty pridáme soľ, korenie. Múka, zrieďte mliekom, do hladka. Ak chcete rovnakého typu vo vajci. Mleté ryby, pridajte cibuľu a bylinky a zalejeme mliekom a vaječné hmoty. Všetky dobré grind vidlice. Vďaka tvaru lyžice korálky. V jednom ponoriť ich do vriacej osolenej vody a varíme 10 minút, nie malého ohňa.

Recept galushok tvaroh

Nevyhnutné zložky: dve vajcia, 500 g tvarohu, šálka múky, tri lyžice masla, 60 g cukru, trocha soli.

recept

Mixér, nakrájame tvaroh. To môže tiež byť trela cez veľké sito alebo listovať mlynček na mäso. Pridajte soľ schepotochku, vajcia, rozpustené maslo a cukor. Celý mix. Vmiešajte preosiatu múkou a cesto Override. To by nemalo byť príliš hustá. Oddelene od testovacích malých kúskov, dať ich na stôl posypaný múkou a vyvaľkáme klobásy. Bude to šikmo, aby si malé diamanty. Knedle varí v osolenej priviedol do vriacej vody. Čas od času, miešať ich s lyžicou. Po knedle plávať, variť počas ďalších troch minút, a potom vypnúť sporák. Vložte pokrm do misy a opatrne zalejeme maslo. Slúži na večeru jeho silách s kyslou smotanou.