Reštaurácia "Sooty" (Moskva): ponuky, fotografie a recenzie zákazníkov

Naša hlučná, mnohotvárne kapitál! Ako teplo, komorné umiestnenie ju skrýva v jeho tichých, nenápadných dvory, čo niekedy si nevšimol, alebo nájsť! A niekedy aj naopak - niektoré inštitúcie vystavuje lenivo prechádzky passer nie je schválený, a pozrel sa, ako zvyčajne, na svetlo. Že taký je reštaurácia "Sooty", zasadené v Moskve Nikitskaya. A v tomto prípade, "pozerať sa na svetlo" - to nie je slogan, ale výraz, ktorý odráža podstatu a koncept inštitúcie. Budeš tu a úchvatné plamene a voňavý dym, ťahá spoločne (takže máme niečo, čo viete) ľudí, nie menej ako dym z ohňa, zriedeného v lese, v sprievode piesní s gitarou.

Ak chcete dobre jesť a odpočívať v pokojnej atmosfére, ísť do reštaurácie "ukoptěného". Moskva - príliš hektické mesto je stále európskej lesk, takže si tu ako príjemné miestach niekedy nie je ľahké každý rok. V poslednej dobe sa v prostredí ovládanom hlavného mesta reštaurácií pátosu, sexy, okázalý prehliadky. Ale "Sooty" - je úplne iný svet. Svet, kde sa každý bude cítiť nielen uvoľnene, ale aj s doskou, ktorá je úžasná liečiť.

História vzniku "Uholka"

Zakladateľmi reštaurácie sú Ilya Tiutenko a William Lambert. Áno, to je Lamberti, po ktorom je pomenovaná známa dnes Uilliam je. Prišiel niekedy v ďalekej Rusku z Talianska a začína kuchár v reštaurácii v Moskve, Lamberti zvýšil na reštauratér a má rad príjmy generujúce projektov v hlavnom meste. A vziať to dosiahlo výšky nebude.

"Sooty" sa objavila, keď vo Uilliam to bolo príliš veľa ľudí. Návštevníci zhromaždiť toľko, že bol plný. Museli sme prísť s niečím novým. Ale aby kópie medializované Uilliam to nechcel. Sny o niečom inom - prekvapenie rozmarné a sofistikované moskovskej verejnosti. No, to áno. Prekvapený, tak prekvapený ...

Čo povedať, kachle?

Aký je pôvodný reštaurácia "Sooty"? Jeho vrcholom sú drevené pece. Off plyn, elektrina a ďalšie vymoženosti civilizácie! Tu sme sa rozhodli vrátiť sa k základom. Avšak, tieto pece nie sú Rus a Američan. Až 6 kusov. Spočiatku usporiadatelia videl na internete, a potom sa rozhodol ísť do Ameriky, Massachusetts, otca a dcéry Richardson, ktorého celá zbierka rekonštruovaných pecí.

Povedz mi, Ako sa voláte?

Zaujímavé je pec, ktorá zdobí reštaurácii "Sooty" existujú plnohodnotné zamestnanca. Oni dokonca majú svoje vlastné názvy. Napríklad jeden z týchto krás s názvom Blue Bird. Veľmi romantický názov, vzhľadom k tomu, že jeho preklade znie ako "modrý vták".

Očití svedkovia tvrdia, že pec pripomínajú organ s mnohých nástrojov. Len miesto hudby dávajú nádherné vône pripravujú pochúťky.

Na takýto nástroj by mal byť schopný hrať. A personál reštaurácie sa naučil tomuto umeniu na dlhú dobu, ešte nestali virtuózov vo svojom odbore.

Interiér - hlava

Čo sa skrýva vnútri reštaurácie "Sazinka"? Návštevníci názory hovoria, že je veľmi útulné, domácke tichý inštitúcie postrádajú pátosu. Aj keď mnohí hovoria, že v návrhu určitej brutality. Posúďte sami: masívna liatinové kachle, ktoré vyzerajú tak elegantné, že to nie je na prvý pohľad zrejmé; steny, na ktoré sa vzťahuje tohto machu; hrubé lavice. A celá rada, rovnako - kvety v elegantných váz, roztomilé samotkanye pláštenky, transformovať lavicu v meste Nice, pohodlnými pohovkami. Celý interiér je postavená na kombinácii betónu, dreva a kovu. Taký je trojica bežných stavebných materiálov. Ale to, čo okolia! Nechce opustiť.

Nie, tu nenájdete žiadnu moderné plazmy alebo obvyklé biliard, ale samotná atmosféra v takom rozsahu, vťahuje do svojho víru, ktorú preniknuté dobrou dlhú dobu.

A, samozrejme, jedlo!

Reštaurácia "Sooty": Ponuka

Popularita akékoľvek reštaurácia sa skladá z mnohých faktorov. Tento interiér a úroveň služieb a zábavný program. Ale bez ohľadu na to, ako krásne zvnútra i bez ohľadu môžu byť užitočné čašníci, v prípade, že zákazník nemá rád chuť jedla v reštaurácii, bude mu nevráti.

Reštaurácia "Sooty" - to je oázou, kde si môžete nielen relaxovať a posedieť v príjemnom prostredí, ale aj chutné občerstvenie. Menu - to, samozrejme, predovšetkým zásluhou šéfkuchára. Mnoho ľudí sa mylne domnievajú, že táto pozícia je držaný William Lamberti. Avšak, toto nie je tak. Lavra kuchár tu patrí Mihail Geraschenko.

Čo rozmaznaný moskovskej publikum a hostia z hlavného mesta bieleho kameňa?

Mnoho brožúry kuchyni "Sooty" reštauráciu s názvom European. V skutočnosti to nie je tak úplne pravda. Je autorkou, ale postavená na európskych tradícií. Súdite sami, kde stále môžete nájsť jedlá, ako sú:

• "Caesar" s čiernou omáčkou. Viete, prečo je taký farebný? Ten je obvinený z atramentu sépia. Doplnok Toto dielo mini-kebab z morských plodov. Myslíte si, že úplne bez chuti? A budete načúvať spätnej väzby, a to ochutnať tento báječný šalát. Váš názor sa dramaticky zmení. Mimochodom, je to taká radosť 750 rubľov.
• Bruschetta. Obvyklé sendviče, ktoré môžu byť varené doma. Čo to zložité? Pečený krajec chleba, šmykľavka paradajky, syr a ďalších zložiek. Ale to nie je to isté. Ľudia sa tam jesť, zdanlivo známe pokrmy. Návštevníci obzvlášť významný Bruschetta s artičoky a krevetami. Priemerná cena sendvičov - 650 rubľov.

A potom tam sú teplé jedlá, varená v rúre, prekvapivo lahodné dezerty. Stručne povedané, je potrebné vyskúšať.

Tipy pre tých, ktorí sa chystajú navštíviť inštitúciu prvýkrát

"Sooty" - reštaurácia, ktorej fotky sú fascinujúce. Z tohto dôvodu upustiť od návštevy nepravdepodobné. Ak ste sa rozhodli navštíviť toto miesto, potom načúvať radám tých, ktorí tu:

• Ceny, samozrejme, je oveľa vyššia ako v iných reštauráciách, ale nemožno povedať, že nie sú dostupné pre väčšinu návštevníkov. Priemerná kontrola, ako hovoria návštevníci zvyčajne stojí 1500 rubľov.
• Recenzia hovoria, že tabuľka je lepšie rezervovať vopred, a to najmä cez víkendy.
• Štamgasti reštaurácie varoval, že po 6 hodín sú problémy s platobnými kartami, takže je dobré mať na samotnom hotovosti.

"Sooty" reštaurácie - miesto, kde ste vždy vítaní.