Ako urobiť lievance z cukety: recept

Zďaleka nie každý vie, ako urobiť lievance z cukety, tak oni sa obrátili svieže, jemné, šťavnaté a veľmi chutné. Pre takýchto ľudí predstavujú krok za krokom spôsobu prípravy tohto jednoduchého zeleninových jedál.

Ako urobiť lievance z cukety: podrobne recept

Potrebné ingrediencie:

• Mladí cuketa s jemnou kožou - 2 ks;
• veľké vajcia kuracie - 2 ks;
• Mlieko čerstvé 4 percentá - ½ šálky;
• kôpor a petržlen - pár vetvičiek;
• jedlej sódy (použitá bez ocot) - 1/3 malé lyžičky;
• Pšeničná múka - 2-3 veľké lyžice;
• slnečnicový olej bez zápachu - 80-120 ml (pekáč šišky);
• čerstvého cesnaku malý - 1 klinček (chuťové prísady);
• soľ - niekoľko schepotochek;
• sladká paprika - 1/5 malá lyžice;
• kyslá smotana, kečup a nízkotučné majonézy - dodávať ku stolu.

spracovanie zeleniny

Pred tým, než krčma, aby sa palacinky, mali by ste sa dobre zvládnuť mladé cukety. To si vyžaduje 2 umývať zeleninu, znížiť ich pupky a stonku, a potom rozdrvil použitia veľkého strúhadlo.

proces cesto

Akonáhle je základný zeleniny, ktoré majú byť spracované, je potrebné na spustenie priameho miesiaci substrát. To si vyžaduje silne poraziť 2 slepačie vajcia (vidličkou alebo metla), naliať im čerstvý 4 percentá mlieka, pridáme jedlú sódu, voňajúce čierne korenie, soľ, nastrúhaný cesnak, nasekanú petržlenovú vňať a kôpor a nakrájané cukety a pšeničnej múky , Všetko je stanovené ingrediencie by mali byť dlhé a starostlivo premiešajte veľkú lyžicu. Výsledkom je, že by ste mali dostať viskózne a husté cesto. Ak je to trochu slabý, alebo naopak thickish, potom je nutné pridať malé množstvo pšeničnej múky a čerstvé mlieko, resp.

Tepelné spracovanie potravín

Pred tým, než krčma, aby sa vdolky, je potrebné vziať čisté veľkú panvicu, dať ju na vysokú teplotu, pridajte dostatočné množstvo oleja (slnečnicový) a počkajte, kým to nebude ísť von z malé množstvo dymu. Potom, čo si vyžaduje veľkú lyžicou lopatka cesto a dať na teplé jedlo. Zrazu veľkej panvici môžete smažiť až 6-7 palaciniek. Sú pripravované na rovnakom základe ako pravidelných lievance s kefíru alebo mlieka. Inými slovami, keď sú opečené lievance spodnej strane drene, a hornou časťou nepatrnými zaschne, okamžite zase drevenou alebo kovovou špachtľou.

Ako sa prihlásiť k večeri

Teraz, keď viete , ako sa robí lievance z cukety, aby sa čo najviac svieže, jemné a chutné. Toto jedlo môže byť doručená na večeru, a keď sa studenou a teplou. K dispozícii je tiež odporúča sa zelenina palacinka predstaviť hustej smotany, pikantné kečup alebo stredne tuku majonézy.

Užitočný tip gazdinky

Lievance s cuketou bujnou dostávajú ešte chutnejšia, keď namiesto čerstvého mlieka do cesta pridať trochu kyslo kefír alebo jogurt. V takom prípade budete môcť dosiahnuť "vlhkého" potravinový efekt, ktorý osloví mnoho fanúšikov takú večeru.