Ako ľahko a rýchlo pripraviť lasagnu doma?

Vytváranie lasagne doma je dosť jednoduché. Na výrobu takejto misky nie je nutné hromadne strčiť samotné a tenké vrstvy vykladať, pretože sa dajú zakúpiť už v hotovej forme.

Ako urobiť lasagna: fotku a krok za krokom recept

Potrebné potraviny na vydarené jedlo:

• Hovädzí s nízkym obsahom tuku - 200 gramov;
• Bravčové chudé - 200 gramov;
• Veľké žiarovky - 2 kusy;
• Syr je tvrdý ("ruský" alebo "holandský") - 230 gramov;
• Zrelé paradajky sú veľké - 3 kusy;
• Soľ, čierne korenie, sušené fenykl - pridajte chuť;
• Kyslá smotana je hustá - 200 gramov;
• Krémový tuk - 150 ml.

Spracovanie mäsových výrobkov

Môžete si vyrobiť lasagne doma z akéhokoľvek mäsa. Rozhodli sme sa použiť zmesové mleté mäso z chudého bravčového mäsa a hovädzieho mäsa. Musia byť umývané a potom nakrájané na mlynčeku na mäso.

Ako vyrobiť mäsovú omáčku na misku

Než si vyrobíte lasagne doma, mali by ste určite urobiť voňavú, šťavnatú a chutnú omáčku. Aby ste to urobili, mäso by malo byť vložené do hlbokého hrnca a dusené do vlastnej šťavy na štvrťhodinu. Potom, ako sa vývar trochu odparil, pridajte jemne nasekané čerstvé paradajky a cibuľu do náplne. Taktiež k týmto zložkám je žiaduce naliať malé množstvo pitnej vody. Tým bude plnenie šťavnatejšie a tekutšie. V tomto zložení sa odporúča, aby omáčka omrzla pri nízkej teplote po dobu pol hodiny. Postupne k tomu je potrebné naliať stolovú soľ, sušené kôpru a čierne korenie. Keď sa mäso stáva úplne mäkkým, treba ho vytiahnuť z ohňa a mierne ochladiť.

Formovanie jedla

Ak chcete pripraviť lasagnu doma a nie založiť svoju vlastnú základňu, musíte ju zakúpiť hotovú. Takéto listy by mali byť mierne varené pred vytvorením misky. Preto by mali byť znížené do vriacej soľnej vody a držal v ňom doslova 3-5 minút. Potom musíte zobrať pečiu formu, olejovať a položiť základné vrstvy do jednej vrstvy, potom ich zakryť 1/4 plnkou, zakryť si strúhaným syrom a znovu umiestniť nakúpené listy cesta. Tento postup sa odporúča opakovať 3-4 krát. Súčasne je potrebné osobitne poznamenať, že mleté mäso by malo byť umiestnené v hornej časti. Musí sa naliť so smotanovou omáčkou, na prípravu ktorej je potrebné zmiešať smotanu, kysnutú smotanu a korenie. Nakoniec je žiaduce pokryť šálku s nastrúhaným syrom.

Pečivo v peci

Je žiaduce varenie lasagne v peci asi 60 minút. Predtým, než sa dostanete na večeru, odporúčame ju ochutnať. Ak sa vrstvy stali úplne mäkkou, potom večera mohla byť bezpečne narezaná na časti a potom opatrne odstránená z formy a umiestnená na doskách.

Ako slúžiť rodinnej tabuľke

Teraz viete, ako správne pripraviť lasagne z mletého mäsa a smotanovej omáčky. Toto jedlo je veľmi vydarené, preto je žiaduce predložiť ho na stole nie s pšeničným chlebom, ale so šalátom čerstvých zelených a surovej zeleniny, ochutených slnečnicovým alebo olivovým olejom.