Vyrábame víno doma slivky

Slivkové víno medzi najobľúbenejšie nie je. Ale chuť úplne originálne a neobvyklé, že mnohých to páči. Aromatické víno doma od slivky variť nie je príliš ťažké. Dokonale dopĺňa mäsité jedlá a dezerty. Jediný problém, ktorý bude musieť čeliť v priebehu
Príprava nápoja, - prebytok kanalizácie pektínu, čo vlákniny želatínový a ťažké získať šťavy. Ale ovocný cukor je habadej, takže fermentácia prebieha rýchlejšie.

Ako sa pripraviť na víno slivky na vlastnú päsť: Príprava

Po prvé, budete musieť premýšľať o tom, čo by bolo potrebné pripraviť tento nápoj. Potrebujeme zrelé slivky, cukor, vodu, vhodné pre fermentáciu a sedimentačné nádrže a gázy. Výrobná technológia je veľmi podobná príprave iných vín a likérov, takže ak ste aspoň raz robili víno doma, slivka, že bude variť jednoduchšie. Už nadobudnuté zručnosti vás bude stáť v dobrom úžitku. Upozorňujeme, že víno recept z mozgov vyžaduje použitie extrémne tmavých odrôd. Je potrebné, aby zbierať v dobe zrelosti, kedy je plod prakticky začala klesať. Pár dní dovolenky je vystavený slnečnému žiareniu, takže sa konečne prišiel v pripravenosti pre víno. Nepotrebujú umyť pred varením. Kým plody ležať na slnku, sa objavujú baktérie a plesne, ktoré následne pôsobia ako prírodné kvasinky. Takže stačí utrieť slivky suchou handričkou, aby ste odstránili prach.

Vyrábame víno doma slivky: varenie

Odstráňte kosti z plodov. Umiestnite buničiny v nádobe a mel do hladka, že každý Slivkové pyré. V pomere jedna ku jednej pridáme vodu. Opustí omáčku na pár dní vonku. Teplota by mala byť asi dvadsať stupňov. Ak sa nechcete dostať do tekutej muchy z hornej nádrže stojí gázou skryť. Keď sa na povrchu peny a bubliny sa objavujú, zmes sa filtruje cez sito alebo jemným sitom. Pripravení prerezávať šťava sa nalieva do špeciálneho kontajnera pre fermentáciu.

Víno v dome slivky: konečná fáza

Pre fermentáciu v šťave treba pridať cukor. Ak chcete suché alebo semi-suché víno sa pridá nie viac ako dvesto päťdesiat gramov cukru na liter, pre semi-sladké alebo sladký nápoj treba sto gramov viac. Zmiešajte šťavu. Nahradiť kapacity vodné pást a nechať víno po dobu asi šiestich týždňov pre fermentáciu. Keď ustane vývoj plynu proces mladina musí naliať fľašu zrenia. Minimálna lehota, kým varené vína je dva až tri mesiace. Nápoj je už možné vyskúšať. Plne odľahčiť až do tohto bodu, ako jablko alebo hrozna, nemožno toto víno, ale absolútna transparentnosť to v žiadnom prípade nedosiahne kvôli chemickým zložením slivky. Tento jednoduchý víno doma slivky v moderovanie má veľmi priaznivý vplyv na zdravie, najmä o stave kardiovaskulárneho systému.