Rolls kuracie - Jednoduché a chutné

Každej domácnosti má svoje tajné recepty na zaobchádza rodinu. Stále častejšie kombinujú jednoduchú prípravu a úsporu času, a viac "flexibility" jedlo, keď to môže byť ako druhý, a slúžil ako studené predjedlo. Rolls kuracieho mäsa - to záchrane z domácich prácach v kuchyni. Dokonca aj gurmáni nebudú obvinení z nedodržania pohostinní hosteska etikety.

Do role kuracieho mäsa sa ukázalo pravdivé majstrovské pokrm, je nutné pristúpiť k výberu mäsa. To sa najlepšie hodí brojlerov kurča hmotnosti 2 kg. Kožený to by nemal byť modrastá farba, a svetlo žlté s ružovkastú nádych. Pri rezaní pozornosť kuracie kostry ukázal na prsiach, a ktorý my roll. Odstráňte kožu z kuracieho mäsa, vytiahnite malé kosti, ak je veľa tuku, sa potom rez takým spôsobom, aby bol ponechaný vrstvu nie viac ako 0,5-0,6sm. Ak predávate znížiť kuracie prsia, to je len vo svoj prospech, dvakrát šetrí váš drahocenný čas. Umyť prsia pod studenou vodou a suší sa zvyšky vlhkosti na obrúsky. Tenký ostrý nôž presne bez podrezania mäso rez hrúbku zaoblenie na dve rovnaké časti. Nie je dorezaya k okraju 0,5-0.7 cm, ktorá spája dve polovice ako otvorené knihy. Ako taký, filé krycou vrstvou jedlého filmu a odpudzujú kuchyne kladivo. Filet je veľmi jemné, tak silno, nie horlivý, údery kladivom. Je lepšie postupovať drevenou prepážkou, je stále jednoduchšie a znižuje riziko prelomenie mäsa vlákien alebo kritické stenčenie. Do úlohy kurčaťa boli mäkké, rovné - po roztavenie v ústach, odraziť zaoblenie na oboch stranách tak, aby sa čo do veľkosti zvýšil o polovicu. Posypeme korenie na kuracie prsia, ak nie, potom potrieme soľou, cesnakom, čiernym korením a voňavé. Maže majonéza na oboch stranách, high-kalórie lepší (to nie je presne majú stabilizátor) a nechajte v chladničke marinovať 40-60minut.

Rožky recept kuracie rezne môžu byť s rôznymi náplňami, všetko záleží na vašich preferenciách a kulinárskych špecialít, dostupnosti potravín v chladničke a na strave, na ktoré sa teraz rešpektovaná. Pripravíme pre vás slávnostné - možnosť pre hostí, mal by byť chutné a uspokojujúce. Preto budeme pripravíme kuracie závitok so slaninou. To si vyžaduje, 150 g slaniny, 150 g pevného syridla syra. Bacon nakrája na tenké plátky a syr je lepšie kosiť na strúhadle s malými otvormi. Na rozšírené kura dať plátky slaniny kĺbu kĺbu, a na vrchole rovnomerne (ktorý bol potom vhodne zabaliť), posypeme strúhaným syrom. Zaoblenie preloženie pre vytvorenie role. Upevňovací okraj vojne s špáradlami alebo kravatu niť opraviť strany. V takom polotovaru na ktoré sa majú zmraziť, ak sú, aby sa rezerva, ktorá, mimochodom, nebudú vás chytiť prekvapením v každom nečakanom hodnotenie návštevy. Zahrejte pečenie v rúre na 200 ° C, pridaním lyžicu rastlinného oleja a vyprážanie rezervné role za 45-50 minút dozlatista. Ak chcete skontrolovať pripravenosť skúšobnej prevádzky. Keď sa prick mäso s vidličkou, ak je zrejmé, šťava sa uvoľní, potom je mäso hotové, ak ružové, potom pečieme ďalších 10-12 minút. Top váľať cesto štetec maže horčicu a med zmes pre najlepšiu chuť a krásne farby, a opäť vložte do rúry po dobu 5 minút. Dostávame hotový pokrm a nakrájame na porcie steaky. Dajte zvitky kurča na listoch hlávkového šalátu a ozdobíme farebnými kockami korením. Podávame horúce prílohu varené zemiaky alebo zelené fazuľky sú vynikajúcou voľbou - to by mohlo byť niekoľko vilkové varené alebo vyprážané kapusta brokolica.

Ak hostia nie sú horliví vo večerných hodinách, a stále máte zvitky kurací rezeň, ráno bezpečne aplikovať ako studený predkrm. Chute sú veľmi odlišné, ak pridáte viac a omáčku. Všetky prsty len oblizhut ...