Ako Namočte špajle, takže sa otočil jemný

Barbecue - to je veľmi vážna vec. Dá sa povedať, že sa jedná o zvláštny rituál. Každý fanúšik tohto pokrmu má svoj vlastný recept , ako sa namočiť špízy. Sprava marinády záleží na mnohých veciach. To, predovšetkým chuť a arómu grilovanie. Vzhľadom k marinádou, môžete vykonať tvrdý mäso viac jemné a šťavnaté. Pečené mäso - to je napoly vyhraté, hlavná vec, vedieť, čo marinovať špízy.

Existuje veľa možností pre varenie marinádu. Iba nepoužívajú, aby sa chutné mäso. Samozrejme, každý recept má svoje klady a zápory. A samozrejme, je potrebné brať do úvahy osobné preferencie každého z nich. Pokúsim sa vám, čo a povedať, ako sa namočiť špízy.

Z marinády záleží na mnohých veciach. Ak je prípravok vybraný správne, bude to zmäkčiť vlákna mäsa, čo je riadenie. Okrem toho, menej času varenie grilovanie. Tak, niekoľko receptov, ako sa namočiť špízy.

Ak chcete začať s nejakú radu o výbere jedál. Drevená nádoba má vlastnosti absorbovať, a tak sa neodporúča používať na marinovanie. Hliník riad takisto nie je vhodný pre tento proces. V receptoch typicky použitie produktov, ktoré obsahujú kyselinu, a reaguje s kovom. Preto berieme nádobu smaltu a pristúpiť k príprave marinády.

Existuje mnoho názorov o použití octu do marinády. Musím povedať, že nie je žiaduce, aby robiť. Nemá zlepšiť chuť mäsa a robí to ešte ťažšie. Okrem toho bude veľmi štipľavý zápach a silné kyseliny zabiť skutočnú chuť a chuť mäsa.

Ak si neviete, ako sa namočiť špajle v najlepšom marinádou, vyberte biele víno. Jedná sa o najdokonalejší spôsob. Historická vlasť kebab, Kaukaz, špeciálne víno vhodné na prípravu tohto pokrmu. Ale ak ste vlastníkom tohto nápoja, stačí vziať žiadnu suché biele víno. Na kilogram mäsa trvá približne 300 ml vína. To dá mäso ľahkú vôňu a urobiť z neho jemné a šťavnaté. Domnievame sa, že vaši hostia budú ohromení nádhernú chuť varených jedál.

Samozrejme, že víno nie je jedinou zložkou marinády. Vo všetkých prípadoch sa odporúča pridať cibule, nakrájané na pol krúžky alebo dokonca drveným mixér (predpokladá sa, že v tomto prípade sa dá všetky jeho šťava z mäsa). Luca má veľa, skoro rovnako, a mäso. Ale skôr, než smaženie, či ju odstrániť z kúskov mäsa, takže to nie je kaziť vzhľad riadu, vypáliť na špajle. Cibuľa vyprážané oddelene a slúžil kuchár grilovanie.

Takže, údeniny potrebné kúsky a dajte do kontajnera, striedajúcich sa vrstiev nakrájanú cibuľu. Potom budeme mať víno a pridajte doň korenie a soľ. Skúsení kuchári môžu určiť proporcie do oka, ale môžete tiež použiť bylinky na čajové vrecúška, ktoré sú presne tie proporcie. Naplňte pripravené mäso s marinádou a ľahko ju stlačí. Nemalo by plávať v marináde.

Francúzština je používaný ako marináda dijonskej horčice. Jeho jemná chuť nebude kaziť mäso a dať mu mierny náskok. Ale skôr, než budete namočiť špajle, je potrebné znížiť do pravidelných na rovnako veľké kúsky. Ďalšie použitie pre marinády zmes kečupu a majonézy.

Najjednoduchšie produkt pre namáčanie mäso môže nazývať minerálna voda. plynové bubliny zmäkčujú vlákna mäsa a aby bolo konanie. To môže byť zmiešaný s minerálnej vody, citrónovej šťavy. Mäso je jemné, a to nielen, ale aj získať mierne kyslú chuť.

Keď morenie nezabudnite o korenie. Bobkový list, korenie, všetky druhy papriky a byliniek dodá mäsu rafinovanú chuť.

Teraz, keď viete, ako variť grilovať doma a nebojte sa experimentovať a liečiť svoje kulinárske majstrovské s priateľmi a rodinou.