Recept šalát z chobotnice

Chobotnice - jeden z druhov morských rýb, ktoré sú veľmi populárne vo varení. Používajú sa pre varenie rôzne pokrmy pražené, duseným, konzervy forme. Dobrú chuť šaláty majú chobotnice.

Ako vyrazíte na kalmáre šalátu, že je potrebné pripraviť na použitie. Musíte poznať niekoľko pravidlá varenie, inak chuť a kvalitu výrobku môže byť pokazené.

Mrazené kalmáre filet najlepšie rozmrazia vo vzduchu, aspoň v studenej vode. Pri rozmrazovaní v horúcej vode - morské plody stanú ružovkastý odtieň, zmeny chuti, taky.

Ďalej umyť chobotnice, kôru, odstrániť vnútrajšky. Teraz môžete začať variť do vriacej osolenej vody. Je všeobecne známe, že jeden kilogram chobotnice je len dva litre vody a 15-20 g soli. Ako variť chobotnice šalát? Nie viac ako tri - päť minút. V prípade dlhšieho spracovanie mäsa sa stáva tvrdý. Po dokončení odstrániť chobotnicu z vývaru, v pohode.

Squid môže byť varené v mikrovlnnej rúre. Pre tento účel špeciálne jedlo zložiť nakrájanú chobotnicu, naliať malé množstvo teplej vody, dať na 2-3 minúty. Odstrániť z riadu, schladiť v studenej vode.

Recept šalát z chobotnice, zemiaky a kapusta.

500 g varených a chladených kalmáre (zaoblenie) na plátky. Olúpané varené zemiaky a 400 g 50 g mrkvy, 50 g uhorkou, rezané na tenké plátky. Zelenej cibuľky jemne rozpadať. 100 g kapusty poprsie, jemne sekané. Skombinovať všetky zeleniny, majonézy alebo kyslou smotanou. Na jedlo vyložiť snímku, ozdobíme listy šalátu, mrkva, posypeme zelenou cibuľkou.

Recept šalát z chobotnice s zelenej cibule a jabĺk.

500 g kalamárov zaoblenie pripravené, nakrájané na prúžky. 600 g nasekanej zelenej cibuľky. Tri alebo štyri jablká nakrájame na tenké plátky. Všetko mix, vyplniť 200 g kyslej smotany, posypeme kôprom alebo petržlenovou vňaťou.

Recept šalát z chobotnice s ryžou a vajec.

Jeden šálka ryža, variť, opláchnite, pohodový. 300 g kalamárov kútového varu, rozreže na prúžky. Vajcia - 4 ks - nakrájané na kocky. V mise dať ryžu, chobotnice, vajcia, pridať konzervované kukurica, zelenej cibuľky. Sezóna s kyslou smotanou a majonézou omáčkou.

Recept šalát z chobotnice s ananásom.

500 g kalamárov kútového varí, ochladí sa, na plátky. Konzervy ananás (250 g) bol rozrezaný na kocky. Vlašské orechy (100 g), aby rošt. Zmiešajte rozdrvený cesnak majonézu (1 klinčekový). V šalátovej mise vyložiť chobotnice, ananás a premiešajte s cesnakovou majonézou zmesou, posypeme orechmi.

Chobotnica šalát so syrom.

Varené chobotnice (300 g), jablko, uhorka, syr rez na kocky. Všetko zmiešané s kyslou smotanou a citrónovou zálievkou (100 g kyslej smotany lyžice a citrónovou šťavou)

Chobotnica šalát s hubami.

Varené chobotnice (500 g) sa rozreže na prúžky. Olejové smažiť huby (300 g). Vajcia (2x) a syr (200 g) nakrájané na kocky. Všetky ingrediencie premiešajte, majonézu. Posypeme zelenou cibuľkou.

Chobotnica šalát s zelenej cibule a hrášok.

Tiež príprava a kalmáre filet rozreže na pásiky (500 g), zelenej cibule rez na prúžky 2 cm, ktoré sú rozložené hrách. Majonéza.

Chobotnica šalát s uhorky, paradajky a krutónmi.

Pripravte chobotnice filety, rozreže na prúžky. Uhorky a paradajky nakrájame na plátky. Zložiť vrstva chobotnice s majonézou, potom vrstvu uhorky, top krutonky, s majonézou. Ďalšiu vrstvu paradajok, aj mazané majonéza. Šalát, aby nasiakli trochu, a potom priniesť k stolu.

Používanie domácej ponuky chobotnice oveľa zdravšie vaše telo, pretože ich mäso je ľahšie vstrebáva. Okrem toho, mnoho z morských plodov v týchto aminokyselín, bielkovín, vitamínu B6 a minerálnych látok - fosforu, jódu a železa.