Zwiebelkuchen. recept

Zwiebelkuchen jeden patrí do francúzskej kuchyne, ostatné - ku škótskemu. To nie je náhoda. Každý vie, že francúzsky lásku pokrmy z luku. Iba jedna cibuľová polievka stojí za to. Škótska kuchyne je jednoduchá na prípravu, sýtosti potraviny. Je možné, že tento koláč v rôznych variantoch bol pôvodne národné jedlo a jeden a ďalšie krajiny.

Cibuľový koláč recept , ktoré dávame nižšie, ľahko pripraviť, chutné a veľmi výdatné. Hlavným rysom tohto koláča - náplň. Každý, kto sa snaží tento pokrm prvýkrát, pretože nič nemôže odhadnúť, čo to je vyrobený. Existujú rôzne predpoklady: huby, kapusta, ale nikto nemôže okamžite povedať, že základ náplne - obvyklé vyprážané cibule.

Cibuľový koláč - recept s drobivú cesta

Príprava začína cesta. Cesto môže byť tiež použitý s inými chutných náplňou, v každom prípade, koláč je vynikajúci. Je potrebné, aby sa 100 g maslo alebo margarín, majonéza a kyslou smotanou, jedno vajce, pol lyžičky soli, vrece prášok do pečiva k testu. V mäkčeného margarínu, pridajte kyslú smotanu, majonéza, soľ a prášok do pečiva. Všetky ingrediencie sú dobre mieša, pridajte dve šálky múky a hniesť cesto. Cesto nepotrebuje menej ako pol hodiny v chladničke, a počas tejto doby si môžete pripraviť náplň.

K tomu je potrebné vziať päť strednej cibule, 150-200 g pevného syra soli, štipku soli a rastlinný olej na vyprážanie. Cibuľa nakrájame na tenké krúžky alebo kocky - ako si prajete. Po tom, smažiť cibuľu v panvici s rastlinným olejom do tej doby, až sa stane priesvitnou a získava zlatú farbu. Pripravené cibuľa musieť pridať soľ.

Po uvarení náplne pokračujte zostaviť tortu. Pekáča môže byť trochu tuk, ale preto, že cesta tuku, to nie je nutné. Naďalej používať silikónové formy lepší ako Nie je nutné, aby kopírovať. Chladené cesto z chladničky a rovnomerne tenkú vrstvu jeho tvaru, takže nízke nárazníky. Potom budete musieť dať vrstvu smaženú cibuľkou a posypeme strúhaným tvrdým syrom, na hrubom strúhadle. Plnka treba naliať na vrchole zalievanie, skladajúci sa zo 100 g kyslej smotany a vajcia, dôkladne premiešať. Zalievanie musí byť mazané a nárazníky.

Koláč vložila do pece predhriatej na 180 ° C a pečieme po dobu pol hodiny, až do povrchu chutný zlatista.

Pripravené zwiebelkuchen môžu jesť a teplá i studená. V akejkoľvek forme, je to chutné. To môže byť hlavný chod na večeru alebo občerstvenie na obed.

Cibuľový koláč - recept s lístkového cesta

Ešte jednoduchšie a rýchlejšie variť cibuľa koláč z lístkového cesta. K príprave jedla cesto je lepšie kúpiť v obchode, pretože nie je ľahké urobiť sami. Vrstva lístkového cesta k vyplneniu na dno zapekacej misky a robiť výšku nárazníky 2-3 cm. Všetko nadbytočné trim s nožom.

Plnkou pripravená z smaženú cibuľkou rovnakým spôsobom, ako je popísané vyššie. Cibuľa polevy, aby na cestá vrstve a distribuovať rovnomerne forme. Top liberálno sypané tvrdým syrom. Namiesto toho, aby syr môžete použiť syr, syr suluguni alebo Adygejčina, týmto chuť pokrmu nestane horšie. Môžete pridať do syra jemne nasekaného kôpru, koriandrom, petržlenom alebo cesnak - niekoho, ako je, že už nie. Top vypchávky výplň krém alebo krém, zmieša sa s vajíčkom. Koláč so syrom a cibuľou pečie v sušiarni pri teplote 200 ° C počas jednej hodiny. Akonáhle zlaté kôry na povrchu, cibuľa koláč môže byť odstránený z rúry.

Cibuľový koláč, recept z ktorých sme uvažovali, je obľúbené jedlo v arzenálu každej domácnosti.