Správna výživa u diabetu

Aby sme pochopili, čo by malo byť potraviny pre pacientov s cukrovkou, mali by ste najprv zistiť, čo pojem znamená.

Diabetes sa nazýva rad endokrinných porúch v tele, ktoré sú spojené s nedostatočnou alebo absolútneho nedostatku inzulínu v tele - hormón, ktorý je produkovaný v pankrease tzv Langerhansove ostrovčeky. Niekedy to vedie k porušovaniu nepostráda inzulín, a jeho zlé "chemické vlastnosti" (interakcie s ďalšími hormónmi). Vo všetkých týchto prípadoch je teleso výrazne zvyšuje množstvo glukózy je úplne narušený metabolizmus v tele a vnútorné orgány sa nekonajú vodu. Neliečené, diabetes môže viesť k oslepnutiu, amputácia nôh, smrť.

Avšak lekári sú dnes pomerne ľahko vyrovnať sa s cukrovkou. Nové lieky, správny životný štýl a vyváženú stravu umožňuje pacientom s cukrovkou viesť plnohodnotný život, nijako nelíši od zdravých ľudí. V tomto prípade je správne diéty pri diabete je ešte dôležitejšie ako brať drogy: že je schopný zabrániť vzniku exacerbácií. Okrem toho, že je dobre známe, že veľmi často, či skôr takmer vždy vedľajší účinok cukrovky je obezita. V praxi pri liečbe tohto ochorenia známych niekoľko prípadov, keď nadmerná strata hmotnosti viedlo stabilizácii a normalizácii metabolizmu glukózy bez užívania drog.

Takže to, čo je zdravej výživy pre pacientov s cukrovkou? To je jedlo, ktoré spĺňajú určité požiadavky, individuálne pre každého pacienta.

Diabetes niekto porušuje rovnováhu bielkovín, niekto - sacharidy alebo tuku a v závažných prípadoch, výmena je prerušené úplne.

Táto funkcia určuje silu zatiaľ čo diabetes. Pacient je predpísaný diétu s výnimkou určitých výrobkov, čo obmedzuje iné, zvýšením počtu tretí.

Avšak, za účelom stanovenie množstva potrebných látok v potravinách nie je ľahké: sklenená alebo lyžice na meranie, je možné, a mať na pamäti, chemické a enzymatické zloženie všetkých produktov je nemožné.

Z tohto dôvodu, aby sa zistilo požadované množstvo sacharidov v potrave lekári zaviedol koncept zrna jednotky. To sa rovná 15 g sacharidov, ktoré sú absorbované v tele. Z tohto dôvodu, podľa lekárov, propagáciu správnej výživy pri cukrovke, tam môže byť čokoľvek, ale pokiaľ ide o počet výrobkov nepresiahla 18 alebo 25 (v závislosti na stupni ochorenia) chlebových jednotiek. Tento počet zavedený špeciálne pre inzulín diabetikov. Jedna jednotka zodpovedá polovici šálky ovsených vločiek alebo 30 gramov chleba, 1 jablko alebo 2 kusy sušených sliviek. Zvyčajne lekári dávajú pacientom špeciálnu tabuľku, kde môžete nájsť "kapacity" všetkých produktov.

Druhý princíp - energetická bilancia potravín. Pacient by mal jesť toľko jedla, aby plne uspokojiť svoje energetické potreby, ale je neprekročí. To znamená, že nakladač pracuje na vykladanie vagónov a spisovateľa, sedí pri počítači, s rovnakými fyzikálnymi parametrami by mal jesť rôzne množstvo jedla.

Jedálenský s diabetom znamená iný princíp: rovnováhu bielkovín, tukov a sacharidov. Avšak, toto sa týka nielen dodávok chorých ľudí.

A konečne, jesť diabetici by mali aspoň 5-6 krát denne.

Existuje niekoľko diéty, určené špeciálne pre pacientov s touto diagnózou. Všetky z nich brať do úvahy vlastnosti pacientov. Napríklad ľudia s obezitou sa odporúča jesť viac kyslá kapusta a inej zeleniny. Tí s poruchou funkcie pečene sa podáva v strave sója, ovsené vločky, pohánka, ale neodporúča jesť mäso alebo vyprážané potraviny.