Gedza recept. Gedza knedľa recept

Kto nemá rád japonské jedlo? Všetky pokrmy sú nádherné, jedinečné chuti, chuť a originalita. V tomto článku som čítal, ako sa pripraviť japonskou knedlík gedza.

Recept je veľmi jednoduchý a zrozumiteľný. Tieto knedle vie variť každú ženu, čo prekvapí nielen ich domácností, ale aj návštevníkov.

Prísady pre cesto

Na prípravu ravioli japonský potrebovať iba 170 ml vody, soli a 200 ° C. múka. Kladenie vajíčok v ceste nie je žiaduce. môžu byť pridané k pružnosti nie viac ako dve polievkové lyžice rastlinného oleja a normálne vody je nahradená sódy.

V miske zalejeme múku a postupne pridávať vodu do múky bol vzatý hrudky. Ktorý nelepí na ruky, pridajte trochu rastlinného oleja a vymiesime cesto ponuku. Zabaľte do plastovej fólie a necháme odpočinúť.

pripraví náplň

Teraz je potreba variť plnka knedle gedza. Recept je veľmi jednoduchý. Japonci neje bravčové, takže mäso je lepšia ako hovädzia alebo rybie filé. Je potrebné vziať 200 gramov.

Hmota je kladený nielen mäso, ale aj celý rad bylín a korenia. Gedza ideálne pre 3c. zázvor, nejaké bylinky podľa vášho vkusu, pór, 2 strúčiky cesnaku, saké, sójovú omáčku, 100 gr. Peking strúhaným čínskej kapusty alebo Napa a 1 polievková lyžica. l. sezamový olej.

Nasekané čerstvé bylinky a zázvor votrite na malom strúhadle. Pridaním by mali byť opatrní, pretože to je horká. Všetky ostatné zložky treba kosiť a pridajte k mäsu. Potom je potrebné naliať sezamovým olejom a sójovú omáčku. Mletého za knedle pripravené.

Japonské knedle gedza: recept

Niekedy sú tiež nazývané knedle ako náplň môže byť ľubovoľná. Takže sme pripravení ingrediencie pre plnenie a cesta. Teraz môžete prejsť priamo k príprave.

Keď sa cesto tu rozdelíme na 30 malých guličiek. To sa môže dostať viac. To všetko závisí na množstvo múky a vody. Každý lopta je potreba nasadiť malé krúžky. Mali by byť väčšia ako 10 mm.

Všetky varené prísady pre plnkou, mix, dochutíme soľou a korením podľa chuti. Teraz sa prvý guľu cesta, roll to tak, že hrany sú veľmi tenké a rozsah prostrednom stĺpci.

Lyžička mletej ležal na kruhoch. Avšak, nepreháňajte to s naplnením, pretože je nutné uzavrieť ďalšie knedle.

Okraje kruhov ľahko navlhčiť vodou. Dve Pinch hrany. Získajte čistý vrece. Vykonajte rovnaký postup s druhou gedza. Jednoduchý recept, takže budete mať japonskej knedle na prvý pokus.

Keď je prvá časť je pripravená, naliať do panvice trochu rastlinného oleja, a dal gedza. Potrebujú smažiť dozlatista po oboch stranách. Potom rovnaký panvicu, pridajte vodu, prikryte a guláš knedle z asi 5 minút. Takže si musí priniesť jedlo podľa chuti. Rovnaký postup a pokračovať so zvyškom knedlí. Získate chutné a voňavé japonskej knedle gedza. Recept je jednoduchý, ale ak nedodržiavajú testu proporcií, vtrhli na panvici a nebude tak krásna, ako sa očakávalo. Podávame s omáčkou môže byť. Avšak, je potrebné ju správne pripraviť. Na to záleží na chuti a arómy pokrmu.

príprava omáčka

To môže byť vykonané tak ostré a sladké a kyslé. Optimálna varianta - sójovej omáčky s octom alebo citrónovou šťavou. Neexistuje žiadne špecifické pomery, pretože všetko závisí na ľudskom chuť. Sójová omáčka a sladké, ak je pridať trochu kyseliny, to dopadá dokonalú kombináciu.

Viac možno vykonať horúcou omáčkou. Ak ju chcete, nalejte do hrnca s paradajkovej šťavy, pridáme soľ a korenie. Dusiť to. V rovnakom kapacitou dal nastrúhaný cesnak a horúce korenie podľa chuti. Vypnite horák a nechajte ju variť. Keď je omáčka ochladí, môže byť privádzaná do tabuľky. S ním tiež zmiešané gedza. Omáčka recept si môžete myslieť a najviac. Hlavná vec je mať na pamäti, že nemôžete pridať príliš veľa kyseliny.

možnosti výplne

V Japonsku cenený rýb, ktoré môžu byť prijaté, a pre plnenie. Filé na mäsovom mlynčeku, pridáme toľko zelene a rôzne pochutiny. Získajte plnka je nielen chutné, ale aj užitočné.

Viac k plneniu môže trvať krevety. Mäso je veľmi krehké a poskytuje originálne, vycibreného vkusu. Namiesto toho, hovädzie mäso, ryby a kreviet môžete vziať kuracie mäso, ktoré sa perfektne hodí sa cesto.

Mäso a kapusta, pridajte ryžu. Jeho japonská sa často pridáva do pokrmov. Predpokladá sa, že vzhľadom na miske ryže je výživnejšie. Harmonizuje dokonale s pikantnou červenou omáčkou. Teraz, keď viete, čo polevy môžete variť knedle gedza. Otestovať štandardné recept, ale náplň môžu byť vyrobené z takmer akéhokoľvek mäsa. V niektorých prípadoch sa dokonca pridáva do bravčové mäso. Predpokladá sa, že jedlo sa stáva šťavnaté s jemnou náplňou.

predstavenie

V tomto článku sa dočítate o receptu gedza. Fotografie vám pomôže pochopiť, čo knedle sú získavané od Japoncov. A po uvarení je potrebné myslieť na prezentáciu. Ak ste očakávali hostí a chcete, aby sa prekvapiť novou misku, nezabudnite na zdobenie. Japonské knedle možno naliať omáčku na vrchole alebo na tanier, aby niekoľko veľkých kvapiek.

Dať kapustu na tanier a top s gedza. Okolo knedle Dajte cherry paradajky alebo kúsky pálivej papriky. To všetko závisí od vkusu svojich hostí. Ak nechcete vedieť, čo je výhodnejšie, potom omáčka, zelenina a knedle slúžiť samostatne. Hostia sa rozhodnú, že už nechcú.

Japonci radi nielen jesť, ale tiež krásne prezentované jedlo. Tvrdí, že chuť závisí na prezentáciu.

Tipy

Dozvedeli ste japonské recepty gedza s rôznymi variáciami náplňou. Avšak, to nie je všetko. Kuchári poradiť povinné údenárstva pridať sezamový olej. To dáva jedinečnou vôňou a chuťou, ktoré nikto prísada.

Je dôležité vedieť, že japonské knedle by mala byť podávaná chladené iba s horúcou omáčkou.