Sleďa v kožuchu - vrstvy nenájde chutnejšie!

Zo všetkých skutočne ruský šalát je jeden z najviac výživné - "Herring pod kožuch" Vrstvy tohto pokrmu je dané v chuti, úspešne kombinovať solené, neutrálne zemiaky a vajcia, sladké mrkva a repa s šťavnaté majonézy. Samozrejme, že zeleninový pokrm nemožno nazvať. Ale ako naozajstný varenie, dostaneme byť kreatívny a pripraviť šalát, si kabát, ktorý bude ... huby. Ale poďme sa dostať pred nás.

Po prvé, musíte sa rozhodnúť, ktorý z nich by ste chceli, aby sa šalát "Herring pod kožuchu": vrstiev, ktoré budú viditeľné zo strán, alebo pevne na ktoré sa vzťahuje, s vrchnou vrstvou? Bude vaše jedlo vyzerať "koláč" alebo rozvrhnutie bude vysoká šalátovú misu? Premýšľajte o tom, ako narezhete zeleninu: kocky, prúžky, aby z nich kašou alebo strúhaný natret? Vaše rozhodnutie závisí nielen na dizajn, ale aj chuť na šalát.

potrebujeme pre tradičné šalát:

- 2 zemiaky varené v jednotnej (150 g);

- 2 varená mrkva;

- 2 varené repa (100 g);

- 2 malé žiarovky;

- zelená;

- 300 g majonézy.

Okrem toho, pre zobrazenie šalát "rybia pod plášť" vrstvy, ktoré stimulujú chuť do jedla, vyžaduje osobitné varenie formochka "kruh" na jedno použitie šálok alebo polovica - je, že bez dna. A ešte jednoduchšie dať šalát v kremanku na zmrzlinu.

Potom je všetko jednoduché. Trieť alebo krájať zeleninu a ryby, ktoré sú rozložené po vrstvách v tomto poradí: sleď, cibuľa, mrkva, zemiaky, repa, majonéza, petržlen.

A poďme otočiť šalát na jeho hlavu a robiť vrstiev, ktorým sa otvoriť v tomto poradí: repa, majonéza, vajcia, mrkva, zemiaky, cibuľa, opäť, majonéza a ... no, no sleď a údeného lososa!

Utvárať šaláty reštaurácie kuchári použiť malý trik: oni pridajú k majonéze trochu zriedeného želatíny. Akákoľvek konfigurácia šalátu s omáčkou - žiadny problém! Take tento sekretik a duševnú vedomia.

"Ale čo s tými, pre ktoré zdravá strava - nie prázdna fráza? Tí, ktorí nejedia mäso alebo rybu? "- pýtate. Prečo by to malo byť sleďa v kožuchu? Šalát vrstiev našej túžby sa môže stať úplne vegetariáni. Ako sme už spomenuli, solené ryby môžu byť nahradené huby alebo nakladaná zelenina, alebo oboje dohromady. Majonéza je tiež vylúčené, namiesto toho použiť kyslú smotanu, osolenú morskou soľou alebo jogurtu.

"Uvidíme," Herring môže trvať: morské riasy, strúhaný koláč jablko, zeleru, nakladané huby s slnečnicových semien, tvrdé alebo tavené syry. V každom prípade - vynikajúci výsledok!

Oneskorenia v jednom vyhotovení, nízkokalorický šalát "Falošná sleďa pod plášť", ktoré vrstvy bude z týchto produktov: zemiaky, kyslá smotana a jogurt, "nori" morské riasy, rezané prúžky, mrkva, nakladaných cibuliek, kyslej smotany a jogurt, repa.

Pre tento šalát zelenina lepšie variť v dvojlôžkovej kotla. Budeme nakrájajte ako lepší. Každá vrstva je hojne posypať sójová omáčka.

Na prípravu šalát ako vegetariánskej a kalorický, je nutné dať "zvyšok" pre niekoľko hodín v chladničke pre impregnáciu a spojovacích výrobkov lahodné vrstvené monolitické hmoty.

To je všetko trochu múdrosti. Zostáva len popriať dobrú chuť!