Recept nachos - klasické mexickej kuchyne

Nachos - jedlo tradičnej mexickej kuchyne, ktorého popularita už dávno preč z krajiny. Dnes sú tieto chleby sú známe a miloval po celom svete, slúžil na bankete tabuliek, a ako ľahké občerstvenie denne. Nachos postupne nahrádzajú čipy, ale líši sa od nich nielen oveľa bezpečnejšie štruktúru, ale aj na tie, ktoré podávame s rôznymi omáčky, korenie, zálievky.

príprava

Cesta a znížiť na trojuholníky, pripravené na pečenie, môžete si kúpiť v mnohých veľkých supermarketoch. Ale tiež pripraviť svoje vlastné nie je ťažké. Základný recept na nachos je jednoduchý: pohár kukuričnej múky preosiať do misy, pridáme trochu olivového oleja, pridáme múku tvorí husté guľu. Cesto vyvaľkáme a nakrájame. Možno použiť jeden z dvoch spôsobov: valcované a rezať do kruhov radiálne na 6 - 8 kusoch alebo dojazdu a rozrezané do obdĺžnikov, pruhy do trojuholníkových kusov. Kukurica cesto - to je klasika, ale v prípade potreby, kukuričná múka môže nahradiť pšeničné a ražné.

Recept na nachos so syrom na mexickej

Trojuholníky kukuričnej múky rozprestrie na plech, pokvapkáme olivovým olejom. Pečieme dozlatista. V panvici osmažíme cibuľu, pridáme hovädzie a bravčové mäso, korenie, soľ a varíme na nejakú dobu. Voliteľne môžete naliať paradajkovú omáčku. Jedna nádoba fazuľa sklopiť na site na sklo nadbytočné tekutiny. Nachos so strúhaným syrom, dajte mleté mäso a fazuľa, zalejeme paradajkovou omáčkou a pečte. Umiestnená v hornej časti omáčky k namáčanie. Pred podávaním môžete pridať nasekané zelené.

Najlepší pokrmy z nachos

Kuchári vtip, že nachos - je to ako pizze, iba mexickej. Pomocou klasických receptúr nachos ako báza, môže byť varené mnoho rôznych pokrmov pre každý vkus. Je len potrebné pridať obľúbené jedlo: huby, rybie filé, olivy a paprika, brokolica, baklažán, špenát. A namiesto klasického čedar môže byť akýkoľvek druh pevnej látky, napríklad, alebo syra Maasdam. Je povolené a použitie mäkkých odrôd: syr, mozzarella, suluguni.

omáčky nachos

Omáčka, že sa naleje nachos, zaujímajú osobitné miesto. Nemajú vždy pridať pri pečení, je možné pripraviť 3 - 4 druhy omáčok a slúžiť im samostatne. Najbežnejšie omáčka - syr na báze čedar. Okrem toho, že s nachos kombinuje jemnou smotanovou omáčkou, pikantné paradajka, huby, omáčky s cesnakom a mladé greeny.

záver

Najlepšie recepty tradičnej mexickej kuchyne je už dlho brať svoje miesto v kuchárok v domácnosti po celom svete. Potraviny tradície v Mexiku sú bohaté na zložky, bohatej chuti, použitie prírodných surovín a užitočné. V tomto varenie mexických jedál jednoduché jedlo pre nich ľahko dostupné a sú lacné, ale ich jas a výrečnosť má každý rád. Posilňuje svoju pozíciu a nachos recept - jednoduché, užitočné a veľmi chutné pokrmy pochádzajú zo slnečného Mexika.