Zdravé jedlo: čerstvá a smažená cibuľa. Koľko kalórií je na 100 gramov produktu?

Liečivý účinok používania čerstvej cibule je veľmi rôznorodý. Pravdepodobne sa teda táto zeleninová kultúra kultivuje už niekoľko tisícročí. A čo vieme dnes o cibuli? Je to naozaj také užitočné? Koľko kalórií obsahuje cibuľa? Prečo mnohí z nás ju môžu jesť vo veľmi veľkom množstve a niekto nemôže trvať ani vôňu?

Čo je to cibuľa a čo jej jesť?

Táto bylina je jednou z najbežnejších zeleninových plodín na planéte. V závislosti od odrody môže byť okrúhly, pozdĺžny alebo sploštený. Farba žiarovky sa tiež líši. Môže to byť biela, ružová, červená, fialová, zlatá alebo dokonca čierna. Zvyčajne má ostrý zápach a ostrú chuť. Moderné odrody však majú sladkú chuť.

To je veril, že je to vďaka horkosti obsiahnuté v tejto zelenine, chuť k jedlu rastie. Avšak, vedieť, koľko kalórií v cibule a iných spotrebovaných výrobkov, môžete kompetentne vypočítať stravu.

Užitočné vlastnosti rastliny sa plne prejavujú pri použití v surovej forme. Používa sa na liečbu a prevenciu rôznych nachladnutí počas masových a sezónnych exacerbácií. Má diuretické vlastnosti a ovplyvňuje sekréciu tráviacej šťavy, je považovaný za prírodný liek v boji proti helmintom. Táto zelenina sa široko používa pri výrobe liekov a potravinových doplnkov vo farmakológii, ktoré sa aktívne používajú v domácej kozmetológii a tradičnej medicíne.

Cibuľa obsahujú nielen éterické oleje s fytoncidmi a organickými kyselinami, ale aj obrovské množstvo vitamínov a dôležitých mikroelementov, ktoré ovplyvňujú prácu srdca. Avšak lekári neodporúčajú jesť čerstvú cibuľu pre ľudí trpiacich chorobami tráviaceho traktu, kardiovaskulárneho systému, pečene a obličiek.

Koľko kalórií obsahuje cibuľa?

Čo sa s touto úžasnou a protikladnou zeleninou nerobí: sušené, mrazené, marinované, dusené, varené, vyprážané, pečené. Pri varení ide o nepríjemný zápach a horkosť, ale je tu sladká chuť a úžasná aróma. Hotové zlaté vločky je možné zakúpiť v každom supermarkete. Dopyt po tomto produkte nikdy nezmizne.

Pre tých ľudí, ktorí sledujú množstvo spotrebovaných kalórií, nie sú cibule vždy čerstvé, ak nie sú čerstvé. Koniec koncov, nie je pre nikoho tajomstvom, že energetická hodnota často závisí od spôsobu prípravy. Preto pri dodržiavaní rôznych stravovacích schém na zníženie telesnej hmotnosti dietetici odporúčajú jesť iba čerstvú zeleninu.

Je známe, že obsah kalórií čerstvej cibule je 43 kcal. Okrem toho často jeme čerstvé perie. Je to zásobárňa vitamínových zásob pre telo. To je dôvod, prečo ľudia počas jarnej avitaminózy užívajú zelenú cibuľu. Koľko kalórií sa v ňom nachádza? Veľmi málo - iba 19 kcal na 100 gramov čerstvého produktu.

Nízka kalória čerstvé cibule a chudnutie

Nízky obsah kalórií v čerstvej zelenine alebo cibule umožňuje používanie tejto zeleniny v strave. V poslednej dobe sa stratu hmotnosti v cibuľovej polievke stala všeobecne známa. Jeho použitie prispieva k spaľovaniu obrovského množstva extra kalórií. Mnohí odborníci na výživu tvrdia, že cibuľová polievka môže bojovať proti obezite a očistiť telo. Dáva pocit ľahkosti a pohodlia.

Podľa receptúry na varenie cibuľovej polievky budete potrebovať: konzervované rajčiny (500 g), 1 hlava čerstvej kapusty, 1 kg čerstvej cibule, sladkú bulharskú papriku, zväzok zeleru a korenie na chuť. Zelenina sa musí umyť a jemne nakrájať, vložiť do hrnca a naliať 3 litre vody. Cook by mal byť až do mäkkosti zeleniny. Nakoniec pridajte soľ a korenie.

Vďaka zelenine s vysokým obsahom vlákniny, získaná polievka dlhodobo vylučuje hlad. Táto technika bola vyvinutá americkými lekármi. Podľa nich každá osoba trpiaca obezitou, ktorá jedá len týždeň cibuľovú polievku, môže stratiť až 10 kg nadváhy.

Energetická hodnota varenej cibule

Avšak nízky obsah kalórií je možný len v čerstvej a varenej zelenine. Produkt má nízku energetickú hodnotu v nakladaných, pečených alebo dusených. Koľko kalórií v smaženej cibule bude závisieť od množstva tuku, v ktorom bol výrobok pripravený.

Mal by tiež brať do úvahy typ použitého oleja. Napríklad, ak sa varí v smotane alebo slnečnici, energetická hodnota misky bude výrazne vyššia ako pri použití olív. V každom prípade sa tento údaj v prípade praženého výrobku niekedy zvyšuje. Odborníci na výživu vypočítali, že priemerná kalorická hodnota 100 g praženej cibule pri použití 25 gramov tuku je 251 kcal. Energetická hodnota sa zvyšuje na 330 kcal, ak je varené v cestíčku.

Obľúbenosť smaženej cibule

Smažená cibuľa - produkt, bez ktorého nie je možné varenie takmer žiadne chutné jedlo. Je nevyhnutnou zložkou nielen v domácej kuchyni. Aktívne sa používa v rôznych oblastiach potravinárskeho priemyslu. Pri výrobe párkov, všetkých druhov pást, polotovarov a dokonca aj pekárenských výrobkov je jednou z hlavných zložiek smažená cibuľa. Koľko kalórií je obsiahnutých v hotovom výrobku, na štítku je uvedený výrobca.