Ako variť a ako variť knedle v parníku

Manta - národný pokrm z ázijských národov. Sú vyrobené z cesta plnené mletým mäsom, tekvice alebo zemiakov. Preto mnoho žien v domácnosti často spliesť s knedľou alebo khinkali. Po prečítaní dnešného článku sa dozviete, ako variť knedle v paráka a varíme ako pokrm.

Všeobecné odporúčania

Dnes vieme, že mnoho receptov východného jedla. Napriek tejto rôznorodosti, to všetko na základe všeobecných zásad. Začať proces varenia zvyčajne z mäsa. Zvyčajne, je vyrobený z jahňacieho mäsa, spolu s cibuľou a malým množstvom ovčieho tuku. Všetky komponenty sú nakrájame na malé kúsky, ochutené korením, starostlivo skrúťte rukami aspoň desať minút a odstránený v chladničke.

Cesto je vyrobená z múky, vody, vajca a soli. To všetko je kombinované v správnych proporciách, dobre hnetie, valcované do klbka a miesto v chladničke po dobu pol hodiny. Po uplynutí tejto doby sa cesto vyváľa tenké koláče, plnené mletým mäsom a ich produkty sa tvoria.

Na rozdiel od ravioli a podobné pokrmy, knedle sú pripravené len pre pár. Predtým, než ste ich uložili na grile, je mazaný s rastlinným olejom. To má zabezpečiť, že výrobok nebol držať na povrch. Rozšírila ich tak, aby sa nedotýkali navzájom. V opačnom prípade sa produkt len držať pohromade. Tí, ktorí nevedia, ako variť knedle v parníku, bude zaujímavé, že tento proces trvá asi štyridsať minút.

klasické verzia

Je potrebné poznamenať, že príprava tohto pokrmu trvá pomerne dlhú dobu. Preto je lepšie robiť v deň, keď nebudete mať svoj čas. Aby nedošlo k pretiahnuť už zdĺhavý proces, je potrebné, aby zásobili vopred všetky potrebné komponenty. Tí, ktorí sú zvedaví , ako variť knedle v parníku nie je na škodu vedieť, čo je potrebné na ich prípravu:

• Štyri a pol šálky múky.
• Tristo mililitrov vody.
• Jedna čerstvé vajcia.
• Lyžička soli.

Všetky tieto komponenty sú nevyhnutné pre cestá. Aby náplň šťavnaté a voňavé, budete potrebovať:

• Deväťsto gramov baranieho.
• Lyžičku soli, koriandra a rasce.
• Dvesto gramov ovčieho tuku.
• Pol lyžičky čierneho korenia.
• Šesťsto gramov cibule.

opis procesu

Predtým, než zistiť, ako variť knedle v parníku za pár, je potrebné pochopiť, ako variť tento pokrm. Po prvé, mali by ste zložiť skúšku. V miske naliať bulk vopred preosiatej múky, aby to malý jamku a riadiť surové vajcia späť. Potom sa otvor sa vleje studenou slanú vodu, hnetie jednotné cesto, ktoré sa nelepí na dlani je vrátená do guľôčky a nechá sa stáť po dobu niekoľkých hodín.

V tomto momente môžete vykonať plnenia. Umyté a obsushennoe mäso nakrájame na veľmi malé kocky. Tak to chvost tuku. To všetko je kombinované vhodným mise. Tam tiež poslal nadrobno nakrájanú cibuľu, soľ a korenie. Všetko dobre premiešame a vyberte do strany.

V súčasnej dobe cesto sa vyváľa do polopriehľadných štátnych a rezaných kruhov z nej. V stredu každého z nich a šíriť plnku zaschipyvayut prvej polovice, a potom ich okraje. Výsledný sochory rozložte na druhú stranu, aby dve tucks a spojiť ich so sebou. Produkty šíri na rošte, vymastený a umiestnené v paráka a na ktoré sa vzťahuje s vekom. Časové oneskorenie závisí od hrúbky cesta. Tí, ktorí sa zaujímajú o tom, koľko budete musieť variť knedle v paráku, mali by ste si uvedomiť, že to trvá asi štyridsať päť alebo päťdesiat minút. Slúžiť hotový pokrm s kyslou smotanou alebo paradajkovou omáčkou.

Variant s hovädzím mäsom

Tento recept je trochu odlišný od klasickej. Avšak, to robilo za jedlo nie je o nič horšia ako v chuti. Než si odpovedať na otázku, ako variť knedle v paráku, musíte pochopiť, aké produkty budú musieť ich prípravu. V tomto prípade je potrebné nájsť vaša kuchyňa:

• Dva a pol šálky múky.
• Dvesto mililitrov vody.
• Lyžička soli.
• Čerstvým slepačie vajcia.

Ak chcete naplnenie šťavnaté a voňavé, uistite sa vopred, že v správnu chvíľu na dosah ruky nájdete:

• Pol lyžičky čierneho korenia.
• Štyri cibule.
• Lyžičku soli a rasce.
• Dve kilá hovädzieho mäsa.
• Murphy.
• Dvojica lyžice olivového oleja.

sled úkonov

Tí, ktorí chcú zistiť, koľko minút variť knedle v parníku, bude zaujímavé zistiť, krok za krokom technológiu prípravy tohto pokrmu. Spočiatku, v mise spojiť všetky voľné komponenty potrebné pre cesto, a aby boli v malom depresie. Ohriata voda je k nej naliala a riadiť surové vajcia. Všetko dôkladne premiesi, prikryte fóliou a uložte do strany po dobu dvadsiatich minút.

Umyté a obsushennuyu hovädzie mäso nakrájame na malé kúsky a kombinovať s nakrájanou cibuľou. Výsledná pasta sa pridá nakrájané surové zemiaky, olivový olej a koreniny, a potom sa dôkladne premiesi.

Cesto sa šíri na stole, ľahko posypané pšeničnej múky, valcované, zložené do širokej dlhý pruh a rozreže na štvorce. Na získaný polotovar sa umiestni mleté hovädzie mäso, uzavretá na všetkých štyroch rohoch a začatie varenia. Pre tých, kto vedel, ako variť knedle v parníku, je potrebné mať na pamäti, že trvanie tohto procesu je štyridsať päť minút.

Variant zmiešané sekaná

Manty vykonaná na tento recept, produkoval neuveriteľne šťavnaté a chutné. Ak chcete vaša rodina mohli vyskúšať tento lahodný pokrm je nutné vopred ísť na trh pre čerstvé mäso a ďalšie potrebné produkty. V tomto prípade by mal byť k dispozícii:

• Libra múky.
• Štipka soli.
• poháre vody.

Na prípravu náplne, budete potrebovať:

• Dvesto gramov hovädzieho mäsa.
• Libra bravčového mäsa.
• Štyri cibule.
• Soľ a korenie.

Príprava technológie

Z vopred preosiatej múky, vody a soli hniesť elastického cesta, podobnej tej, z ktorej formy knedle, a odstrániť ho nabok.

Vopred premytý a obsushennoe mäso sa rozreže na malé kúsky a spojiť ho s nakrájanú cibuľu. Všetky tieto soľou, korením a dôkladne premiesi.

Cesto sa valcovaný do zväzku je rez vo forme sudov a jemne za tepla. V stredu každej z výsledných kruhoch šíriť mäsovou náplňou a upevnenie okraje, čo výrobkom požadovaný tvar. Potom manta umiestnený na rošte, namazaná, a poslal do parného hrnca. Po asi štyridsať päť minút, hotový pokrm sa podáva k stolu.

Variant s tekvicou

Jedná sa o sezónne jedlo varí veľmi jednoducho a pomerne rýchlo. Ukazuje sa, že nielen chutné, ale tiež veľmi užitočné. Tí, ktorí nevedia, ako variť knedle s tekvicou v dvojlôžkovej kotla ponúkajú zistiť, aké produkty sú zahrnuté v ich zložení. Pred začatím procesu, zistiť, či vašej kuchyni:

• Sedemsto gramov čerstvého jahňacieho mäsa.
• Šesť hláv cibule.
• Tristo gramov hovädzej sviečkovej.
• Libra tekvicové dužiny.
• Sto gramov tuku oviec.
• Pol pohára vody.
• Slepačie vajcia.
• Dva a pol šálky múky.

Ako korenie v tomto prípade nebude použité v ničom inom ako soľ a korenie.

algoritmus

V počiatočnej fáze je potrebné vykonať prípravu testu. K tomu sa vleje do vhodnej nádoby vopred preosiatej múky, zriedi sa vodou a pripojí sa k surovej vajcia. Všetko dôkladne premiesi, potom z výslednej cesto tvorí guľu, zabaľte do vlhkej handričky a vyberte do strany.

V samostatnej miske dal umyté a nakrájané tekvice dreň. Tam tiež poslal melie cibule, soľ a korenie. Potom, v rovnakej misy pridáme nakrájané na malé kúsky mäsa a tuku. Všetko dôkladne premiešať a necháme bokom.

Predkladaný cesto sú stočené do zväzku, a tvorí rezu štvorca týchto guličiek. Potom sa každý kus je ploché valcované palacinky, plnené mletým mäsom a opatrne upevnenie okraje. Výsledný produkt sa vloží do paráka, ľahko postriekajú sa studenou vodou a krycím viečkom. Pripraviť ich na štyridsať päť minút. Pre záujemcov o tom, ako variť knedle v parníku mrazené, treba mať na pamäti, že priemerná doba trvania celého procesu je zhruba rovnaký ako v prípade čerstvo pripravené jedlo. Teplé jedlá sú podávané s kyslou smotanou, maslom alebo paradajkovou omáčkou.