Ako pravý pivo na dubového dreva: recepty, najmä technológií

Väčšina elitných alkoholických nápojov vydržať určitú dobu v sudoch z rôznych druhov dreva. Mnohí odborníci tvrdia, že veľký rozdiel je, kde a čo bolo uložené alkohol. Avšak skutoční gurmáni môžu chytiť koláč poznámku v alkoholických nápojoch, čo mu dáva drevo. Tak, ako sa tvrdí, vodku na dubového dreva?

Prečo drevo?

Ako súčasná mesačný svit na dubového dreva - procedúra nie je zložitá, je nutné pochopiť, prečo mnoho ľudí používa je drevo. Existuje niekoľko vysvetlení. Dubového dreva biť alkoholovej pôsobí ako adsorbent. To je vzhľadom na štruktúru materiálu. Kapiláry drevo ako špongia, vytiahnuť kvapaliny nebezpečné pre ľudské zdravie nečistôt. Aldehydy počas destilácie nezmizne samy o sebe. Vzhľadom k tomuto alkoholu, vo veku na dubového dreva už niekoľko rokov, čo je viac čistý produkt.

Ako prax ukazuje, mesačný svit, trvať na týchto surovín sa stáva jemnú chuť. To sa dosiahne tým, biochemických látok obsiahnutých v dreve. Majú navyše dávajú nápoj príjemnú vôňu a viazať toxíny.

Väčšina lekárov súhlasí, že alkohol tinktúra z dubového dreva - je to úžasné vlastnosti výrobku. Tento nápoj je schopný pomôcť človeku zbaviť sa mnohých chorôb a zlepšiť celkovú kondíciu. V tomto prípade nezáleží na tom, kde bol vyrobený tinktúru: v práci alebo doma.

Ktoré látky dostať do alkoholu

Oak umožňuje, aby váš domov viac alkoholu mierny a ušľachtilý. Vzhľadom k tomu, čo sa deje? Dubové triesky nielen odstraňuje škodlivé látky z nápoja, ale tiež dáva svoje živiny, medzi ktoré patrí:

• Taníny. Tieto zlúčeniny dať nápoj druh mierne horkej aróma postupne mäkne v procese starnutia, ako aj príjemné kyslosti.
• aromatická kyselina. Drevo obsahuje lignín. Keď sa uvoľní biosyntézu prírodných chuťou. Veľa z nich. Ale je potrebné vyčleniť orgován aldehyd. Tento materiál dáva nápoj vôňou, ktorá je podobná vôni orgovánu. Tiež tam je arómu ako vanilky. Túto zložku možno nájsť nielen v dubového dreva, ale aj v nechtov a škoricou.
• Fenolové zlúčeniny a laktóny. Pri tepelne spracované dubové triesky vytvorená furán počet látok. Je toto spojenie dáva alkoholických nápojov chuť karamelu.

Drevo je odlišná

Ako pravý pivo na dubového dreva v domácnosti? Prvým z nich je, aby objasnila, aké drevo vyžaduje. Alkohol môže trvať iba na čipy vyrobené z duba pestovaného na chudobnejších pôdach av suchom podnebí. Taký drevo je považované za ideálne. Ak budete mať dubom čipy vyrobené zo stromov rastúcich v rôznych podmienkach, je možné pripraviť nápoj s nepríjemnou chuťou. Koniec koncov, také drevo plné trieslovín. Že kazia chuť alkoholu.

Výberom materiálu z duba

Ako pravý pivo na dubového dreva a získať chutný nápoj? Ak to chcete urobiť, je potrebné vybrať tie správne suroviny. Alkohol môže trvať na dubovej kôry na dubového dreva alebo dubových sudoch. Každá metóda má svoje vlastné charakteristiky:

• dubovej kôry. Pri použití takejto suroviny sa získa horké. V porovnaní s východiskovým materiálom alkoholu nadobúdať len mierne miernejší chuť. V tomto prípade sa nápoj stane červeno-hnedej farby. Vzhľadom k tanín alkohol stáva zdravý. Avšak, ak ste přeexponovat variť, stane sa horko.
• Dubové lupienky. To vám umožní upresniť oblasti surovín nápoj, odstránenie toxínov z neho. Dubové triesky možno zakúpiť v obchode pre pálenice, alebo ak je to nutné lekárni, ale môžete variť, ak chcete vlastniť. Alkohol infúzie dubové beľ, nakrájané na kúsky, má ľahkú chuť a jantárovú farbu. V tento nápoj obsahuje ľahké tóny vanilky a sliviek.
• Barel Oak. Žiadne čipy alebo kôra, nie sú schopné úplne vyčistiť nápoj. To je najlepšie, aby vyrovnať sa s týmito úlohami z dubových sudoch. Počas niekoľkých málo rokov sa zloženia vodky, ktorý je uložený v zásobníku, úplne zmenila k lepšiemu. To má vplyv na chuť a vôňu a farbu nápoja.

Ako získať žetóny

Pred odpoveďou na otázku, ako a do akej miery na tom, vodku z dubového dreva, je potrebné objasniť, ako získať suroviny. Samozrejme, môžete si kúpiť materiál v špecializovanej predajni alebo lekárni. Ale pripraviť čipy, ak je to žiaduce, môžu byť samy o sebe. To si vyžaduje:

• Oak log nájsť požadované rozmery. Malo by byť ponechané pri izbovej teplote až do sucha.
• Pripraví protokol musia byť vyčistené od kôry. To môže byť použitý na výrobu horké. Zvyšku drevnej štiepky, ktoré majú byť varené. Rozmery každého kusu by nemala byť väčšia ako 2h2h10 vidieť.
• Dubového dreva, ktoré budú použité vylúhovať vodku, by sa schladiť. Suroviny by mali byť stať, aby aspoň 24 hodín. Každých 8 hodín, voda by mala byť zmenená najneskôr.
• Po takomto postupe je nutné k výluhu cep. K tomuto roztoku bola použitá jedlá sóda. Cook môžu byť samy o sebe. Dosť, aby sa rozpustil v 10 litroch vody, dve polievkové lyžice jedlej sódy. Máčanie žetóny roztok sa 6 hodín.
• Po určenom čase dubové čipy, ktoré majú byť opláchnuté, naliať do hlbokého hrnca, naliať čistú vodu, a potom sa varí po dobu 5 minút.
• Voda by mala byť vyprázdnená a opláchnuť surovín. Dubového dreva musí byť sušené v tme, ale. Trvá minimálne jeden deň.
• Na konci suroviny by mala byť dobre ohriať v rúre. Dubového dreva by mali byť umiestnené v rúre, predhriatej na 150s, po dobu dvoch hodín.

Suroviny pripravené týmto spôsobom môžu byť skladované po dobu mnohých rokov.

Má streľbu nápojové chuti

Koľko trvajú vodku na dubového dreva? V tomto prípade záleží na receptu a na stupni vypálenie suroviny. Tieto faktory tiež vplyv na chuť a chuť alkoholu. Pred použitím sa drevo by mal horieť na grile. Existujú tri spôsoby:

• Light praženia. Surovina je svetlohnedej farby. V tomto prípade, variť, naplnená dubového dreva budú mať príjemnú vôňu ovocia, vanilky a fajčili poznámky.
• Priemerná streľby. Chips zhnedne. Vďaka tejto suroviny, bude alkohol získavajú chuť mandlí a karamelu.
• Silná paľba. Drevo by malo byť tmavo hnedá. Nápoj, infúzie s týmito čipmi bude mať chuť čokolády s nádychom údeného mäsa.

Aký lepšie využitie mesačného svitu

Ako dlho trvá, než trvať na Moonshine dubového dreva? To záleží na preferenciách chuť, spôsob streľby surovín a druh alkoholického nápoja. Pre infúziu je lepšie používať:

• obilia;
• diabetes;
• ovocná variť.

Pre tieto druhy alkoholu, na prípravu špičkových lúhu by mali byť použité Chacha. Táto vodka vyrobená z hrozna. Samozrejme, že veľa záleží na chuťových preferencií. V prípade použitia dubového dreva v kombinácii s inými druhmi vodky, môžete získať zlý výsledok. Nápoj môže získať ostrý zápach alebo horkú chuť, a tiež obsahujú škodlivé zložky.

klasický recept

Tak, ako správne variť trvajú na dubového dreva. To bude vyžadovať dubového dreva a homebrew. To je najlepšie používať na pitie, pevnosť, ktorá je 45˚.

Na prípravu chutné a voňavé nápoje, musia byť v kontajneri alkohole pridať čipy. Je potrebné rešpektovať proporcie. V 1 litri 20 g alkoholu nutné suroviny. Ako dlho trvá, než trvať na mesačný svit dubového dreva v tomto recepte? To všetko závisí na požadovanom výsledku. V priemere to trvá 3 až 6 mesiacov. Keď sa nápoj je úplne pripravený, je treba ju odstrániť z dreva. Teraz, keď viete, ako na tom, vodku z dubového dreva.

Na prípravu nápoja mali používať nádoby zo skla alebo z nerezovej ocele so vzduchotesným vekom. Plastové výrobky nie sú vhodné. Trvajte na tom, variť by mala byť v tmavom a chladnom mieste.

Recept s hrozienkami

Ak chcete piť s údeným, vanilky a nádychom hrozna, potom je potrebné trvať na dubového dreva s hrozienkami. Proces varenia je jednoduchý. V 3 litroch variť potrebná 20 g hrozienok, 60 gramov pečených čipy, hrsť dubovej kôry.

Všetky komponenty musia byť pripojené k jednej nádobe a vylúhovať po dobu 2-3 mesiacov. Na konci hotového nápoja je stojí za to vyskúšať. Ak je to nutné, je doba infúzie môže byť zvýšená. Výsledkom by mal byť mäkký, mierne sťahujúce nápoj.

Ako urýchliť proces

Ako pravý pivo na dubové štiepky pre fajčenie počas niekoľkých týždňov? V tomto prípade pomôcť korenia. Na 1 liter vodky požadujú 0,3 gramov vanilín, dve voňavé korenia, dva strúčiky dáždnik. Trvajte na tom, treba piť v skle alebo nádoby z nerezovej ocele. Miestnosť musí byť suchý, chladný a temný. Koľko vodka, aby trvala na dubového dreva a korenia? Pri príprave širokej škály nápojov sa pohybuje od 2 až 3 týždne.

Stojí za to poznamenať, že alkohol sa pripraví podľa receptu, nebude mať liečivé vlastnosti. Pre získanie požadovanej farby vyžadujú pridanie karamelu, čo znižuje pevnosť piť alkohol je 2 alebo 3˚. Tento faktor stojí za zváženie v prvom úseku.

Alkohol "vidieckom štýle"

Je možné trvať na iné pivo na dubového dreva? Recept lúhu môže zahŕňať celý rad bylín a korenia. Ako variť mesačného svitu "roľníckeho štýle"? To bude vyžadovať:

• vysoká kvalita variť pevnosť aspoň 45 - 3 litre;
• biely cukor pre karamelovým sirupom - 2 veľké lyžice;
• dubové čipy sekundárne streľby 4h4h10 santimetrov- 6 kusov;
• šípky - 15 kusov;
• čierne korenie - od 3 do 4 hrachu;
• Čierny čaj, najlepšie kvalitné a large-- 1 lyžička;
• Ľubovník bodkovaný - 1 lyžička mletej alebo 1 malá vetvička.

Posledná zložkou veľa to nie je nutné pridávať. Je lepšie dať menej ako viac.

ďalšie prísady

Na pitie je aromatický a mäkšie, by mali byť pridané k nej:

• 1 polievková lyžica bielej a čiernej hrozienka;
• 1 bobule vykôstkovaných sliviek;
• Vanilkový lusk, dĺžka menej ako 3 cm;
• 15 gramov oreganom;
• 15 gramov tymianu.

Táto zložka môže byť pridaný. Avšak, vďaka nim bude oveľa zaujímavejšie variť chuť. Aj z receptu môžu byť odstránené z ľubovníka bodkovaného. Ale nevzdávajte vanilku.

spôsob prípravy

Ak chcete začať sa pripravovať z cukrovej karamelovým sirupom. Mal by mať svetlohnedú farbu. Ďalšie zložky, ktoré majú byť umiestnené do sklenenej nádoby a opatrne naleje pivo. Na záver treba dodať pripravenú karamelový sirup a utesnenie veka.

V čase, keď trvajú vodku z dubového dreva, ktoré potrebujete aspoň 14 dní. Avšak, to stojí za zváženie niekoľko pravidiel. O týždeň neskôr, po položení všetkých zložiek musí byť odstránený zo zásobníka sušených sliviek a vanilky. Všeobecne platí, že trvajú na tom, alkoholu od 14 do 28 dní. V tejto funkcii musí byť pravidelne otrasená.

Čo robiť ďalej

Kedy sa variť získať výraznejšiu chuť a farbu tmavšie, je nutné, filtruje. Pre môže byť použitý tento gáza, vopred zložené do niekoľkých vrstiev, ako aj bavlna filter.

Pripravený nápoj treba naliať do sklenenej nádoby a necháme odpočinúť po dobu troch mesiacov. Ak je to žiaduce, táto doba môže byť zvýšená. Nádrže by mali byť umiestnené na chladnom a tmavom mieste. V dôsledku tohto postupu bude chuť nápoja byť mäkké a harmonické. Zároveň bude odstránená zo všetkých sny opaľovanie zlúčeniny. Ak po určitej dobe k vytvoreniu zrazeniny, ktorá nápoj musí byť opäť sa filtruje.

čo nerobiť

V čase, keď trvajú vodka z dubového dreva môže byť dlhšie ako 3 mesiace. Veľmi záleží na formulácii a na požadovanom výsledku. Avšak, tam sú všeobecné pokyny. Čo to nie je nutné robiť?

• Neodporúča sa príliš dlho smažiť dubového dreva. Ak robíte to prvýkrát, mali by ste byť vyškolení na malom množstve surovín. Naneste čierne čipy nemožné.
• Nie je nutné používať infúzie mesačného svitu alebo vlhký materiál. Čipy by mali byť suché a pečie.
• To sa neodporúča, aby trvala alkoholu v nádobách z umelej hmoty. Tento nápoj môže byť jed. Koniec koncov, alkohol je schopný korodovať všetky druhy plastov.
• Nie je nutné pridávať do variť veľké množstvo korenia a dreva, lámanie rozmerov. To môže mať nepriaznivý vplyv na chuť nápoja. Fix rovnaký efekt bude takmer nemožné.
• By ste nemali preháňať pivo. To môže tiež ovplyvniť chuť a vôňu hotového výrobku.
• To sa neodporúča, aby sa zasadila veľké množstvo vodky na žetóny na nevyskúšaných receptov. Je lepšie dať malé množstvo alkoholu.

koncom roka

Variť, naplnená dubového dreva, sa stáva príjemnou a jemnú chuť. Dokonca sa budú získané rovnaké formulácie v každom prípade nejednoznačné výsledky. Alkohol sa bude líšiť a chuť a arómu. Avšak, dubové čipy stále najlepší materiál pre odstránenie škodlivých zlúčenín variť. Infúzia nápoj ako výsledok stáva ušľachtilé a čisté.