Ako ukladať kapustu v pivnici? Tajomstvo skladovanie kapusta

Na kapusta je dobre udržiavaný, je nutné zvoliť zimnej triedy. Dokonale sa hodí tie kapusta, ktoré boli ošizené v polovici jesene. Treba je vyrezaná tak, že existuje niekoľko priľahlých zelených listov. To umožní chrániť kapusta pred mechanickým poškodením a rozvoja patogénnych mikroorganizmov. Výrobok sa používa na varenie rôznych jedál, takže každá žena by mala vedieť, ako ukladať kapusta v pivnici a v domácnosti.

Ako ku zbere?

Na kapusta je dobre udržiavaná po dlhú dobu, je potrebné ho správne vyberať z postele. Kapusta je potrebné vytrhnúť pri nástupe do prvých mrazov. Produkt tvrdené tak bude ešte chutnejšia a zdravšie.

Mnoho záhradkárov odporúčame kopanie do kapusty s koreňmi, škrabanie na zem. Pred odoslaním výnos o skladovaní, je potrebné starostlivo prejsť. Všetky hlavy kapusty, ktoré sú poškodené a začínajú hniť, nie okamžite variť alebo kvasiť.

Všetky dobré kapusta musí byť suchý počas dňa a ešte raz dôkladne skontrolujte. Posledným krokom - rezanie stoniek.

Skladovanie v pivnici

Produkt nestráca svoju chuť, je nutné zvoliť správne miesto pre skladovanie. Môže to byť pivnica, komora, balkón alebo lodžia. Premýšľate, ako uložiť kapusta v pivnici, takže to nie je stratené, je potrebné pripomenúť základné pravidlá. Po prvé, v miestnosti musí byť dobre vetrané. Na kapustu boli dlhé a nestratil pôvodný vzhľad, v suteréne potrebe zachovávať vysokej vlhkosti vzduchu a nízkych hodnôt teplôt.

Skladovanie v polyetylénu

Je ľahké pochopiť, ako ukladať kapusta potravinársku fóliu pred letom. Táto metóda je veľmi jednoduchá, tak to je často používané. Hlava by mala byť úplne dať do vreca, a kapusta s chrbticou nohy by mal byť na vrchole. Je nutné skontrolovať, či je obal nedošlo k žiadnemu poškodeniu a tesný, ani na začatie procesu rozkladu.

všetok vzduch má byť čerpaná s vysávačom. Balíček by mala plne dodržiavať kapusty. V prípade, že obal je naozaj uzavretý, bude negatívne vonkajšie vplyvy nepoškodí produkt. Ak je to potrebné, môže byť zmenené.

Krabica s pieskom

Ak táto metóda sa zdá byť veľmi ťažké a časovo náročné, môžete použiť plastové fólie alebo plastové tašky, ale nie čerpadlo vzduch. Ako budete ukladať kapusta v pivnici, je nutné pripraviť špeciálne boxy. Musí byť vyplnené pieskom alebo zeminou.

Kapusta je vytiahnutý zo zeme s koreňmi, a potom sa umiestni do škatúľ. Po prvé, je potrebné naliať piesok len na spodnej strane, a potom, čo klasy sú napchaté, musí naliať do piesku. Kapusta nohy musí zostať na povrchu.

Clay a Paper

Tieto metódy nie sú príliš známe, ale umožňuje ukladať kapusty po dlhú dobu. Použitie papiera je oprávnená v tom prípade, ak je v miestnosti nie je príliš vlhké. Pripravené kapusta je potrebné zabaliť do papiera a dať na policu tak, aby sa nedotýkali navzájom.

Mnoho ľudí vie, ako udržať kapusta v pivnici. triky pre domácnosť umožňujú zlepšenie procesu. Aby bola chránená pred hniloby, mikróbov a plesní, môže byť druh krytia pre neho. Za týmto účelom by mala byť íl sa zriedi vodou na konzistenciu kyslou smotanou získala na váhe. Hlava by mala byť pokrytá úplne, ale tam bude zraniteľná. Suchý kapusta je lepšie na ulici. Pre väčšie pohodlie, môžete zavesiť zo stropu alebo rozprestreté na rovný a čistý povrch.

Mreže s okami

Táto metóda je časovo náročný, ale výsledok stojí za to. Je nutné vybrať lamely alebo lamely postaviť mriežky s veľkosťou asi 15x15 cm, je umiestnený prvej vrstvy z hláv prostredníctvom jedinej bunky, druhý -. Vo voľnom priestore. Tak, dostanete určitý druh pyramídy a na vrchole bude jedna hlava. Tento spôsob ukladania umožňuje orezať skladované po dlhú dobu, pretože vetranie je vykonávané.

Skladovanie v byte

Premýšľate o tom, ako uložiť kapusta v zime v pivnici a v byte, je potrebné pripomenúť, že kapusta bude skazený nedostatočného prístupu kyslíka, zlou ventiláciou alebo nadmernej vlhkosti. Ak nie je potreba ukladať kapusta celú zimu, môžete jednoducho pridajte si tento produkt do vrecka alebo v krabičke.

Ľudia, ktorí poznajú tajomstvo skladovanie kapustu, polovica zahalené v suteréne vrstvou slamy alebo papradie. To umožňuje udržiavať požadovanú úroveň vlhkosti.

zavesenie

Kapusta je dobre udržiavané a zjedol ho visieť cez palice. Kapusta sú spojené vo dvojiciach a zavesil na stĺpoch. Skladovateľnosť je pomerne dlhá, tak ako je dobré vetranie.

skladovacie lôžka

Zistiť, ako udržať kapusta v pivnici, je ľahké, ale pivnica nie je vôbec. V takom prípade môžete skúsiť skladovať výrobok priamo na záhrade. K tomu, vykopať priekopu o dva bajonet piky. Jej dno je nutné položiť si slamu a dal kapusty tak, že korene zostávajú na povrchu. Najvyššie by mala naplňte zem, opúšťať malé špičky koreňov.

mrazivý

V prípade, že spôsoby, ako ukladať kapusta v zimnom dome v pivnici, z nejakého dôvodu nehodí, môžete použiť inú možnosť. Pre varenie, smaženie alebo hasenie prispôsobiť zmrazeného produktu. Treba umyť a kosiť, a potom rozšíril po častiach v plastových vreckách. Táto metóda umožňuje zachovať všetky vitamíny a užitočné komponenty, navyše prázdne výrazne ušetriť čas strávený na prípravu pokrmov.