Tipy usilujúci hostiteľka, ako variť karbonátky s omáčkou

Prvý prišiel na myšlienku, ako variť karbonátky s omáčkou, Turkic národy. Preto je pravdivý, autentický názov tohto pokrmu - "kyufte". Neskoršie karbonátky ochutnal v Európe. Ľudia boli fascinovaní. A nielen im. Pripomeňme si: existencia sviečky, kúpele, korenie a mnoho ďalších Európanov prvýkrát dozvedel v dobe krížových výprav na Východe. Dish dostal obrovskú šírenie na Západe, a pôvodné "kyufta" premenil karbonátky alebo karbonátky. A teraz sme sa naučiť variť.

Mäso na karbonátky môžu pôsobiť ako mäso a ryby. Na Východe existujú karbonátky a zeleniny - hovorí sa im falafel. Táto mrkva hamburgery s pikantnou zeleninou. V Rusku sa tradične nazýva kyufte s obilnín (najmä ryža) karbonátky, ale strúhankou alebo strúhankou - Burgers. Tieto posledne sa často pridávajú do vývarov, ale môžu slúžiť aj s omáčkou. Ako variť karbonátky s omáčkou, pozná každý ruský pani - tak toto jedlo bolo "natívne" Slavic.

Poďme pripraviť tento pokrm zmiešané (hovädzie, bravčové) mäso. Tak to bude chutnejšie - a nie je ťažké a nie je mastný. Mleté trvá asi 500 gramov. Môžete variť sami. Jednoducho prechádzať mlynček na mäso z dvoch častí hovädzieho mäsa a jeden - bravčové mäso. Máčať dva plátky bieleho chleba bez kôrky v mlieku, pridáme do plnky. Cibuľa čistiť, brúsiť v mixéri alebo strúhadle. Tiež pridať do mletého mäsa so surovým vajcom a jemne nakrájanou zeleninou. Ochutený soľou a korením. Niekoľkokrát hodíme mäso na stole, aby to nádhera. Z tejto hmoty je teraz možné smažiť hamburgery, ale narážame na otázku: ako variť karbonátky s omáčkou?

Formovanie tohto plnkou malých guličiek. Starostlivo paniruem je v múke. Šíriť na vyhrievanom panvici s rastlinným olejom. Fry bez veka, sústruženie špachtľou hnedej na karbonátky zo všetkých strán. Preto, ak veľa karbonátky, dať ich do panvice po častiach tak, aby sa nedotýkali navzájom. Pripravené gule rozprestrie na tanieri. V zásade platí, že sú jedlé. Ale chceme vedieť, ako variť karbonátky s omáčkou, aby aj naďalej obsadenie kachle. Tentoraz nad omáčkou.

To môže robiť to, čo chcete: bešamel olandez, horčica, paradajky, sladké a kyslé - tam bude vždy chutné. Pre deti často pripraviť krémovú omáčku, zatiaľ čo dospelí milujú vtipnú - paradajka alebo sladké a kyslé slivky. Najjednoduchší spôsob, ako pripraviť omáčku: Zmiešajte 3-4 polievkové lyžice paradajkového pretlaku a pol šálky vývaru, pridáme koreniny a bylinky, malý tlak v mínometu cesnakom a varu. Teraz vám ukážeme, ako variť mäsové guľky s omáčkou. Akonáhle je pripravený, to vyložil vyprážané karbonátky. Keď sa omáčka príde k varu znova, znižuje tepelné nízke, pokrytie panvicu s vekom a varené asi 5 až 10 minút, kým varené.

Ako môžete vidieť, plnka pripravuje celkom dosť času. Takže ak chcete, aby sa na obed alebo večeru karbonátky s ryžou a omáčkou, obilniny by mali byť pre-variť. Zamiešajte sa surovým mäsom a orestujeme na panvici. No, tak to dať do omáčky a dobré rozcvičenie. Ak karbonátky s chlebom možno podávať s oblohou z obilnín, u karbonátky s ryžou vhodné varené zemiaky, šťouchané zemiaky alebo cestoviny.