Prsty s marmeládou: recept z kysnutého cesta. Puff a piesok prsty s marmeládou

Pečenie nakoniec zvládol každú hostitelku - aspoň pre účel lahôdok na liečbu svoje deti. Medzi množstvom najobľúbenejších sladkostí získal prsty s marmeládou. Recept bagely a tajomstvo odovzdať ju z generácie na generáciu. Už vyrástol dcéry s nostalgiou matky jemnosťou a pokúsiť sa urobiť to isté pre svojich potomkov.

Prsty s jam lístkového cesta

Povedzme, že to, čo sa vám páči, a kulinárske rozvoj priemyslu výrazne uľahčiť život moderných kuchárov. Teraz je oveľa jednoduchšie ako predtým, piecť kysnutého prsty s marmeládou. Cesto recept už veľký záujem o niečom vždy obsadené kuchári. Dosť na dojatie do najbližšieho supermarketu a kúpiť balíček pripravený. Po rozmrazení sa môže okamžite začať robiť vytúženú bagely. A ďalšie výrobky nepotrebujú, a kuchyne bude oveľa čistejšie. Ak sa rozhodnete, aby sa cesto s džemom prstami, krok za krokom recept je nasledujúci.

1. Zľahka múkou tabuľky.
2. Cesto vyvaľkáme vrstva - nie je príliš silný, ale nie presvitať.
3. Rez na trojuholníky. Akú veľkosť - sa rozhodnete. Čím väčšia bude "delenie", tým väčšie bagety látky.
4. Na okraji trojuholníka lyžičku džemu a cesto opatrne valcovaný.
5. Duhovochny list lemované papier na pečenie alebo mazané. Položil vyškolené prsty s marmeládou. Recept odporúča tuk s rozšľahaným vajcom na vrchole - pre červenať, ale toto odporúčanie možno zanedbať.
6. Plech na pečenie umiestnená do sušiarne predhriatej na 200 stupňov.
7. Hotová bagely posypané práškovým cukrom alebo naliať rozpustenej čokolády.

Všetko! Deti musia mať už točí v kuchyni čaká na svoj dezert.

Kvasinkové prsty s marmeládou

Klasická oparnoe cesto vyžaduje "ľahkú ruku". Aj skúsení kuchári nemôže zaručiť stopercentne spokojný s výsledkom. Preto ponúkame viac než len test, z ktorého si môžete uvariť chutné prsty s marmeládou. Krok za krokom receptu je nasledujúci.

1. Sklo mlieko sa zahreje na telesnú teplotu, alebo mierne vyššia; rozpustená tri lyžice cukru a chované droždia (70 g).
2. Malé balenia margarínu, 350 g múky je položený na kopci a nakrájané na vločky noža.
3. Sypané mlieka kvasníc viečkom, pridajte vanilkový (ak chcete), a hnetie cesto.
4. Zabalené do fólie alebo v plastovom vrecku po dobu niekoľkých hodín, je skrytý v chladničke.
5. Cesto sa za tepla, rez (kosoštvorce alebo trojuholníky), ktoré džem, skrútené bagety.

Posledné kroky sú rovnaké: list - rúra - sypané cukrom. Ready prsty získať svieži a cesto pre nich, ako môžete vidieť, je to jednoduchšie oparnogo.

prsty cesta

To, čo jednoducho nie je konštruovaná z takého testu! Rôzne pečivo, koláče a pečivo ocenia chuť na sladké. V tomto zozname sú chutné a piesok prsty s marmeládou. Recept je ľahké splniť aj pomerne neskúsený kuchár. V hlbokej miske rozsieval múku. V centre je jama kopca, kde tečie štvrť kilogramu roztaveného margarínu, ktorý sa rozpustí štvrtina šálky cukru. To tiež pridá 0,5 šálky s trochou príliš tuku kyslou smotanou. Hniesť cesto. Vzhľadom k tomu, hnetenie postupne pridáme múku. Koľko to bude - v závislosti od obsahu tuku margarínu a masla. Keď je cesto hladké, ďalší postup je rovnaký ako v predchádzajúcom recepte: Roll out, tvar diamantu, alebo trojuholníkov, svoje veci s marmeládou a zrolovať do rolí. Jediný rozdiel je, že sušienka cesto je pomerne hustá, tak málo prsty bude pečené dlhšie - asi hodinu.

Takmer bezmäsité prsty: bez kvasníc a olej

Ukazuje sa stále chutí, a čas potrebný oveľa menej, než pri príprave kysnutého cesta (hoci viac než pomocou ready). Táto cookie recept "Prsty s marmeládou," začína s bičovanie vajcia s tromi lyžicami cukru. Ak je hmotnosť dosiahne stav peny, pridajte lyžičku medu, päť veľkých lyžice kyslej smotany a trochu soli. Preosiatej múky (pol šálky) zmiešané s lyžičkou prášku do pečiva (so šmýkačkou!) A zalejeme zmesou. Po miesenie a krátke dozrievanie táto hmotnosť je mäkký, ale elastické cesto. Od neho už známych spôsob pradenia prsty s marmeládou. Recept zahŕňa pridanie malého množstva džemu škrobu, aby sa zabránilo úniku. Ale nemal nutne nasledovať. Je lepšie vziať jam silnejšie.