Zdobený tortu doma: dokončovacie semifinále.

Domáci koláč je vždy potešením domácností a komplimenty hostiteľka.

Tortu dekorácie doma bude vyžadovať nejaké skúsenosti a trochu predstavivosti. Ready huba, piesok, lístkového cesta treba namočiť sirup. Podiel na každom tortu plnkou, je poslednou etapou - dekorácie.

Home dekorácie koláče môže byť vykonané rýchlo pomocou čokolády, marshmallows, orechy, sušené ovocie, konzervované ananásy a broskyne, bisvitnoy omrvinky. Ale ak chcete zapôsobiť na ľudí, potom sa budete musieť tvrdo pracovať a pripraviť dokončovanie polotovarov s vlastných rúk.

Kandizované - zaharennye ovocie - sa nepoužíva len na dekoráciu tort, ale tiež koláče a košíčky. Kandizované varenie jám, a potom sa vyberie z sirupu a vysuší. Niektoré z nich naliať cukor. K tomu, fit ozdoby, ako sú pomaranče, jablká, hrušky, žeriav, melón kôry robiť.

Chutné a ozdobou tort doma - to je ovocie a bobule. Čerstvé ovocie sú vybrané, premyje, odstredí vody, umiestni na koláč a želé sa vyleje. V tomto prípade, bobule nemajú vyschnúť, ich vzhľad nezhorší.

Ovocný kompót tiež hodí do sita a kompót variť želé. Plody sú umiestnené na povrchu torte, zalejeme želé, do chladničky pre tuhnutia.

Po prvé , než zdobenie torty ovocie z džemu, džem odporúčame namazať povrch, a potom nôž na značených okruhoch skladané ovocie.

Zdobenie domáce koláče želé dáva cukroví jas. Môže byť použitý ako hotový marmeládou vo forme rôznych postáv a domáce marmeládou. Pre konečnú úpravu povrchu je niekedy presklená horúci koláč marmeládou hmotnosť a zrovnal špachtle.

Na prípravu marmelády, päťsto gramov pripraveného ovocia sa varí v pohári vody s dvoma šálkami cukru do zhustnutia. Ak kontrolné pripravený jujube lopatky, hrúbka vrstvy by mala byť dva centimetre. Na konci varenia, môžete pridať ochucovadlá a potravinárske farbivo.

Nemenej zaujímavá je výzdoba koláča doma pomocou jednej farby alebo viacfarebné želé. Zmrazených želé výrezy a sú umiestnené na povrch torty.

Glazúra sa môže pripraviť z práškového cukru s prídavkom kvapaliny a aromatických látok, citrónovej šťavy, čokolády, šľahačkou. Kefovanie povrch koláča s marmeládou, zavrieť všetky póry, ktoré sú rozložené na polevu na vrchole, hladiny s dlhým nožom a vysuší sa.

Na prípravu citrónovou glazúry, mix 200 g práškový cukor s dvoma lyžicami citrónovej šťavy a dve polievkové lyžice horúcej vody. Ďalej je potrebné drví veľa drevenou lyžicou do tej doby, kým sa nestane homogénna lesklé glazúry.

Rúž - iný typ dokončovanie polotovarov. Rúž s príchuťou ovocnej šťavy, likéry, vína, maľoval v rôznych farbách.

Fascinujúce proces - zdobenie tort doma kreslenie hmotu (bielkovinu, ovocie). Pre dokončovacie používa kornetik.

Ako dekorácia pre koláče, skúste variť marcipánu. Vysušený olúpané mandle Potom bol zmiešaný s práškovým cukrom a šľahané proteínov. Niekoľkokrát sa hmota musí prejsť mlynček na mäso, kým nie je hladká a mäkká. Pridaná hmotnosť vína alebo brandy mieša. Tvárna, plast môže byť rezané marcipánovej figúrky, bižutéria.

Veľmi atraktívny vzhľad výzdoba krému. Ak chcete získať krásne ornamenty, hranice, kvety, cukrovinky, úpravy: lastúry, kornetiki, pečivo taška s rúrkami.

Použité knihy:

1. Domáce koláče / comp. S.Parunova; - Mn :. "Harvest" LLP, 1997 - 556 s.
2. Stanislawski SA Koláče, pečivo, vafle. - Partnership "jedno- ROSS", 1992.