Turecko so zeleninou: výdatné a zdravé

Turecko - chutné, výživné a užitočné diétne mäso. Z nej si môžete uvariť mnoho rôznych pokrmov v kombinácii s akýmikoľvek prílohami. Turecko je v súlade s zemiaky, ryža, pohánky. Ale to je najlepšie, keď varí moriak so zeleninou - táto kombinácia zlepšuje proces trávenia a žalúdok "no load". Po takomto jedle nebude mať pocit gravitácie, ktoré tak často dochádza, ak jete mäso s "ťažkou" prílohu. Mať po ruke zeleniny, môžete pripraviť lahodný obed alebo večeru, ktorá sa vyplní všetkých členov rodiny!

Turecko sa zeleninou, dusené s mrkvou a zelerom

Pre tento jednoduchý kulinárske špeciality vyžadujú vysoko dostupných komponentov:

• morčacie prsia (filet iba) - 0,7 kg;
• paradajky - 1 ks ;.
• zeler - 0,50 g;
• Purifikovanej mrkva - 0,300 kg;
• cibuľa, cibuľa, cesnak - 3 segmenty;
• korenie: oregano, cukor, soľ, mleté čierne korenie.

Ako sa pripraviť morčacie so zeleninou

1. Mäso umývanie, suché a rozreže sa na malé, rovnako veľké kocky.
2. Teplá voda, dať to morčacie kocky, privedieme k varu. Fire spomaliť a držať štvrť hodiny na miernom ohni.
3. Prípravu zeleniny. Mrkvu a zeler umyté, vyčistené, suché a roštové na strednom strúhadle. Cibuľa nakrájame, kombinovať s inou zeleninu. Suroviny hodiť do panvice s Tureckom, dobre premiešame, obálka a dusíme ďalšie toľko. V snahe získať intenzívnejšiu chuť mäsa, len do varených jedál, umiestnite nádobu do rúry. Morčacie zelenina by mali zostať v rúre po dobu 10-15 minút. Dish prijímať šťavnatosť a nehu.
4. Zostal paradajka, že musia byť umyté, olúpané a nakrájané na malé kocky. Strúčikov cesnaku a jemne drví a zmieša sa s paradajkovým rezanie. Pošlite svoje ingrediencie do hrnca do Turecka s mrkvou a zelerom, posypeme cukrom, soľ, sušené oregano a ochutíme korením. Teraz všetko, zamiešať, kryt zadný kryt a varíme 5 minút domäkka. Dusená morčacie so zeleninou môže byť napájaný ryža, zemiaková kaša, alebo ako samostatný pokrm. Čerstvá zelenina zvýrazňujú chuť mäsa a pomôže to lepšie stráviteľnosť.

Recepty morčacie so zeleninou: chakhokhbili

Klasický gruzínskej jedlo mierne zmenila: kuracie mäso bude nahradený s morčacím. Získať nič horšie a nie lepší, ale jednoducho iný, ale rovnako chutné. K tomu, farebné riadu potrebovať tieto ingrediencie:

• časť morčacie - stehno mäsa a kostí - 1 kg;
• Paradajky - 0, 5 kg;
• luk - 0,5 kg;
• cesnak - 4 veľké plátky;
• korenie: soľ, koriander, šafran (trochu), Khmel Suneli, klasický alebo tkemali satsebeli omáčky (10 g);
• čerstvé bylinky: kôpor, koriandra, bazalka.

Ako sa pripraviť chakhokhbili

Musíme pracovať riadu s hrubými stenami - varná kanvica, hrnce alebo panvice. Mäso odstránený z kostí a rozreže sa na veľké kusy. Kladený na požiarnej misy, tepla a dať ju do moriaka. Tuky a oleje nie sú dať. Fry, potom kryt a dusíme 10 minút.

Potom vyberte veko, jemne zlúčiť končiť panvici vývaru v samostatnej miske - ho budete potrebovať neskôr. Teraz smažiť mäso po dobu 15 minút, uistite sa, že nebude spálený.

Pomerne veľkej časti nakrájanú cibuľu, hoď ho do mäsa zmiešame a smažíme ďalších 15 minút.

Paradajky "úniku" z kože, nakrájame na stredne veľké kúsky. Mleté strúčiky cesnaku a kombinovať s paradajkami, potom hodiť moriaka a cibuľu. Pridať všetky koreniny, soľ a zalejeme vývarom. Jednotlivé zložky sa zmiešajú, pokrytia a uhasenie počas 40 minút. Po dobu 10 minút pred správou nasekanej zelenej. Ready chakhokhbili harmónii s varenou ryžou alebo zemiakmi.