Malinový džem - chutný liek

Naši predkovia boli dobre známi liečivé vlastnosti malín. A používa sa na liečbu celej rastliny: kvety, listy, plody a korene. Teraz, viac často je obmedzená na žatvu plodov. Z nich robiť želé, všetky svoje obľúbené domáce malinový džem, džem a dokonca aj víno. Malina, na rozdiel od väčšiny bobúľ, počas tepelného spracovania nestráca živiny v spracovanej forme zachováva všetky terapeutické vlastnosti čerstvého ovocia.

Ako variť malinovou marmeládou?

Raspberry - veľmi jemná berry a dlho udržiava svieže. U zrelého ovocia zostane v uzavretej nádobe po 6-7 hodinách začne kvasenie vína. Z tohto dôvodu je nutné, aby zber stáži poprsie, odložiť poškodené a nezrelé bobule stranou. Varenie malinový džem nevyhnutné malé porcie (v ideálnom prípade 700 až 800 g) o nízkej teplote. Z tejto sumy by bolo asi litrové plechovky.

Fast malinový džem

Pár kilogramov bobúľ prehľadne rozdelená približne na 3 časti na samostatných hrnca. Zobrať 1: 1 v každom cukru. Ak máte radi sladké a hustý džem, treba mať trochu viac cukru. Nechať hrniec sám (je možné poslať v chladničke) uvoľniť dostatočné množstvo šťavy. Teraz zrazu - na oheň, akonáhle sa varí, stáť niekoľko minút. Naliať do sterilizovaných pohárov s suchý (väčšinou pod krytom) a korku.

Jam multivarki

Banky pre hotový výrobok a veko môžu byť sterilizované príliš multivarki. Nastavená na kontajner pohár pre varenie v pare, vložil na neho pohárov a viečok a nastavte príslušný režim, čas sa nastaví automaticky. Počas tejto doby, pripraviť kilogram bobúľ: vyberte silná a celý odstráňte sepals a vráskavý ovocie. Opatrne nalejte ich do multivarki, a na vrchole - kilogram cukru. Zladiť režim "kalenie" po dobu jednej hodiny. Na konci polčasu, obsah misky jemne premiešajte. Po pípnutí, naleje do pripravených malinovou marmeládou pohárov, viečka upchať. Mierne sme získať viac ako dve plechovky (750 g).

Úsporné maliny bez varenia

Veľmi rýchle a jednoduché recept. Poraziť v mixéri pripraví kilogram malín dokiaľ nie je homogénna. Nalejte pol kila cukru, zalejeme 5 lyžíc. l. dobrá vodka, dobre premiešajte, preniesť na pohároch, obchod v chladničke. Proste nechápem uložiť na dlhú dobu: chutné obrobok veľmi rýchlo nejedol!

Malinovou marmeládou bez semien

Pripravujeme tiež bez väčších ťažkostí. Preskočiť pripravené plody cez odšťavovač. Za každý liter šťavy pridajte pol kila cukru, zamiešať, dať na sporáku variť, dať na brehu.

malina víno

Ak chcete dopriať také exotickým nápojom, budete musieť obetovať kíl vareného džemu, ale stojí to za to! V 5 litrovej nádoby a k vyplneniu kilogram cukru, poháre neumývané ryža, pridajte džem a naliať na ramienku vode. Umožňujú nastaviť na teplom mieste po dobu 40 dní, ale čím viac stojí za to, je chutnejšie a aromatickejšia konečný produkt. Naliať víno do fliaš napätý. Fanúšikovia silnejších nápojov môžete pridať šálku alebo dva kvalitné vodky.